作者:黃景龍、柯俊年、辜惠雪
定價:NT$ 280
優惠價:88 折,NT$ 246
限量商品已售完
完全上手◆
超過1000張的詳細圖解,由名師、名廚親自以step by step 的方式,讓你跟著步驟圖解,輕鬆料理出各式風味蛋料理。
完全簡易◆
備料準備不複雜,只要必備基礎的材料與調味料,就能做出超基礎、超實用的百變蛋美味。
完全美味◆
精準的調味配方,加上適搭食材及料理技巧提醒說明,平凡的雞蛋就能搖身一變成為美味料理。
作者簡介:
黃景龍(龍師傅)
【現任】
「臺北城市科技大學」餐飲管理系專技助理教授
台灣國際年輕廚師協會 理事長
【獲獎】
2015年 韓國 亞洲名廚烹飪大賽 個人-雙金牌
2014年 香港 李錦記國際中餐青年廚師烹飪大賽 個人-金牌
2013年「韓國國際料理烹飪大賽」個人前菜-金牌 團體-金牌
【教學經驗】
2014年行政院僑務委員會(澳洲.紐西蘭)海外巡演特聘講師
2013年台灣美食北美地區(溫哥華、多倫多、蒙特婁)海外巡演特聘講師
【著作】
《台灣小吃 終極圖解版》、《人氣蓋飯完全圖解》、《名師名廚愛吃蛋》、《平價快炒料理》、《百元熱炒新菜色》(以上為邦聯文化/庫克書屋出版)
柯俊年
美食節目幕前主持、教學及幕後指導,並為各大報紙、日本料理王國雜誌、網路媒體寫過專欄,著有30本以上食譜書,開過台菜小吃和日式燒肉店,擔任許多知名廠商顧問、研發、宣傳企劃
【現任】
中壢古華花園飯店 行政主廚、杭州電視台 生活頻道「做給你看」周末版主持人、東風「生活好自在」主持人、民視「消費高手」、東風「料理美食王」、杭州電視台「生活大參考」…等節目常駐名廚&美食顧問、浙江電視「我要惠生活」主持人
【著作】
《新手父母孕前指南》、《平價快炒料理》、《名師名廚愛吃蛋》、《人氣蓋飯完全圖解》、《百元熱炒新菜色》、《頂尖美味大對決》(以上為邦聯文化/庫克書屋出版)
辜惠雪
【經歷】
「冰冰好料理」美食節目評審&示範料理老師
龜山鄉社區烘焙班老師
光華國小西點研習班老師
新莊社教站糕餅點心製作班老師
私立烹飪補習班料理講師
【著作】
《無油煙微波料理》、《1鍋3菜快速料理》、《小朋友的活力早餐》、《1×4料理巧手變》、《我愛吃蔬菜》、《全營養鮮果汁》、《餅乾圖解入門百科》
退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。最多人成交
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精準的調味配方,加上適搭食材及料理技巧提醒說明,平凡的雞蛋就能搖身一變成為美味料理。
作者簡介:
黃景龍(龍師傅)
【現任】
「臺北城市科技大學」餐飲管理系專技助理教授
台灣國際年輕廚師協會 理事長
【獲獎】
2015年 韓國 亞洲名廚烹飪大賽 個人-雙金牌
2014年 香港 李錦記國際中餐青年廚師烹飪大賽 個人-金牌
2013年「韓國國際料理烹飪大賽」個人前菜-金牌 團體-金牌
【教學經驗】
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2013年台灣美食北美地區(溫哥華、多倫多、蒙特婁)海外巡演特聘講師
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《台灣小吃 終極圖解版》、《人氣蓋飯完全圖解》、《名師名廚愛吃蛋》、《平價快炒料理》、《百元熱炒新菜色》(以上為邦聯文化/庫克書屋出版)
柯俊年
美食節目幕前主持、教學及幕後指導,並為各大報紙、日本料理王國雜誌、網路媒體寫過專欄,著有30本以上食譜書,開過台菜小吃和日式燒肉店,擔任許多知名廠商顧問、研發、宣傳企劃
【現任】
中壢古華花園飯店 行政主廚、杭州電視台 生活頻道「做給你看」周末版主持人、東風「生活好自在」主持人、民視「消費高手」、東風「料理美食王」、杭州電視台「生活大參考」…等節目常駐名廚&美食顧問、浙江電視「我要惠生活」主持人
【著作】
《新手父母孕前指南》、《平價快炒料理》、《名師名廚愛吃蛋》、《人氣蓋飯完全圖解》、《百元熱炒新菜色》、《頂尖美味大對決》(以上為邦聯文化/庫克書屋出版)
辜惠雪
【經歷】
「冰冰好料理」美食節目評審&示範料理老師
龜山鄉社區烘焙班老師
光華國小西點研習班老師
新莊社教站糕餅點心製作班老師
私立烹飪補習班料理講師
【著作】
《無油煙微波料理》、《1鍋3菜快速料理》、《小朋友的活力早餐》、《1×4料理巧手變》、《我愛吃蔬菜》、《全營養鮮果汁》、《餅乾圖解入門百科》
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