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葉韋利

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學會品飲威士忌：產區風土歷史和入門賞味指南，新世代威咖的養成專書

作者：栗林幸吉、倉島英昭
出版日期：2023-10-13
出版社：幸福文化
★給威士忌消費新世代的專書首選★威士忌成為當代飲食文化的顯學，不只「會喝」、更要「懂喝」！解決「不會選酒」的挫折，打消「只能純飲」的迷思，當威士忌狂熱席捲世界各國，一本新手入門或自詡威迷都該隨身攜帶的 ...

戀上日本酒

作者：千葉麻里絵
出版日期：2021-01-07
出版社：台灣角川股份有限公司
在日本東京時尚都會的惠比壽與廣尾之間，有一間名為「GEM by moto」的餐廳，店內會為各種餐點提供適合的日本酒，而負責選酒與開發餐酒菜單的，便是該店店長暨本書作者千葉麻里絵。GEM by moto ...

FOOD DICTIONARY 日本酒

作者：枻出版社編輯部
出版日期：2017-06-07
出版社：大鴻藝術
全球矚目日本酒的一切大小事日本酒以米釀造。如此單純，卻因為各種因素的組合，能產生天差地遠的個性。此刻，正是日本酒面對改變的時期。這一本，將解讀日本酒的一切奧祕。‧日本酒6大潮流‧何謂純米？＿生酛＿古酒 ...

燒酎圖鑑：從經典款到個性派！收錄310支必喝燒酎與泡盛，介紹品飲、餐搭、選購必備知識與最新潮流

作者：日本酒侍酒研究會・酒匠研究會聯合會
出版日期：2016-11-24
出版社：積木文化
二手書徵求
本書收錄市面最齊全310支本格燒酎．泡盛酒款，嚴選101間歷史悠久的酒造，以日本傳承五百年的烈酒工藝為基礎，開發出兼顧傳統與創新的製程技術，打造一支支全新口感與獨特香氣的酒款品牌，再次掀起燒酎熱潮！☆ ...

日本酒之書：20堂課讓你搞懂現在最流行的酒！

作者：杉村啓
出版日期：2016-06-08
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
2014年出版至今，持續佔據亞馬遜「日本酒」類暢銷榜前二十名最簡單、實用的日本酒經典入門書生動漫畫Ｘ表格分析Ｘ詳盡說明二十堂課，讓你一次搞懂日本酒旅遊作家 邱一新旅遊作家 黃麗如日本酒酒匠、酒學講 ...
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