現代人常常感到身體疲倦、提不起精神，且這兒痛那裡不舒服，去醫院檢查又找不出什麼毛病，就這樣一天拖過一天；其實，這很可能是由於偏食、生活習慣不正常所導致的潛在性維他命缺乏症。本書即是提供有這類困擾的讀者正確的維他命常識，從基本單位到對治疾病、獨特功能做一詳盡的介紹，包羅萬象，是不可或缺的營養工具書。
作者簡介：
安田和人
1929年生於東京。1955年自東京大學醫學部畢業後，即服務於同大學附屬醫院第一內科；1974年應聘至帝京大學醫學部任職，1980年升任為同大學臨床病理學，內科教授以及中央檢查部長至今。作者以研究投予維他命劑的臨床效果著稱，是國內外知名的維他權威，其文章和短評散見各大健康雜誌及刊物。
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