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豆漿健康法

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作者:李鴻奇

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內容簡介

營養專家推薦豆漿是本世紀「餐桌上的明星」,是「心腦血管保健液」,並被譽為「植物性牛奶」;其胺基酸成分比較接近完全蛋白質,屬於優質蛋白質。豆漿中不含膽固醇,且飽和脂肪酸含量低,另有豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂素、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質,具有降低人體膽固醇,防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效,還有增強免疫力、延緩機體衰老的功能。

作者簡介:

李鴻奇
旅日健康資訊情報專家,在國內各大報章雜誌撰寫健康專欄外,還從事相關資訊的翻譯論述工作;編著有《豆漿健康法》《保健治病蔬菜湯》《葡萄柚減肥健康法》《黑芝麻的神奇療效》《雞尾酒食物療法》《如何吃香蕉最健康》《一天一蘋果健康窈窕跟著我》《檸檬酸的強效》《神奇的薑療小秘方》《蘆薈──健康必備萬能藥》(以上皆世茂出版)。

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