說到化學,大家都會想到刺鼻的化學藥品、實驗室中的瓶瓶罐罐、難搞的化學式,這一切都讓人頭暈腦漲……但化學真的這麼無趣嗎?當然不是!《看漫畫,學化學》就要用幽默的漫畫,帶你一窺精采的化學世界。出汗為什麼能降低體溫?美乃滋是怎麼造出來的?汽水開瓶後為什麼會嘶嘶作響?冰淇淋為什麼能有軟綿綿的口感?煮麵條時為什麼要在水中加鹽巴?這些生活中遇到的問題,都可以在本書中找到簡單的化學解答,讓你一看就明白。別以為《看漫畫,學化學》只在解答生活化學,它也述說了有趣的化學史及各種精闢的化學概念,提到愈來愈重要的物理化學、生物化學與環境化學。別再猶豫了,想學化學,就從看漫畫開始!
作者簡介:
柯瑞多 著
美國史丹福大學環境工程與科學教授,專攻水生化學與環境生物科技。出版的論文,有許多都是關於水中的化學物與水的清潔;他的研究團隊很希望能解決世界上的水危機。柯瑞多教授與太太住在加州庫柏丁諾,同居的還有一隻狗,四位成年子女偶爾會回家拜訪。他有一個網頁,網址是www.stanford.edu/group/evpilot/。 他相信損壞的儀器是科學研究中很自然的一部分。
目錄
目錄看漫畫,學化學目錄第1章看不見的成分 1第2章物質帶電了 17第3章聚集 45第4章化學反應 67第5章反應熱 85第6章物質的三態 105第7章溶液 129第8章反應速率與平衡 141第9章酸與鹼 165第10章化學熱力學 191第11章電化學 209第12章有機化學 227附錄對數的使用 243中英對照索引 245
目錄看漫畫,學化學目錄第1章看不見的成分 1第2章物質帶電了 17第3章聚集 45第4章化學反應 67第5章反應熱 85第6章物質的三態 105第7章溶液 129第8章反應速率與平衡 141第9章酸與鹼 165第10章化學熱力學 191第11章電化學 209第12章有機化學 227附錄對數的使用 243中英對照索引 245
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