保健湯菜，取食之味，藥之性；食借藥力，藥助食威，相輔相成，順其自然，達強身治病之功效。具食物和藥物的原汁，享日常湯菜的色、香、味、形。亦菜亦藥，營養搭配，均衡合理，順應體質，科學食療。全書分為美容保健、滋補強身、防病治病等三章二十四節共二百七十款湯菜食譜。
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