"不生病的生活"作者新谷弘實,另一力作"胃腸會說話"熱烈銷售中！
漢字的「食」寫作「人」加「良」，這也表示一個人飲食生活的知識若是越豐富就越能獲得健康長壽的意思。此外，在英語裡也有「YOU ARE WHAT YOU EAT .」這句格言，「你吃了什麼樣的東西就構成你什麼樣的身體」，也就是「你的身體是取決於食物」的意思。
本書作者 新谷弘實醫師在過去三十年間以內視鏡觀看了約二十五萬人的胃腸之相後發現，飲食、營養的種類和份量、頻率、食用時機等等，對人體健康是相當重要的。因此他將臨床經驗中所獲得的豐富知識轉化為文字，向您介紹完善的飲食方式和生活習慣，若能親身力行，必能永保健康長壽。
作者簡介：
新谷 弘實，1935年生於福岡縣柳川市。1960年順天堂大學醫學部畢業。1963年赴美。1969年成功使用大腸鏡免開刀就割除大腸息肉，為世界首創。1971年在美國腸胃內視鏡協會發表近百件病例，獲得滿場的讚揚。1972年就任西奈山醫學大學外科副教授兼貝思以色列醫院內視鏡科部長。1981~1994年為西奈山醫科大學外科教授。1994年就任愛因斯坦醫科大學外科教授，兼任貝斯以色列醫院內視鏡科部長至今。極力主張「醫學上的檢查不應該有危險和痛苦」、「預防勝於治療」。工作之餘愛好藝術活動，贊助紐約的歌劇院、美術館等。
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