茶是一般人日常生活中最常見的養生飲品。泡茶品茶可以是單純的身心愉悅的享受,以茶入菜,也可以是豐盛的美味饗宴。
本書內容涵蓋了茶藝、茶道、茶文學,介紹了許多古今名家茶繪畫、茶書法、茶詩歌等深具中國文化藝術特色的作品。作者更精心設計了兼具美味與健康的DIY茶肴食譜,讓你在家就能品嚐到清香的茶料理,為餐桌增添更多的變化與樂趣。
作者簡介:
1949年出生於台灣。
國立台灣師範大學國文系畢業,擔任高中教師至退休,教學之餘鑽研茶學,致力於茶文化之推廣,廣結海峽兩岸及其他華人地區茶界與藝文界的善緣,所以本書《茶宴》同時也溶入了許多大師的慧心與筆墨。
《茶宴》一窺茶、茶藝、茶道、茶文學等茶文化領域,讓我們了解到,看似單純的泡茶品茶,也等同是一場豐盛的人文饗宴。著有《喫茶去》、《家家嚐梅好健康》(以上皆為時報出版)、《簡易茶餐》《茶之風味》等書。
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