花與咖啡，是我不斷前往京都的誘惑因子

村上春樹曾寫過「不管任何旅行，或多或少，都有類似中心主題般的東西。」回想我曾經旅行京都的過往，她竟成為這個世界上我造訪最多次的國外城市，一次次不厭其煩地前往，連我自己都感到訝異。我時常很貪心，京都的漫步、京都的寺廟、京都的咖啡、京都的四季之美，什麼都想要，最後決定以「花與咖啡」這兩個我最喜愛的主題，告訴大家我在京都的想法。其實，時常只是到京都尋花的當口，疲倦時、雨天時，或是感到一股抑鬱時，找間咖啡館讓心平靜下來，如此而已。
《旅行的藝術》一書裡提到，波特萊爾並非不識舟車勞頓之苦，但他仍夢想遠走高飛，一個徹底和日常生活斷絕的地方，對詩人來說「日常生活」是極可怖的！京都的時間很緩慢，那是逃離可怖的「日常生活」的好地方，每一回的京都旅行，仔細觀察到一些過去所未見的，我的生活變成了「旅行生活」，當有小小收穫之時，內心的雀躍是無可比擬。
在「旅行生活」裡，我又假裝自己是在台灣，就像有時即使在台灣，在自己生活週遭也假裝自己出國旅行一樣，前者的假裝是要自己慢下忙碌的步履，而後者的假裝是想要對熟悉的事物充滿好奇。以此日常生活與旅行生活的矛盾，拉鋸戰似地卻又享受著每一天。生活中唯一不變的是，不知從何時開始，在緩慢與好奇心的生活裡，每天都必須以一杯咖啡拉開序幕，尤其當嚐到一杯不忍加糖塊與牛奶的咖啡時，會不由自主地微笑，然後幸福一整天。
京都旅行生活中的日常咖啡哲學，有時是逛街經過，有時是主婦們今天不想做菜而到家附近的咖啡館吃個午餐，因此時常可見到咖啡館裡有中年婦人和老人家。不像台灣的人們到咖啡館，可能是朋友約了聚會，可能是聽說某一間咖啡館的餐點很好，比較少是隨性而至的，經過時，單純想喝一杯咖啡，就走進某一家咖啡館。京都人培養的咖啡哲學可說是年代久遠，早在昭和初期的七、八十年以前就浸潤於生活之中。
咖啡哲學之優雅、之綿長、之細膩，可說是與京都的緩慢生活哲學息息相關，也許喝一杯京都人的咖啡，更是學得京都人的生活態度。樂活的人生哲學早就融合於這千兩百年的古都之中，這也難怪，在京都，我老是咖啡因過量，那癮頭之深與京都咖啡的濃醇愈發成了正比。
京都是個適合漫步的城市，跟隨著花曆來到京都，不單單只在粉櫻或是楓紅的時節，若是只曾這兩個季節到來，那我極力推薦讀者們一定要在初夏或隆冬時，來一趟京都，那是完全不同感受的京都，靜謐的京都才是真正的生活感京都，無人不是深深地愛上。
Carla Bruni濃烈甜美的Tu es ma came（你是我的迷幻藥），低語憂鬱的法式歌聲縈迴於耳際、腦際間。我也輕唱著，京都啊！妳才是我的迷幻藥，我也甘心成為一輩子的京都上癮者。

莉塔

花與咖啡，是我不斷前往京都的誘惑因子

村上春樹曾寫過「不管任何旅行，或多或少，都有類似中心主題般的東西。」回想我曾經旅行京都的過往，她竟成為這個世界上我造訪最多次的國外城市，一次次不厭其煩地前往，連我自己都感到訝異。我時常很貪心，京都的漫步、京都的寺廟、京都的咖啡、京都的四季之美，什麼都想要，最後決定以「花與咖啡」這兩個我最喜愛的主題，告訴大家我在京都的想法。其實，時常只是到京都尋花的當口，疲倦時、雨天時，或是感到一股抑鬱時，找間咖啡館讓心平靜下來，如此而已。
《旅行的藝術》一書裡提到，波特萊...

作者序 花與咖啡，是我不斷前往京都的誘惑因子

漫步路線、壹 京都車站、涉成園，由鴨川漫步至清水五条
花の漫步：涉成園的櫻色
京の咖啡喫茶：中村藤吉京都車站店、Te Concepcion、efish

漫步路線、貳 東山石坂小路，八坂神社、円山公園、高台寺、清水寺，悄然可見扮藝妓俏佳人
花の漫步：翩翩櫻花飛舞春爛漫
京の咖啡喫茶：喫茶六花、長樂館、文之助茶屋、鍵善良房 高台寺店、Oggi Kei’s Caffe

漫步路線、參 建仁寺、花見小路、祇園白川的散步，在春天時，遇見舞妓們的攝影會
花の漫步：建仁寺的桔梗、祇園白川的櫻花
京の咖啡喫茶：祇園NITI、CAFE OPAL、茶寮都路里 祇園本店、祇園小森、Krepe

漫步路線、肆 櫻花季節限定的絕美，由蹴上鐵道漫步至平安神宮
花の漫步：蹴上鐵道與琵琶湖疏水道的櫻花、平安神宮神苑枝垂櫻與夏天的睡蓮
京の咖啡喫茶：菓子・茶房チェカ、六盛茶庭、La Voiture

漫步路線、伍 最適合散步的溪流小徑──哲學之道
花の漫步：哲學之道紫陽花以及法然院、靈鑑寺的春限定椿花
京の咖啡喫茶：GOSPEL、よーじや（Yojiya）カフェ 銀閣寺店、Café grenier、叶匠壽庵

漫步路線、陸 在吉田山森林裡，喝一杯京咖啡
花の漫步：哲學之道的關雪櫻與楓紅
京の咖啡喫茶：茂庵、虹色café、進進堂京大北門前

漫步路線、柒 詩仙堂到充滿著學生氣息的白川通
花の漫步：詩仙堂庭園的皋月杜鵑、Sowgen Fleurs et Brocante花與古董
京の咖啡喫茶：一乗寺中谷、猫町、Café anonima、そうげんカフェ（sowgen）、太陽珈琲、shizuku

漫步路線、捌 鴨川三角洲龜與千鳥飛石、下鴨神社，再沿著叡山電鐵漫步於夕陽下
花の漫步：下鴨神社糺之森楓之物語
京の咖啡喫茶：Caffe verdi、名曲喫茶 柳月堂、かぜのね、Café dining near、WEEKENDERS COFFEE、Prinz

漫步路線、玖 在植物園裡深呼吸，賀茂川畔漫步至上賀茂神社與大田神社
花の漫步：植物園裡初夏的玫瑰與芍藥花、大田神社的杜若
京の咖啡喫茶：SECOND HOUSE、Malebranche、Briant、賀茂窯

漫步路線、拾　京都最熱鬧區域──四条河原町至御池通
花の漫步：高瀨川畔的櫻色綿延
京の咖啡喫茶：素夢子 古茶家、前田珈琲 明倫店、Vanilla Café+Dining、よーじや（Yojiya）カフェ 三条店、サラサ麩屋町Pausa、Park café、CAFE KOCSI、イノダコーヒ（INODA COFFEE）本店、mahola ‘n’ lulu、mumokuteki café & foods、hale～晴～、timepiece café

漫步路線、拾壹 隱身京都最繁華區－－昭和時期的老時光咖啡館
花の漫步：戀人們的鴨川畔
京の咖啡喫茶：スマート珈琲店（Smart Coffee）、六曜社 地下店、築地、喫茶ソワレ（soirée）、フランソア喫茶室（Salon de the FRANCOIS）

漫步路線、拾貳 京都市民寧靜的休憩所京都御苑，再往南邊寺町通漫步
花の漫步：京都御苑桃花與春櫻下的花嫁
京の咖啡喫茶：古書と茶房 ことばのはおと、MAPLE TREE、喫茶 いのん、月と六ペンス、Café Bibliotic Hello !、ambient café MOLE、然花抄院、さんさか

漫步路線、拾參 元離宮二条城周邊漫步
花の漫步：二条城庭園的皋月杜鵑與蓮花
京の咖啡喫茶：雨林舎、Sol

漫步路線、拾肆 北野天滿宮、上七軒、晴明神社，愉悅地在町家花街漫步
花の漫步：北野天滿宮的梅花祭、晴明神社的桔梗花
京の咖啡喫茶：古の花、ひだまり、珈琲靜香、Café 1001、Café Rhinebeck、町家紅茶館 卯晴

漫步路線、拾伍 御室仁和寺、龍安寺、金閣寺的漫步路線
花の漫步：京都最後的花見──仁和寺的御室櫻
京の咖啡喫茶：御室 さのわ、山猫軒

附錄
京の花曆

作者序 花與咖啡，是我不斷前往京都的誘惑因子

漫步路線、壹 京都車站、涉成園，由鴨川漫步至清水五条
花の漫步：涉成園的櫻色
京の咖啡喫茶：中村藤吉京都車站店、Te Concepcion、efish

漫步路線、貳 東山石坂小路，八坂神社、円山公園、高台寺、清水寺，悄然可見扮藝妓俏佳人
花の漫步：翩翩櫻花飛舞春爛漫
京の咖啡喫茶：喫茶六花、長樂館、文之助茶屋、鍵善良房 高台寺店、Oggi Kei’s Caffe

漫步路線、參 建仁寺、花見小路、祇園白川的散步，在春天時，遇見舞妓們的攝影會
花の漫步：建仁寺的桔梗、祇園白川的櫻花
京の咖...