港都高雄各行各業的勞動者如何經驗資本主義？他們如何回應資本主義，從而讓資本主義在台灣以特殊的樣態出現？「同時萃取與掩飾剩餘價值」是資本主義勞動過程的運作原則，港都勞動者提出的挑戰是：資本主義萃取剩餘價值，真的需要掩飾嗎？掩飾得了嗎？本書作者參與高雄市勞工博物館的籌劃，得以運用勞工口述歷史與工廠檔案等資料來回答這個問題。
行業傳統的師傅、唐榮鐵工廠以及美麗島工廠的勞資雙方，都不迴避剩餘價值的創造與萃取，甚至一起擁抱，爭議起於剩餘價值的透明但不公的分配。即便雇主企圖掩飾剩餘價值的創造與萃取，也因為霸權經營本身就有內在的弱點、並存的多樣薪資制度、十分透明的績效獎金運作，以及勞動者各種創意的行動，而功虧一簣。港都勞動者既擁抱卻又看穿商品拜物教，「全括的商品霸權」的兩可性扮演了關鍵的角色。
「同時萃取與掩飾剩餘價值」是商品拜物教的展現，而商品拜物教涉及了結構力量與行動的關係。本書重新概念化了「行動」，一是確立「行動」在分析上的自主地位，二是行動中介結構力量有不同的樣態，三是這些不同的樣態本身即具有另一層次的中介效應。本書也提出新論點：結構力量的呈現樣態（現身或者不現身、以何種方式現身、現身後是否會變身等）可以強化或者掩飾結構力量，從而是結構力量不可或缺的一環。最後，本書確立「存在感」這個新的基本議題，如工作的慣行不僅體現了薪資勞動及普羅化，更讓勞動者切身體會到「薪資勞動是生存唯一的軸心」，從而讓資本主義存在化、唯一化與隱身，但失業也激起了勞動者質疑薪資勞動的意義。藉此，我們可以重新定位志願性順服，偵測到將結構力量「去物化」的可能，並且體現「西方個案化、在地普遍化」。
作者簡介：
謝國雄 G. S. Shieh
美國柏克萊加州大學社會學博士，現任中央研究院社會學研究所研究員、清華大學社會學研究所合聘教授。著有專書“Boss” Island: The Subcontracting Network and Micro-Entrepreneurship in Taiwan’s Development (1992)、《純勞動：台灣勞動體制諸論》(1997)與《茶鄉社會誌：工資、政府與整體社會範疇》(2003)，並主編《以身為度，如是我做：田野工作的教與學》(2007)與《群學爭鳴：台灣社會學發展史，1945-2005》(2008)。
作者序
我出生於一九五零年代，成長於六零和七零年代。在物質匱乏的環境中，能溫飽求學毋寧就是莫大的福分。拜經濟發展之賜，只要願意工作，生活多少都可改善。然而，生活中還是有如「政治」等個人不能、不敢觸碰的角落。在那個年代，很難想像政權竟會遞嬗，「外在世界看起來不可能變化」的經驗，帶來了「物化」的世界觀，甚至內建為學術研究上的盲點。
如果沒有經歷過一九八零年代晚期台灣的巨變，我的世界觀不可能鬆動與轉化。但是，若未能同步在學術上持續反思與精進，我的研究仍無法受益於時代巨變。兩者結合帶來的是正視、發現與珍惜行動及其帶來的可能轉變。觀點的轉變逆轉了對現象的詮釋，從而偵測到
行動的各種可能效應與改變結構力量的空間。換句話說，觀點的轉變讓「我們」能動—首先是作為研究者的我們，其次是作為研究者探討對象的報導人。
殷殷致意於人類行動的創意與所謂「結構力量」的可變，就是向啟蒙我的一九八零年代末期台灣社會運動致敬，它讓我看見社會改變的可能，從而讓自己能動。宏觀制度的改革固然值得追求，日常生活周遭中隨時可採取的行動同樣重要；集體行動的確令人震撼，但集體心態的探索與開拓同樣不可小覷。
作為一個學者，回報這段能動歷史最好的方式，就是做出深刻、有創意的研究，並且寫出生猛活潑、鞭辟入裡的民族誌，一方面留下行動者奮鬥的紀錄，另一方面提供進一步能動的基礎。當然，學者終究要返回知識的傳統以自我檢視。《純勞動》、《茶鄉社會誌》與《港都百工圖》構成了我的台灣勞動研究三部曲，一路走來，並非坦途，反而更像長江中的黃牛峽，航道艱險，「朝見黃牛，暮見黃牛，三朝三暮，黃牛如故」。三部曲看似處理相同課題，實則不斷試圖深化與創新。是否做到「見山是山，見山不是山，見山還是山」的辯證超越，有請讀者明鑑。
雖然號稱是港都「百工」圖，但本書卻未能涵蓋如高雄加工出口區的女性勞動者。這是拼圖中非常重要的一塊，衷心期待後繼者能補上。
謝國雄
於台北南港2012 年8 月
我出生於一九五零年代，成長於六零和七零年代。在物質匱乏的環境中，能溫飽求學毋寧就是莫大的福分。拜經濟發展之賜，只要願意工作，生活多少都可改善。然而，生活中還是有如「政治」等個人不能、不敢觸碰的角落。在那個年代，很難想像政權竟會遞嬗，「外在世界看起來不可能變化」的經驗，帶來了「物化」的世界觀，甚至內建為學術研究上的盲點。
如果沒有經歷過一九八零年代晚期台灣的巨變，我的世界觀不可能鬆動與轉化。但是，若未能同步在學術上持續反思與精進，我的研究仍無法受益於時代巨變。兩者結合帶來的是正視、發現與...
目錄
第一章知識圖譜：志願性順服、商品拜物教與結構∕行動001
一、西方勞動研究圖譜■ 003
二、台灣勞動研究圖譜■ 022
三、本書的定位與貢獻■ 038
四、預覽《港都百工圖》■ 040
第二章起草：勞工博物館與社會學介入043
一、籌設高雄市勞工博物館■ 044
二、社會學介入■ 047
三、港都略史■ 060
第三章混沌初開：行業傳統中「勞」「資」範疇的生成與變化063
一、皮鞋業：「勞」「資」範疇的流動與固定■ 064
二、鐵路貨物搬運業：勞資範疇的浮現與分化■ 083
三、計程車業：「勞」「資」範疇的模糊邏輯■ 113
四、派報業：未曾清晰浮現的「勞」「資」範疇■ 127
五、電影辯士業：來不及形成的現代勞資範疇■ 136
六、結論■ 140
第四章大熔爐：唐榮鐵工廠的政治經濟學151
一、由民營到省營■ 152
二、關廠：孰以致之？ ■ 171
三、結論■ 178
第五章「倩」、包與命：大熔爐中的商品拜物教183
一、謀職與失業■ 184
二、勞資關係■ 192
三、薪資制度■ 203
四、以物件為中心的現場生活■ 226
五、工會經驗■ 239
六、存在感■ 255
七、結論■ 264
第六章宇宙的「生意」：「合理化」的理想與轉折277
一、鴻圖霸業：經營之神王語錄的啟示■ 278
二、咨爾多士，企業中堅■ 314
第七章寂靜之聲：「合理化」的底層337
一、膠片狂想曲（作為現實的一部分） ■ 339
二、膠片社會學（小說的社會學評論） ■ 362
三、寂靜之聲■ 401
四、未完成的「合理化」交響曲■ 408
第八章成圖與留白：同時看穿與擁抱商品拜物教411
一、商品拜物教與結構力量的呈現樣態■ 413
二、作為中介的行動■ 430
三、重新概念化「結構力量與行動」■ 441
四、存在感■ 459
五、真正的國際化：西方個案化與在地普遍化■ 469
六、社會學與哲學的互動■ 472
參考文獻■ 475
索引■ 486
Synopsis ■ 490
第一章知識圖譜：志願性順服、商品拜物教與結構∕行動001
一、西方勞動研究圖譜■ 003
二、台灣勞動研究圖譜■ 022
三、本書的定位與貢獻■ 038
四、預覽《港都百工圖》■ 040
第二章起草：勞工博物館與社會學介入043
一、籌設高雄市勞工博物館■ 044
二、社會學介入■ 047
三、港都略史■ 060
第三章混沌初開：行業傳統中「勞」「資」範疇的生成與變化063
一、皮鞋業：「勞」「資」範疇的流動與固定■ 064
二、鐵路貨物搬運業：勞資範疇的浮現與分化■ 083
三、計程車業：「勞」「資」範疇的模糊邏輯■ 113
四、派報業：...
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