《Waterfall: The Spectacle of Now》
這不是一本圖鑑導覽。
以前的人選出了七大奇觀，冠冕堂皇，彷彿他們內心中都有一把丈量世界的尺。對照之下，現在活著的我們反而顯得不知所措。不知所措，我很喜歡這個詞，原意為不 知道該將手腳放置在哪裡。距離人類登陸月球的四十二年之後，我們每日每日無所適從地登錄所有自己擁有的帳號；無所適從地讀著報紙、看著電視；無所適從地等待世界末日來臨。
因此，即使這本的主題是作「世界奇觀」，即使我稍微提及了最初被劃定的七大世界奇觀，即使用日常生活的物件開啟得以一窺當代藝術樣貌的小窗，即使你認知到原 來利用控制雷射光束可以使日光燈管發出獨一無二的聲響來，即使規劃了一間臺灣汽車旅館的寫真記錄，或者，即便是瀑布尚未有自己的app。但這一本「世界奇觀」或許是也不是你所想像的那樣。
《Waterfall: Invisible (Cities)》
我原本不是要做一本關於城市的書，最初開放投稿的主題叫做黑與白，在某個層面上來說看不到顏色，在低限度的觀看前提下，我想知道依這個主題蒐集而來的題材我 可以做出什麼樣的瀑布。每每編輯瀑布的過程就如同拓荒一樣，我也不曉得前頭有什麼，但繼續往前走下去無論如何都會開出一條路徑，通往某處。我看著這些的作 品，許多許多是城市的景色，街上的日常劇場，但情緒上卻又多半是私人的，善感的，而我面對一座城市的關係也是如此。我想好吧，我把它們拼成一個和城市有關 的地圖，就算是歪曲零散的模樣也好，用以覆蓋關於觀看這件事。我從來都不覺得城市是摸得到的，它只是一個相較比對下的產物，我們身處其中讓它活著。
書裡面的作品都不過是我撿拾到的一小角，大象城堡、斯德哥爾摩或是台北，有些眼熟的風景和事件，柏林的飲食記錄，香港印象，衝突，戀情，巴黎拾獲的明信片等 等，只是我們剛好於彼於此而已。後注裡有篇以特里斯坦達庫尼亞群島住民群落為主體的創作計畫，是以相反的面向讓城市這個意象更清楚一些。回到最初，收在書末的羅蘭山和虛構百景則是在講觀看這件事，除此之外，最後再順帶一提聆聽的種種作為延伸的回應。
《Waterfall: FOOD》
吃是什麼？進食就是最基本的一件事，和呼吸一樣，就是活著。
我喜歡看各家文學裡，細細描述料裡用餐的片段，想像厚度薄得恰到好處的雲片糕（老殘遊記），或者煮一餐義大利麵的過程（發條鳥年代記），還有抄寫過葛楚與戀人在巴黎的用餐日記（愛麗絲‧B‧托克勒斯的自傳）。那些即使是表面的文字內容依舊可以讓我在片刻身陷其境，無需過多解釋，人對食物的印記(imprint)是共同的。
作者簡介：
Shauba Chang
瀑布著重於日常生活中帶給人們美感體驗與感動的瞬間與細節，希望將自身的生活體驗為基點建構出人們對日常美感的敏銳度與欣賞。
瀑布(Waterfall)以網站平台形態於2006年創立，在線上發表企劃與策展計劃。專注於藝術文化與生活，向世界各地的藝術家以邀請與募集創作的方式進行主題編集，作品類型以攝影為主，但也涵括插畫、設計、錄像、短文與長篇小說等多元面向。2009年，瀑布出版了第一本實體化的刊物《What's Your Function in Life?》，得到了熱切的注意與極佳反應，並陸續接獲邀請，參與世界各地的書展，例如巴黎的Offprint攝影藝術書展、倫敦藝術書展與東京藝術書展等。
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