第一章 寺町三条
有人說，來到了京都，千萬不能錯過清水寺與清水舞臺的美景，那是無論日夜都閃爍著華麗光芒的殿堂，但對我來說，更不能錯過的，卻是寺町的散步。
據說最初京都的神社是四散的，後來當權者為了要好好發展京都這座城市，刻意將所有寺廟都集中到當時最熱鬧的三條街裡的其中一條街，後人慢慢忘記了這條街道最初的名字，這條路卻因為這些群聚的寺廟，而開始被稱為「寺町」。
寺町緊鄰著錦市場與商店街，若說錦市場是了解京都市民飲食的小廚房，寺町則是了解古文具最重要的一條街了。不管是從京都車站搭乘巴士到達三条河原町站，還是慢條斯理地從錦市場邊吃邊逛來到寺町，整條寺町商店街上都裝了挑高的頂篷，就算是雨天，一樣能逛得盡興。
我最喜歡的寺町之路，位置大約是從京都市役所（二条）到三条這一段。
名聞遐邇的一保堂茶舖、紙司柿本與鳩居堂都在這條路上，雜貨丁子屋、菊屋雜貨舖，還有更多的跟佛教有關的店舖也都集中在這裡。雖然現在寺廟僅剩不多，但最有名的本能寺（不是發生本能寺之變的地方喔）也靜謐地矗立在此。
我最喜歡的行程，就是從三条河原町站下車，隨意覓一條巷子就鑽進來，三条河原町站旁邊最近的一條路應該是三条商店街，許多閃亮亮的連鎖商店都開在這裡，你可以在這裡買到便宜可靠的藥妝，可以吃到很好吃的料理，也可以買到很多生活用品。在最靠近寺町的轉角附近，永樂屋細辻伊兵衛的分店也在這裡。
如果不喜歡太商業化的商店街，也可以從右手邊7-11旁的巷子往內走，會經過一家小診所，一間藝廊，一間有著賓士貓（黑白毛色的貓，臉上有痣喔）的白花茶房，經過一些高高低低的町屋（左手邊是寺院長長的圍牆）走到第一個路口就是寺町了。
轉進寺町通，右邊第一間是一個小小的警局，接著我總是會先走進供奉著千手千眼觀音與地藏的矢田寺參拜，這裡有很特別的繪馬，也有手工縫製的地藏御守娃娃，拜完才去隔壁的老店「常盤」吃份定食。
幾十年來，一直維持著樸實的風味，帶著關西獨有的微甜，常盤的定食便宜又實惠，不管是稀哩呼嚕吃碗烏龍麵，還是分量十足的烤魚定食等等，小店的裝潢陳設就跟幾十年前一樣，素樸又可愛。
無論是牆上貼的海報，可愛的桌椅，或是老式門栓的廁所，都讓我迷戀得不得了，雖然特別在書中提及廁所好像怪怪的，但是很奇怪的，京都老店裡的廁所通常也都非常有趣，蹲式廁所也跟台灣的很不一樣，最大的特色是有一小部分是往外凸出的，像是方便孩子也能順利地蹲坐如廁一樣。
不說廁所，來說說美味的食物吧！如果很仔細地比較價錢跟CP值，就會發現常盤根本不像是開在觀光區附近的店，不僅不到一千日幣就可以吃得飽到走不動，還美味得不得了。口味也維持著老京都的味道，用京都滋味美好的水，長久提供著帶給人們力氣與溫暖的食物，再沒比這更好的開始了！
守著萬書卷的掌燈人──竹苞書樓
吃飽喝足之後，才是真正散步的開始。
接近三条的寺町通，最有趣的是擁有二百六十多年歷史的竹苞書樓。
那是從江戶時代就傳承下來的書舖，最早創建於日本的寬延年間，後來分別因天明、元治年間的大火而兩度毀於一旦，現今的町屋是一百多年前再建的，流傳到現在，也是難得一見的老宅了。
現今的掌燈人已是第七代，雖然年事已高，店舖卻仍打理得井井有條，門外一落落書擺得整整齊齊，各式各派的日本畫與浮世繪圖冊，完整地被展示出來，像是隨手一翻就能翻出百年歷史一般的迷人。
書店裡琳瑯滿目的書也令人目不暇給，說起竹苞書樓最令人印象深刻的，並不是門口堆疊的書，而是從店外就能看見老闆坐在櫃檯前整理書，而他身後滿滿都是寫滿紙條的古本。
紙條上通常會仔細註明書名及副標，還有作者跟價格，大排大排的書都被仔細地一一寫上，第一眼看到時真的會嚇一大跳，因為從店外看，就像是老闆被一大堆紙條與書包圍起來一樣。看不懂日文的遊客通常會略過這家書店不逛，就只因為氣勢太驚人，讓人很難想像這樣寫滿紙條的書店要怎麼逛？
畢竟每一本書看起來都很珍貴，第一次經過時我也緊張得不得了，只敢翻翻門外的書，那道二百多年來雖然因大火燒毀了兩次，仍然堅強地矗立百年的門檻，我當初完全不敢踏進去，生怕玷汙了這古老又神聖的古本殿堂。
我們常掛在嘴邊的「書」的這個字，在日本是被稱之為「本」的，所以書店叫「本屋」，日本雜誌每一年也都會有本屋大賞之類的特別企劃，內容是日本全國所有書店店員所票選出來，當年度非看不可的書，而二手書店則被稱為「古本屋」。
說起古本，不像歐洲某些二手書店僅專攻珍本書，少有五年、十年內的書，日本因為閱讀量大，古本屋也有著各種姿態，有些賣一般二手書，有些專賣漫畫，有些還會兼賣過去的歌譜，當然也有專屬於珍本的古本屋。
竹苞書樓就是貨真價實的古本屋，位於舊式矮屋簷的町屋之中，默默地守護著江戶以來的文化。雖然二百六十年的歷史實在與千年前的平安京相差甚遠，但不知為何總相信著，血液中蘊含綿密深刻文化魂的京都人，會將這家書店一代一代，一年一年的傳下去的。
而那些封存時光的書冊，則會成為歲月與知識最好的見證。
竹苞書樓
地址：京都市中京区寺町通御池下ル下本能寺前町511
電話：075-231-2977
營業時間：10：00－7：00（週四店休）
和紙與文房的典雅演繹──鳩居堂
說起來我第一次聽說鳩居堂這個名字，其實是從一本非常喜歡的小說中看見的，那時的我還沒有出國的能力與勇氣，看著主角堅持地說他要去鳩居堂買筆，因為鳩居堂的筆特別好。就被這神祕的店名給迷住了。
第一次到京都時，因為行程匆促，並沒有機會尋找鳩居堂，後來當我第一次踏進鳩居堂，是在至今亦有百年歷史的東京銀座鳩居堂分店。明明外面都是時尚流行的百貨公司，櫛比鱗次地包圍了整個銀座，明明到處都是貴得嚇人的消費，鳩居堂卻靜靜矗立其間，從平價到高貴，從樸實到華麗，各式各樣的紙文具、紙雜貨，細緻優雅的各類毛筆，筆墨硯臺一應俱全，香道類的商品也十分齊全。
而鳩居堂的京都本店，也是從江戶時代就設立的。
創業於寬文年間（西元一六六三年）的鳩居堂，最初是藥商，後來開始製香，最後除了香道之外，也專精筆墨硯臺、和紙與信箋小物等商品。
紙類會用完，但是一直陪在我身邊的，是陸陸續續在鳩居堂添購的毛筆與墨條（因為用量很省），還有一個和紙做的口金零錢包，和風花紋加上和紙的觸感，明明是紙做的，我也不是什麼特別細心的人，但每次用這零錢包，我總異常小心，就怕自己太粗魯弄壞了它，奇妙的是，這錢包就像有著三百年歷史的鳩居堂一樣，就算歷經戰爭，仍然堅定地存活了下來，無論我怎麼粗魯或不小心，這小小的錢包始終沒有絲毫損壞或遺失，我從不知道和紙可以如此堅韌，這是第一次，我對摸起來比想像中粗糙的和紙產生了敬意。
從小就被細膩滑嫩的紙給寵壞了，第一次接觸和紙的時候，還不知道大多數和紙都是手工製成的，先是製紙，後是版印，一層一層的套版需要老師傅細膩的工法，也是在漸漸迷上版畫與和紙之後才慢慢了解到的。
雖然已經是三百年的老店了，也跟竹苞書樓一樣是町屋形式，相對寬闊許多的鳩居堂在店內陳設與布置上並不陳舊，反而有一種傳統而典雅的感覺。
本店的兩側各開了一道門，不像有些老店刻意喧嘩的外裝，從外在看起來，只會覺得這家店太誇張了，明明外觀看起來十分素雅，店裡面卻幾乎擠滿了各種國籍與年齡的客人。
明明就是一些信紙、明信片的，哪來這麼大的魔力讓大家搶著要買？甚至連日本當地人都會來鳩居堂選購伴手禮送給友人，不止是觀光客多，在店裡徘徊的客人連日本人都很多。
結帳處的設計也十分特別，在裡面服務的店員會先接過客人手上拿的商品，一一包裝之後，再用隨身的結帳機（長得有點像刷卡機）一一掃入商品條碼，先把商品都仔細用專用包裝紙包裝好後，這才畢恭畢敬地為客人結帳。
在這裡，你可以享受到古代文人雅士愛好文房具的美好心情，也可以輕鬆用少少的零錢買到精緻的現代文具，過去與現在，總是在百年老店裡自然地交融在一起，令人心曠神怡。
鳩居堂／京都本店
地址：京都市中京区寺町姉小路上ル下本能寺前町520
電話：075-231-0510
營業時間：10：00－18：00（週日店休）
官網：http://www.kyukyodo.co.jp/
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