06 Daniela Shiga X南雲吉則
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第1章 年輕20歲的健康法 飲食篇
14 年輕的基準就是光澤的肌膚和凹陷的肚子
16 1空腹是年輕之本 當習慣之後會覺得飽腹很痛苦
20 2吃過多是生病的開始
22 3將小魚和蔬菜完整地吃下以獲得「完全營養」！
24 4食用日本的傳統食物以獲得「完全營養」！
26 5 不食用肉類
27 6吃青色的魚
28 7避免罹患代謝症候群的祕訣
1‧不食用過多…29 2‧不攝取過多油脂…30
3‧不攝取過多砂糖…31 4‧不攝取過多鹽分…32
第2章 一湯一菜食譜
34 小孩‧停經前的女性要一湯一菜
36 一湯一菜 菜單1 基本菜單
早‧羊栖菜毛豆玉子燒‧芥末醃茄子豆腐‧金針菇味噌湯‧糙米飯
38 中‧西洋芹番茄義大利麵‧豆類濃湯‧葡萄柚
40 晚‧五種蔬菜的咖哩‧蕗蕎＆福神漬‧洋蔥湯‧雜糧米飯糰
42 一湯一菜 菜單2 健康的菜單
早‧黑醋漬茄子‧滑菇白蘿蔔泥湯‧圓柱形飯糰‧奇異果
44 中‧鮮菇義大利麵‧醋漬紅蘿蔔＆蓮藕‧苦瓜蛋花湯
46 晚‧沙丁魚佐檸檬＆白蘿蔔泥‧黃蘿蔔乾‧南瓜洋蔥味噌湯‧ 發芽糙米飯
48 一湯一菜 菜單3 輕鬆的菜單
早‧牛蒡沙拉三明治‧海鮮紫蘇湯‧鳳梨
50 中‧涼麵‧蕎麥麵醬汁‧柳橙
52 晚‧五寶菜蛋羹‧馬鈴薯豌豆味噌湯‧麴醃白蘿蔔‧糙米飯
54 糙米飯的美味炊煮方法
56 一湯一菜健康的菜餚
焗烤蔬菜…56
大豆塔可飯…57
鮮菇高麗菜捲… 58
檸檬烤秋刀魚…59
萵苣捲豆漿煮…60
韭菜炒蒟蒻‧黏稠蓋飯… 61
62 Daniela Shiga的
早晨彩虹果汁＆湯品
‧彩虹果汁
紅甜椒番茄果汁‧草莓麴醬果汁…65
無籽葡萄＆藍莓果汁…66
黃甜椒＆葡萄柚＆鳳梨果汁…67
橘色蔬果汁…68
小松菜＆西洋芹汁‧香蕉＆可可的豆漿果汁… 69
‧美味湯品
黃甜椒番薯濃湯… 70
西班牙冷湯‧南瓜紅蘿蔔濃湯… 71
蕪菁白蘿蔔濃湯‧埃及國王菜椰奶湯…72
牛蒡滑菇湯‧綜合菇類湯…73
74 肚子咕嚕咕嚕地叫時想吃的點心
健康的小餅乾…75
小飯糰…76 堅果＆水果乾…77
有飽足感的果汁… 78
第3章 一日一餐食譜
80 男性‧停經後的女性要一日一餐
82 一日一餐食譜1
牛蒡豆腐漢堡‧山藥海苔捲‧番薯秋葵味噌湯‧
鮮蔬小魚乾高湯煮‧糙米飯
86 一日一餐食譜2
沙丁魚梅干煮‧昆布絲炒牛蒡‧里芋山茼蒿味噌湯‧
核桃南瓜茶巾絞‧發芽糙米飯
90 一日一餐食譜3
鮪魚青椒香辣義大利麵‧溫蔬菜沙拉‧馬鈴薯咖哩湯‧
金平番薯牛蒡葡萄乾
94 一日一餐食譜4
花枝綠花椰菜燉飯‧馬鈴薯餅‧海帶芽豆芽菜湯‧
甜醋漬香蔥＆甜椒
98 一日一食食譜5
牛蒡麻婆豆腐‧鹽昆布洋蔥絲‧鴻禧菇＆萵苣菠菜味噌湯‧
薑味章魚‧糙米飯
102 一日一餐食譜6
焗烤酪梨綠花椰菜‧醬油漬薑片‧蓮藕大豆味噌湯‧
豆腐渣沙拉‧糙米飯
106 一日一餐食譜7
香煎漬鯖魚‧芝麻拌四季豆‧油豆腐蕪菁味噌湯‧
鮪魚白蘿蔔羹‧糙米飯
110 關於返回年輕的Q＆A
第4章 年輕20歲的健康法 生活篇
112 注意生活習慣
1‧不喝酒…114 2‧不吸菸…114 3‧不胡思亂想….115
4‧不刷洗…116 5‧不暖身…117
118 表情肌肉的訓練
120 在黃金時間好好地睡覺
122 牛蒡是最強效的回春藥！牛蒡茶
牛蒡茶的效能 / 牛蒡乾的作法 / 好喝的牛蒡茶泡法
124 返回年輕的食材表
蔬菜…124 水果…125 魚…126 全穀‧發酵食品…127
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