日嚐清新：鄉居生活的翻轉魅力

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中年圓夢，沒有「有朝一日」，只有今日
現在我們開墾了一片新的園地，叫作「鄉間生活計畫」。
似乎摸摸泥土，動手做家事，住在鄉下大一點的房子，悠哉地生活…….
遠離雖然便利卻令人不安的都市速食生活，
回歸自然、開啟一種新的生活方式，
是中年奮鬥完畢之後，可以嚐新...

夢想「摸著泥土過生活」的緣由
這對夫妻是在大約五年前搬來安曇野居住。他們其實和這個地方毫無淵源，住在安曇野的原因很單純，決定得也很迅速。
「我們開車去旅行，來到信州時，正好看到日本阿爾卑斯山北部如全景攝影般無邊無際的景色。就在那個瞬間，我們夫妻一致決定：『要住就要住在這裡！』(笑)」
裕二先生是廣告公司的創意總監，民子女士是時尚雜誌社的資深編輯，已有四十多年的工作經驗。雖然工作讓她很有成就感，但自從年過五十，她就開始思考退休後的生活，心境也逐漸改變。
「我們當時住在東京都內的公寓大樓，也不知道是誰起的頭，聊到總有一天要每天摸泥土，悠悠哉哉地過日子。」
他們對於餘留著雜樹林和田野等悠閒情調的景致非常滿意，便斷然決定在現在這塊土地上蓋房子。

鄉下生活中最喜歡做的庭院工作
有草坪和果樹的廣闊院子是裕二先生從小懷抱的夢想。
「我一直很嚮往那美好舊時代的美國電視連續劇。爸爸不是在除草就是在洗車(笑)。」
庭院也是將之前的雜樹林重新整理，兩人再親手種上精選的樹木，鋪上草坪，以及種一些芳香植物和蔬菜。他們住在東京時，對於陽臺園藝，還只是個外行人，但興趣是進步的原動力，經過當地人的指導，加上兩人投注熱情努力維護，庭院變得美不勝收。在四季分明的安曇野，庭院工作的樂趣更深一層。
「漫長的冬天結束，春天來臨時，庭院會一下子充滿綠意，百花盛開，鳥叫聲此起彼落，好不熱鬧，但這也是開始和雜草搏鬥的時期。夏天可以在萬里晴空中看到白色的積雨雲。白天很熱，所以早上和傍晚就要完成澆水、採收蔬菜之類的工作。冬天不經意地抬頭望天時，會在清風吹向山谷的瞬間覺得：『啊，住在這裡真好！』」
秋天是栗子豐收的季節，聳立在院子後方的大栗樹會自行長出山栗，那真的是安曇野的山珍美味。接著很快就是白雪皚皚的冬天，這時就會眺望著寂靜的院子，過著以燒柴暖爐為主的生活。在溫暖的焰火邊編織毛線、閱讀書本，或是一樣一樣地用手工做出要在春天穿用的衣服或小東西。順服著四季變化，讓時間悠緩地流逝。
「冬天的嚴寒和漫長超過我們的想像，剛開始也很困擾。面對著大自然，不分工合作一定會過不下去，所以也不能吵架(笑)。」
在搬家前後，有一些棘手的事情同時發生，例如裕二先生發現自己身患疾病，還有必須為了照顧父母親而經常往返東京和安曇野。 「雖然心裡很不安，但是回到這個家，就會覺得鬆了一口氣。幸好選擇了安曇野！離溫泉也很近(笑)。」
他們開心地笑著。儘管生活要領和都市截然不同，初期經歷過一番苦戰惡鬥，但也在美麗的自然懷抱中得到激勵。夜晚格外明亮的滿月、染著夕陽餘暉的雪山、群山在嫩芽同時冒出之前呈現極淡的粉紅色……在在宣告著，溫暖的季節即將到來。
「早晨的空氣清新，就會自然而然地走去庭院，並在心裡面想著，今天要做做這個、弄弄那個，每天都可以過得很新鮮。」

第1章 愉快地減量
開放式空間
我喜歡一切都在視線範圍內的空間。
一個房間有多種用途，就會有寬敞的感覺。

在設計之初，我們要求的重點是：「木造、平房、簡單」。與自然合為一體的樸素有助於醞釀舒適的感覺。室內也因為要盡量避免無謂的設計，而形成一個猶如火柴盒的簡單空間。「想去哪一個房間，隨時都可以直接走到，什麼東西放在哪裡，全部都一清二楚。」基於這樣的隔間考量，最後營造出的空間是沒有門也沒有隔板，「吃食、休憩、遊玩」都能兼用的空間。從起床開始，幾乎所有時間都在這個地方度過，因此為了不顯得雜亂，擺放的物品都經過精挑細選，井然有序。

清除大件家具
由於「東西一收起來就不會拿出來用」，
清掉大件家具以後，採行「不收藏東西」的收納法。

我們趁著從東京搬到安曇野的時機，把大餐櫥、餐桌、餐椅等家具全部清掉了。東京的公寓住所和材質光滑堅硬的家具很相稱，那時也用得很滿意，但日後要在樸素的鄉下屋子裡生活，那種家具就一點也不適合了。淘汰時真的需要一點勇氣。
我們捨棄大家具，決定在廚房和餐廳的牆壁上，只用簡單的木板釘出層架，餐具都不收起來，以開放的方式陳列。由於一目了然，做菜時，可以不加思索就決定：「我要用這個盤子」，這樣就不會放在那裡忘記使用，所有的碗盤都能派上用場。但為了美觀起見，擺放的數量要適可而止，這是改善室內景觀的祕訣。

第3章 輕鬆愉快地做家事

屋子的維護也是靠自己
我家的特等席是朝南的木板陽臺。這是沒有圍欄，直接伸進庭院的開放式設計。無論是想要喝杯茶休息一下、享用早餐或午餐，或者晾曬衣物、從事需要空間的工作，都會利用這個地方。總而言之，在天氣晴朗的日子，無論在這裡做什麼事，都可以悠悠閒適，舒服極了。目前已經是搬來這裡的第五年，重新粉刷防蟲、防腐塗料的工作正在進行。縱使刷得不太均勻也不在意，還是繼續刷下去。只要在腦子裡想像傍晚的啤酒，就會振起精神，叫自己再加把勁(笑)。我們就是這樣慢慢地維護自己的住家，每天都快樂得不得了。

喝茶時間
兩人在家時，是以喝茶時間來刻畫生活節奏。
以早上10點和下午3點為準
外子喝日本茶或焙茶，我是咖啡或香草茶。儘管對飲料的喜好不一樣，我們還是會共度喝茶的時間，信號是陽臺上的響鈴，叮鈴叮鈴的聲音會傳遍庭院。在春秋之間，屋外喝的茶絕對是最美味的，坐的地方有時候是陽臺，有時候是庭院板凳，換個地點，繼續面對庭院高談闊論，每天都有聊不完的話題。

用燒柴暖爐慢慢做菜
安曇野的冬天格外寒冷，從一開始我們就決定，暖氣要以燒柴暖爐為主，家裡使用的燒柴暖爐是丹麥製的「SCAN」。懷舊式外形彷彿出自安徒生童話，令我們一見鍾情。從12月到3月中旬，幾乎是整日運轉。冬天時，可以在熊熊燃燒的爐火邊編織或閱讀，光是火焰就令人百看不厭。擺上鍋子就可以煮豆子，或是把芋頭用錫箔紙包起來放在上面烤，要烤披薩也沒問題。一邊注意火勢，一邊慢慢做出來的味道雖然樸實無華，卻是無可取代的幸福滋味。

夢想「摸著泥土過生活」的緣由
這對夫妻是在大約五年前搬來安曇野居住。他們其實和這個地方毫無淵源，住在安曇野的原因很單純，決定得也很迅速。
「我們開車去旅行，來到信州時，正好看到日本阿爾卑斯山北部如全景攝影般無邊無際的景色。就在那個瞬間，我們夫妻一致決定：『要住就要住在這裡！』(笑)」
裕二先生是廣告公司的創意總監，民子女士是時尚雜誌社的資深編輯，已有四十多年的工作經驗。雖然工作讓她很有成就感，但自從年過五十，她就開始思考退休後的生活，心境也逐漸改變。
「我們當時住在東京都內的公寓大樓，也不知道是誰...

如何輕鬆愉快地做家事
Prologue 兩人在安曇野發現的舒適生活

第1章 愉快地減量
開放式空間
清除大件家具
隨意應用的素色餐具
決定顏色
減少方便性
衣服三年沒穿就淘汰

第2章 收納和整理的原則
應用可輕鬆移動的箱籃或推車
可以在擺放和選擇時增加樂趣的陳列式收納
越常用的東西就越需要固定位置
各種心愛衣物的折疊法

第3章 輕鬆愉快地做家事
使用舊式的清掃工具，慢慢地清理乾淨
每次使用都很開心！可說是改變人生的曬衣架
除草和做農事是特別的時間
用環保的方式做家事是最愉快的事
珍惜大自然的恩澤
屋子的維護也是靠自己
用燒柴暖爐慢慢做菜

第4章 時尚備品
與生氣勃勃的愉快笑臉非常相稱的橫條紋上衣
穿搭萬能的橫條紋上衣
安曇野式的休閒服
在遷居時篩選出的配件
連工作服也要講求時尚
做什麼事都少不了靴子

第5章 簡單的物品自己做
咖啡館帷幕
餐廳的浮雲窗簾
同布料的桌布和圍裙
緞帶托特包
三種不需要縫紉機的緞帶飾品
有感情的衣服如果質料很好，就修改一下繼續穿
日日享受手作的樂趣，與自然同遊

如何輕鬆愉快地做家事
Prologue 兩人在安曇野發現的舒適生活

第1章 愉快地減量
開放式空間
清除大件家具
隨意應用的素色餐具
決定顏色
減少方便性
衣服三年沒穿就淘汰

第2章 收納和整理的原則
應用可輕鬆移動的箱籃或推車
可以在擺放和選擇時增加樂趣的陳列式收納
越常用的東西就越需要固定位置
各種心愛衣物的折疊法

第3章 輕鬆愉快地做家事
使用舊式的清掃工具，慢慢地清理乾淨
每次使用都很開心！可說是改變人生的曬衣架
除草和做農事是特別的時間
用環保的方式做家事是最愉快的事
珍惜大自然的恩澤
屋子的維...