入境隨俗
玩得像一個當地人

●以更溫和的方式出行
盡可能選擇搭乘火車。當然也可以選擇走路、騎腳踏車、搭乘帆船。
當你得搭飛機時，請選擇直航班機。
當你選擇開車時，請利用共乘，並且開鄉間的小路。
在鄉間小路上開車的方式會比較溫和，也因此造成的汙染較少。
也可以考慮多種交通方式混用：把你的車或腳踏車帶上火車。

●改變規模
出遊的頻率降低、時間拉長、地點較近。
請抗拒四處探索的渴望：與其選擇某個國家，不如選擇某個地區；選擇某個城市，不如選擇某個區域。
入境隨俗，採用與當地人相同的生活方式：吃當地食物、睡在當地人的家裡、與當地人利用相同的交通工具、向當地人借腳踏車⋯⋯
請查詢當地支持可持續旅遊的服務業者：小旅館、客房、農場、民宿等等重視環境保存者。
讓你的錢可以使接待你的人公平受益。

●與其付款，不如以物易物
原則在於以同步或不同步的方式，在某段限定的時間之中，交換房屋住所。網路上有專門的網站，提供頁面給定期付費（通常是年費）的用戶刊登自己的房屋資訊， 並且瀏覽全世界所有可交換的房屋住所。你可以依據自己的期望聯絡其他用戶，或是讓其他用戶聯絡你。

剩餘價值
決定食物的翻轉用途

●回收利用茶葉和茶包的八個點子
1. 讓疲憊的眼皮消腫：把兩個綠茶的茶包放涼，冰在冰箱裡十分鐘，放在眼睛上靜置二十分鐘。
2. 為蚊子叮咬的包止癢：放一個茶包在被叮咬之處。
3. 舒緩曬傷：在曬傷處放上茶包或泡過的茶葉。
4. 清潔木板和鏡子，使用冷掉的剩茶水。
5. 去除臭味：用泡過的茶包來摩擦廚具，就可以去除廚具上難聞的魚腥味。
6. 為屋子增添香氣：把香草茶的茶葉晾乾，放在紙做的小袋子裡。
7. 天然有機肥：把泡過的茶葉加在植物的根部。
8. 增加堆肥的豐富性：把茶（有沒有裝在茶包裡都一樣）放進堆肥或蚯蚓堆肥中。

●回收利用咖啡渣的八個點子
1. 為水管清潔除臭：一週一次，在水管中倒入兩咖啡匙的咖啡渣，然後用少許滾水沖過。
2. 當做天然磨砂膏：在沐浴前用一點咖啡渣連同少許油來摩擦皮膚，讓皮膚柔嫩。
3. 吸收冰箱裡的異味：放一小杯咖啡渣在冰箱深處。
4. 為碗盤去油汙：把咖啡渣放在洗碗海綿上，輕輕摩擦。
5. 打磨、清潔家具：拿一條抹布沾一點潮濕的咖啡渣， 輕輕地畫小圓圈摩擦。
6. 驅趕螞蟻，並且趕走蛞蝓還有蝸牛。
7. 天然有機肥料：在植物靠地面的莖上放一點咖啡渣。
8. 增加堆肥的豐富性：把咖啡渣（濾紙也可以）放進你的堆肥或蚯蚓堆肥中

入境隨俗
玩得像一個當地人

●以更溫和的方式出行
盡可能選擇搭乘火車。當然也可以選擇走路、騎腳踏車、搭乘帆船。
當你得搭飛機時，請選擇直航班機。
當你選擇開車時，請利用共乘，並且開鄉間的小路。
在鄉間小路上開車的方式會比較溫和，也因此造成的汙染較少。
也可以考慮多種交通方式混用：把你的車或腳踏車帶上火車。

●改變規模
出遊的頻率降低、時間拉長、地點較近。
請抗拒四處探索的渴望：與其選擇某個國家，不如選擇某個地區；選擇某個城市，不如選擇某個區域。
入境隨俗，採用與當地人相同的生活方式：吃當地食...

前言

對我而言，這一切都要從10年前的我家廚房講起……
我受夠了咀嚼那些遠道而來的無味番茄；也受夠了一邊清空菜籃推車，一邊在垃圾桶塞滿商品外包裝；我也為了「菜買太多」，得丟掉一塊真空包裝的牛排或一顆乾癟的生菜而感到羞恥。
這樣的感受通常會在以下狀態發生時油然而生：有時候會在我低頭研究沉重的電費帳單時，或打開塞滿從未穿過衣服的衣櫃時，或清空堆滿丟棄物品的地窖時，又或面對一整櫃堆滿幾乎沒怎麼使用過的藥品時。
在某個時刻，我們會以自己的方式決心改變，並且付諸行動。有人騎上腳踏車、改買在地產銷的食物、製作起自家堆肥；也有人開始在陽台一隅種起番茄、交換房屋，或挖出阿嬤那些簡單又天然的配方、重新發覺萬能的酒醋或黑肥皂的美好。
我們會因此而省下了許多金錢、使廢棄物減少、讓生活變得更單純，也更能享受自己動手做、還有與人分享的樂趣。
如果你發現自己正為此費心，那麼這本書就是專門為你所寫的。你會在書中找到滿滿的實用建議、配方與訣竅──請你依照自己的想法與節奏試驗、採用，並依據你的需求進行調整，甚至翻轉！

前言

對我而言，這一切都要從10年前的我家廚房講起……
我受夠了咀嚼那些遠道而來的無味番茄；也受夠了一邊清空菜籃推車，一邊在垃圾桶塞滿商品外包裝；我也為了「菜買太多」，得丟掉一塊真空包裝的牛排或一顆乾癟的生菜而感到羞恥。
這樣的感受通常會在以下狀態發生時油然而生：有時候會在我低頭研究沉重的電費帳單時，或打開塞滿從未穿過衣服的衣櫃時，或清空堆滿丟棄物品的地窖時，又或面對一整櫃堆滿幾乎沒怎麼使用過的藥品時。
在某個時刻，我們會以自己的方式決心改變，並且付諸行動。有人騎上腳踏車、改買在地產銷的食物、製...

前言
居家
日常節能
經久耐用
生活減法
清潔保養

烹飪
配備簡單
採購原則
收納保存
零廚餘料理
資源再利用

綠手指
必先利其器
生物多樣性
開始種菜
滋養土壤
保護植栽
節約用水
無菜園種植

品味
買少買巧
保存維護
分享和回收

愛自己
自我照顧
預防勝於治療
美容衛教

慢活
緩慢移動
慢旅行
從容時光

前言
居家
日常節能
經久耐用
生活減法
清潔保養

烹飪
配備簡單
採購原則
收納保存
零廚餘料理
資源再利用

綠手指
必先利其器
生物多樣性
開始種菜
滋養土壤
保護植栽
節約用水
無菜園種植

品味
買少買巧
保存維護
分享和回收

愛自己
自我照顧
預防勝於治療
美容衛教

慢活
緩慢移動
慢旅行
從容時光