【甲午戰爭】那場和泡麵無關的戰役
十九世紀中葉到二十世紀前半，真的是一個隨隨便便就動刀動槍的時代。不相信？那就趕快去翻翻歷史課本，看看有關晚清變局的那一段，保證五秒鐘內就讓人產生暈眩感，搞不清楚北京條約、天津條約、南京條約、虎門條約、望廈條約等等條約的內容，這些快要湊齊中國主要都市名的條約是在講啥毀呢？當年晚清一蹶不振，帝制走入窮途末路，卻讓一個世紀以後的我們背書背得都要哭了。
不過，在這麼多戰役裡面，還是有所謂「明星級」的戰事。如果你是七年級或更早出生的四五六年級生，回想起青春的時候，任何一張中國近代史的考卷上，一定密集地會出現「七七事變」這個名詞。畢竟它是「偉大八年抗戰」的引爆點，重要性爆表，當年每位歷史老師上到這裡，都會慷慨激昂眼眶泛淚地說，選錯這一題，愧讀中國史啊！
但是，對台灣來說，如果要排出全明星級的戰役，就絕不能少了一八九四年那場和日清泡麵無關的「日清戰爭」。「日清戰爭」是日本方面的說法，「甲午戰爭」才是我們熟悉的名字。一八九四年，朝鮮發生「東學黨之亂」，這是一場朝鮮內部的政變，清廷與日本依照先前說好的約定，先後派兵前往朝鮮協助平定亂事。奈何事件平定之後，清、日這兩個跑來朝鮮幫忙滅火的「鄰居」卻在朝鮮半島就地打成一片！掀起了這場改變二十世紀亞洲局勢的重要戰役。
我準備好了，出招吧！
這時候，和日本叫陣的清國，已經不是從一八三九年以來屢屢受到列強軍事挑戰，陸續被英、法、美、俄等國家KO，又失去了越南等藩屬國的弱雞。它在一連串的軍事失利之後，痛定思痛地決心好好整軍練武，從當時窘迫到不行的國庫中硬是擠出錢來，買了兩艘鐵甲船組成北洋艦隊，在海上擺出一片雄糾糾、氣昂昂的陣仗。而甲午戰爭對中國這個近代化的後段班學生來說，正是它力圖振作，努力近代化之後所遇到的第一場考試。由李鴻章率領的北洋艦隊對決日本艦隊，堪稱中國夢幻明星隊的黃金陣容真的好令人期待！
但是，和清國對著來的日本，也不再是穿寬褲草鞋、頭頂髮髻、手握長刀的末代武士，而是歷經了明治維新的思索與痛苦，擁有現代海軍的東方小龍。也就是說，甲午戰爭對清、日兩國來說，都是新的領導者力圖振作，將國家硬體升級更新後的第一戰！
來吧！出招吧！
清國海軍雖然一開始很有氣勢，但是巨龍對上小龍的結果卻遠不如清國的預期。開戰之後，北洋艦隊不僅未能以船堅炮利之姿迎戰日軍，在黃海海戰時，清國的「致遠艦」甚至企圖撞沉日本的「吉野丸」，可見清軍已經一籌莫展、無計可施，只能和敵人同歸於盡。
為了避免戰事擴大、損失更多，清國只好趕快喊暫停，派出李鴻章到日本止血、進行和談。這時，已經完全掌握戰事的日本獅子大開口，一口氣就索要了遼東半島、台灣和澎湖，一北一南地在清國版圖上插旗。主政的光緒皇帝知道如果割讓了遼東半島就等於是被日本掐住了喉嚨，但他也不想失去二十年前才從牡丹社事件逃出生天，十年前在清法戰爭中被法國綁架，正透過洋務運動在力拼轉型的台灣。遼東不能掉，台灣不能割！這下皇帝的心好驚慌、頭好昏呀！
啥？日本又擱來啊！
幸好這時清國還有「隊友」。俄德法三國為了不讓自己在遠東的利益讓日本「整碗捧去」而出面干涉，終於讓日本放開遼東半島這塊到了嘴邊的肥肉，讓中國在危急之際保住了遼東半島。只是，雖然兩江總督兼南洋大臣的張之洞不斷地上書說皇上不要啊，台灣好重要，不能割台灣啊；唐景崧等駐台官員也喊話大家加油啊，再撐一下列強就快要來救我們了。然而已經介入遼東半島談判的西方列強，為了避免再生事端，不願意更進一步擔保台灣，清國也只好眼睜睜看著台灣落入日本手中。一八九五年四月十七日，清、日兩國簽訂《馬關條約》，遠在甲午戰爭戰區域之外的台灣，確定被割讓給日本，台灣就像爹不親、娘不愛、姥姥不疼的屘子，被過繼給隔壁鄰居的日本國了。
但話說回來，台灣人民對於日本卻並不陌生。二十年前的一八七四年，日本人才藉著琉球民被台灣的原住民殺害，到這裡來大做文章。這場被稱為「牡丹社事件」的外交戰，日本幾乎完勝清國，沒想到二十年後日本人又來了！完全在甲午戰爭煙硝之外的台灣人，聽到日本又來索要台灣而大感意外。於是，台灣士紳一方面要求唐景崧上書清廷表示不願被割讓的心情；一方面積極拿煤、金、樟腦等資源利權向其他列強招手，希望列強能夠比照不久前「干涉還遼」的成功例子，也來「干涉還台」一下。
可惜政治就是利益的交換，在列強各懷心機的情況下，沒人對台灣人捧黑金換真心的招徠有所回應。台灣人的心意沒人領情，對清廷的懇求不但沒用，更是眼睜睜的看著日軍在《馬關條約》簽訂之前就占領了澎湖；條約簽訂之後，清廷甚至要求台民「勿滋生事端」，為了大局你們台灣人就別鬧了乖乖跟人家走吧，甚至主動向各國說明自己沒有不願意交割台灣的想法。
將相本無種，男兒當自強。既然清國切割了台灣，那麼台灣人只有靠自己了！在經過張之洞等幾位清國官員與台灣士紳的努力，仍然無法阻止台灣落入日本手中之後，一八九五年五月二十三日，台灣士紳發表了「台灣民主國宣言」，抓住即將跑路的巡撫唐景崧來當首任總統，洋洋灑灑地羅列了部會首長，整備出一個新興國家的開國盛容，並且在五月二十五日舉行「呈印典禮」，台灣民主國正式「開國」。儘管唐景崧是哭著收下了大總統的印璽，被推舉為議長的巨富板橋林家林維源也在「開國」隔天就「潛逃出境」前往中國，但是一八九五年年五月二十五日這一天仍然寫下歷史的新頁。原來亞洲第一個民主共和國不是中華民國，早在那之前，台灣就有一個具備土地、政府、人民的「台灣民主國」，甚至發行了郵票，還有一個經常哽咽的總統。
只可惜雖然台灣士紳很瀟灑地要求直接和日本政府就台灣問題進行談判，但是台灣人也很清楚，台灣民主國的成立終究不是為了和日軍「釘孤枝」，來一場正面武力對決，而是希望能以獨立國家的姿態引進列強等第三勢力營救台灣，所以當列強們決定袖手旁觀時，台灣民主國也很快就結束了。唐景崧化妝成老婦跑路，不久之後台南的劉永福也蹺頭了，留下成立僅一百五十餘日的短命國祚。不過，民主國的政治人物卻意外地開啟了台灣政界的一種導航模式：跑路到中國。現在我們的政經要角，如果在這裡混不下去的了，常會「好巧不巧」地像唐景崧一樣跑到中國去。
而留下來的台灣人，在面臨變局時，有人無奈、有人無助、有人無所謂、有人觀望新政府的態度。儘管一八九五年之後日本給了台灣人兩年的時間選擇國籍，並且暗自希望台灣人最好通通離開，但許多人的阿公、阿嬤、阿祖們最終還是留了下來，無論悲歡如何都與這片土地同在。在接下來的歲月裡，他們能反抗的時候就反抗，反抗不了的時候就頭犁犁地辛苦忍耐，等著可以再抬起頭迎向陽光的那一天到來。
洪棄生說：「自古國之將亡，必先棄民，棄民者民亦棄之，棄民斯棄地。」一百二十多年前，經過了那場和泡麵無關的戰爭，台灣在和中國短暫結合兩百餘年後，又再度走向各自的陽關道和獨木橋。

【甲午戰爭】那場和泡麵無關的戰役
十九世紀中葉到二十世紀前半，真的是一個隨隨便便就動刀動槍的時代。不相信？那就趕快去翻翻歷史課本，看看有關晚清變局的那一段，保證五秒鐘內就讓人產生暈眩感，搞不清楚北京條約、天津條約、南京條約、虎門條約、望廈條約等等條約的內容，這些快要湊齊中國主要都市名的條約是在講啥毀呢？當年晚清一蹶不振，帝制走入窮途末路，卻讓一個世紀以後的我們背書背得都要哭了。
不過，在這麼多戰役裡面，還是有所謂「明星級」的戰事。如果你是七年級或更早出生的四五六年級生，回想起青春的時候，任何一張...

提煉出歷史的醍醐味
看完電影，和朋友在餐廳坐一下。燈光美、氣氛佳，我們邊吃東西，邊談起剛剛看的電影情節。
「那個什麼親王的……」朋友眉間微皺，努力從回憶中撈出一個不確定的名字。
「北白川宮能久親王」我說。

「對，現實中真的有這個人嗎？他真的來過台灣？」朋友的臉上充滿不可置信，顯然這個長達八個字的稱號引起她的好奇。

「是呀，真的來過。」我把北白川宮從登陸後專程坐沙發拍照打卡，到據說最後不敵蚊子而掛點的故事大致說完，邊滑手機邊說：「所以，他不只是來過，是根本沒再回去了，掛在台灣。」我把手機螢幕轉到她面前，「日治時期好幾個地方都有他的紀念碑，有些現在還在呢！」手機螢幕上顯示的是基隆北白川宮能久親王紀念碑的照片。
「哇！酷耶！」朋友的眼睛睜得好大，「那，那個軍醫……」喔，她又陷入人名迷宮了。
「是森鷗外。」我發現歷史原來是一種接龍遊戲。
「喔對，森鷗外，是文學家。」朋友笑了，「他也來過？」她伸長脖子，等著答案。
森鷗外、征露丸、森於菟……一個關鍵詞就可以拉出一大段故事，好奇心讓我們聊了一個下午的台灣史。
那天，她的最後一個問題是：「台灣史好有趣！能不能推薦幾本好讀易懂的台灣史？我想讀！」學生時代的她，最痛恨的就是歷史啊！沒想到現在卻開始想讀歷史書，我趕緊掏肺掏肝地列出書單用力推薦，毫不藏私。

幾週之後，朋友回覆我：「歷史好長！內容也太難了！有沒有再短一點、再簡單一點的？」
於是，我決定為我這位朋友，以及每一位對台灣文史有興趣，但是對於閱讀過多文字過敏的朋友，準備一本專治看太多字會流淚的讀物，讀歷史，快又有效。

但是，我要從何說起呢？
據說，在所有味道中最棒的叫做「醍醐味」，那是一種筆墨難以形容的好滋味，嚐過一次，終生難忘。
我想，能夠提煉出歷史的醍醐味，讓人回味再三的，就是故事了吧？
在這本書裡，我用三十個關鍵詞說了三十個故事，每個關鍵詞都聯繫著一個時代的歷史事跡，我不打算強調年代和人名，只說故事，並告訴你，這個故事背後的那個時代，以及它與活在二十一世紀的我們，有什麼關係。

而且，每一篇的篇幅都不長，目的在讓你可以沒有負擔地讀完它們，無痛無縫地認識日治時代的台灣。
譬如，在一八九五年台灣人選擇「國籍」的時候，點播了一首「愛我別走」；「通譯」的故事則是要告訴你外語的重要；你知道「斷髮」前的台灣人，曾經笑日本人是「高麗菜頭」嗎？楊肇嘉因為穿著長度過膝的烏水布衣裙去上學，而受到言語霸凌耶！還有還有，「為著生活每天就來洗身軀」的不是賣喉糖的楊貴妃，而是我們台灣人啦！

我不打算將這些故事依照時間順序排列，而是將相似領域的關鍵詞擺在一起，各自獨立卻又彼此關聯，這麼做是希望不受前後脈絡的影響，你不用擔心看了這一頁就忘了上一頁，也不用在乎記不住總督的名字或偉人的生日，讀過整本書，就可以感受到日治時期的生活氛圍。

而且，這本書絕不添加過多的學術成分，不含艱深、難咀嚼的專業術語，保證純天然好吸收，是一本不需要太多台灣史基礎知識就能輕鬆讀的書。

在台灣史的領域中，我並不博學，但我想，在我有限的所知裡，總會有那麼幾個，你也會想聽聽的故事。如果歷史的艱澀也曾讓你讀到覺得空虛寂寞覺得冷，那麼就來聽故事吧！

這樣讀台灣史，一定能治好你翻開歷史課本就打哈欠流目油的老症頭，而且快又有效。讀完以後，你就會發現，台灣史才不是神魔之塔，而是人人都能歡喜收成的開心農場！

提煉出歷史的醍醐味
看完電影，和朋友在餐廳坐一下。燈光美、氣氛佳，我們邊吃東西，邊談起剛剛看的電影情節。
「那個什麼親王的……」朋友眉間微皺，努力從回憶中撈出一個不確定的名字。
「北白川宮能久親王」我說。

「對，現實中真的有這個人嗎？他真的來過台灣？」朋友的臉上充滿不可置信，顯然這個長達八個字的稱號引起她的好奇。

「是呀，真的來過。」我把北白川宮從登陸後專程坐沙發拍照打卡，到據說最後不敵蚊子而掛點的故事大致說完，邊滑手機邊說：「所以，他不只是來過，是根本沒再回去了，掛在台灣。」我把手機螢幕轉...

【自序】提煉出歷史的醍醐味
【甲午戰爭】那場和泡麵無關的戰役
【一八九五】鄉民的逆襲
【國籍】台灣就是台灣
【通譯】會外語讓你上天堂
【紳章】就決定是你了
【警察】代替國家來懲罰你
【監獄】光榮入「獄」的年代
【斷髮】日本人的高麗菜頭
【纏足】小腳真要命
【鴉片】戒煙救台灣
【火車】台灣超有快感
【西醫】千萬不要放棄治療
【西裝】整整齊齊一襲衫
【廁所】黃金傳說
【洗澡】為著生活每天就來洗身軀
【煙草】瑞福祿壽龍鳳麟，新高七星家私敏
【電話】文化人的文化生活
【廣播】吳新榮家的那台收音機
【報紙】爸爸早起看書報
【彩票】不能說的秘密
【麻將】三圓殺麻雀
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【自由戀愛】只要我喜歡，有什麼不可以
【老師】老師在講，你有沒有在聽
【產婆】天上媽祖婆，人間有產婆
【女工】孤女的願望
【明星】時代打造明星，明星創造時代
【地震】叫你別動，你還動
【旅行】台灣那麼大，我想去看看

【自序】提煉出歷史的醍醐味
【甲午戰爭】那場和泡麵無關的戰役
【一八九五】鄉民的逆襲
【國籍】台灣就是台灣
【通譯】會外語讓你上天堂
【紳章】就決定是你了
【警察】代替國家來懲罰你
【監獄】光榮入「獄」的年代
【斷髮】日本人的高麗菜頭
【纏足】小腳真要命
【鴉片】戒煙救台灣
【火車】台灣超有快感
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【洗澡】為著生活每天就來洗身軀
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【報紙...