讓寶貝跟偏食Say Goodbye !
針對孩子不愛蔬果的原因,幫蔬果梳妝變身,
愛心銅鑼燒、貓咪山藥餅,番茄蛋包飯,還有熱騰騰的秋葵蒸蛋、香濃的茄子粥……,超好吃的45道魔法料理,為孩子打造一座快樂的蔬果樂園,讓寶貝愛上蔬果!!
●讓蔬果變好吃的訣竅大公開!
●45道魔法料理,讓孩子開心吃蔬果!
●專業營養師,教你愈吃愈健康的蔬果知識。
●蔬果百科,告訴你挑蔬選果的祕訣,
以及各類蔬果的營養成分。
作者簡介:
佟姍姍
職場生涯只做過兩種行當,廚師和家庭主婦;小從番茄炒蛋、竹筍肉絲等家常菜,大到蜜汁火腿、佛跳牆、荷葉粉蒸雞等辦桌菜,不論是鹹點韭菜盒子、小籠包、蔥抓餅,還是甜點的布朗尼、蛋黃酥、杏仁片等等,道道講究、樣樣拿手。從五個孩子的媽,晉升為四個孫子女的奶奶,四十多年的廚娘生涯,為了讓寶貝們吃蔬嘗果,費過不少心思,用盡各種方法,善用巧思變化烹調出一道道色鮮味美的蔬果料理,就是要讓孩子們愛上蔬果,更希望能把這些祕訣與讀者分享,為孩子們打造一座餐桌上的蔬果樂園!
著作=愛上蔬果的100種好方法/四塊玉文化出版
目錄
目錄
06孩子不愛吃蔬果的原因
08把蔬果變好吃的祕訣大公開
10主食變身,讓寶貝頭好壯壯
12胡蘿蔔土司
14起司甜椒焗飯
16青豆豆皮壽司
18香濃茄子粥
20胡蘿蔔煎餃
22茄子厚片=Pizza
24韭菜盒子
26番茄蛋包飯
28秋葵漢堡
30香菇肉燥飯
32四季豆水餃
34葡萄小飯糰
36家常菜開動‧讓寶貝吃的好營養
38玉米炒茄肉
40秋葵肉鬆蛋餅
42糖漬苦瓜
44葡萄鮮蝦南瓜塔
46玉米苦瓜肉球
48醋溜茄盒
50百香果醬佐青木瓜片
52海苔菠菜蝦捲
54洋葱燉牛肉
56香蒜火龍果豬排包
58秋葵獅子頭
60油豆腐鑲青椒
62葡萄雞排沙拉
64湯品 上桌‧寶貝一喝就幸福
66秋葵火腿蒸蛋
68蘋果南瓜湯
70青豆魚柳羮
72青木瓜肉圓湯
74番茄馬鈴薯濃湯
76菠菜餛飩湯
78翡翠玉米濃湯
80小點心時間‧寶貝吃的開心又健康!
82金黃胡蘿蔔球
84南瓜銅鑼燒
86山藥芋圓冰
88胡蘿蔔杏仁餅乾
90 QQ水果凍
92 火龍果沙拉盅
94 山藥小煎餅
96 南瓜鬆餅
98洋葱圈
100 拔絲葡萄
102南瓜香蕉瑪芬
104蘋果蛋捲餅
106 火龍果巧克力水果塔
108蔬果小百科‧一起來認識蔬果吧!
122蔬果健康保健室─營養師教你蔬果健康吃
目錄
06孩子不愛吃蔬果的原因
08把蔬果變好吃的祕訣大公開
10主食變身,讓寶貝頭好壯壯
12胡蘿蔔土司
14起司甜椒焗飯
16青豆豆皮壽司
18香濃茄子粥
20胡蘿蔔煎餃
22茄子厚片=Pizza
24韭菜盒子
26番茄蛋包飯
28秋葵漢堡
30香菇肉燥飯
32四季豆水餃
34葡萄小飯糰
36家常菜開動‧讓寶貝吃的好營養
38玉米炒茄肉
40秋葵肉鬆蛋餅
42糖漬苦瓜
44葡萄鮮蝦南瓜塔
46玉米苦瓜肉球
48醋溜茄盒
50百香果醬佐青木瓜片
52海苔菠菜蝦捲
54洋葱燉牛肉
56香蒜火龍果豬排包
58秋葵獅子頭
60油豆腐鑲青椒
62葡萄雞排沙拉
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