作者:傅培梅、程安琪、陳盈舟
定價:NT$ 548
二手價:71 折,NT$ 390
限量商品已售完
一次收集79道傳統名菜X 59種台灣小吃
開店創業、在家品味不可缺少的美食寶典
大師級的饗宴,台菜、小吃的經典之作
傅培梅、程安琪、陳盈舟三位老師傳承復古好味道
細心講解獨家好吃秘方
讓您做出道地台灣美味
本書特色
★79道復古名菜,傳承傅培梅老師與程安琪老師的經典手藝。
★59道台灣街頭小吃,讓您在家也可以自己做。
★創業必備,讓您開店也可以做出和人氣店家一樣的口感。
作者簡介:
傅培梅 老師
生於1931年,自1960年創立中國烹飪班,開始開班授課,1962年開始在台灣電視公司製作並主持烹飪教學節目長達39年,示範無數美味的菜點。
在台灣,傅培梅三個字幾乎與中國菜齊名,從開播最早、歷史最悠久並為多人所熟知的「家庭食譜」到「傅培梅時間」,多年來一直是廣大觀眾學習烹飪廚藝的最佳選擇。
40餘年來,傅培梅老師發揚中國烹調藝術不遺餘力,著有中、英、日文食譜計48本,銷售海外各地,藉而推廣與發揚中華美饌。
傅老師於2004年9月16日與世長辭,留下了精彩豐富的一生與世人緬懷。
程安琪 老師
大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪,至今已有30年烹飪教學經驗,曾與母親一起主持眾多烹飪節目,現在也經常受邀在各大美食節目示範演出,親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。
著有:請客、健康好鹼單、醃菜與泡菜、愛吃醋料理、超人氣中式輕食、變餐、辣翻天、滷一滷變一變、上海媳婦的家常菜、小乾貨‧大幫手、熱炒、在家做西餐、家家鍋中有隻雞、程安琪30年入廚心得……等40多本食譜書。
陳盈舟 老師
擁有30年烹飪教學經驗。曾任教於中國烹飪補習班、聯勤總部、中央警官學校、南門國中教師烹飪研習班。
著有:天然健康素、健康好鹼單、醃菜與泡菜、蒸的好清爽等食譜書。
關於二手書說明:
商品建檔資料為新書及二手書共用,因是二手商品,實際狀況可能已與建檔資料有差異,購買二手書時,請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片,收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理,無法換貨或再補寄。
商品版權法律說明:
TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者,並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛;敬請各界鑒察。
退換貨說明:
二手書籍商品享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退貨,請於取得該商品10日內寄回。
二手影音商品(例如CD、DVD等),恕不提供10天猶豫期退貨。
二手商品無法提供換貨服務,僅能辦理退貨。如須退貨,請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則、二手CD、DVD退換貨說明。作者:傅培梅、程安琪、陳盈舟
二手價:71 折,NT$ 390 NT$ 548
限量商品已售完
一次收集79道傳統名菜X 59種台灣小吃
開店創業、在家品味不可缺少的美食寶典
大師級的饗宴,台菜、小吃的經典之作
傅培梅、程安琪、陳盈舟三位老師傳承復古好味道
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★79道復古名菜,傳承傅培梅老師與程安琪老師的經典手藝。
★59道台灣街頭小吃,讓您在家也可以自己做。
★創業必備,讓您開店也可以做出和人氣店家一樣的口感。
作者簡介:
傅培梅 老師
生於1931年,自1960年創立中國烹飪班,開始開班授課,1962年開始在台灣電視公司製作並主持烹飪教學節目長達39年,示範無數美味的菜點。
在台灣,傅培梅三個字幾乎與中國菜齊名,從開播最早、歷史最悠久並為多人所熟知的「家庭食譜」到「傅培梅時間」,多年來一直是廣大觀眾學習烹飪廚藝的最佳選擇。
40餘年來,傅培梅老師發揚中國烹調藝術不遺餘力,著有中、英、日文食譜計48本,銷售海外各地,藉而推廣與發揚中華美饌。
傅老師於2004年9月16日與世長辭,留下了精彩豐富的一生與世人緬懷。
程安琪 老師
大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪,至今已有30年烹飪教學經驗,曾與母親一起主持眾多烹飪節目,現在也經常受邀在各大美食節目示範演出,親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。
著有:請客、健康好鹼單、醃菜與泡菜、愛吃醋料理、超人氣中式輕食、變餐、辣翻天、滷一滷變一變、上海媳婦的家常菜、小乾貨‧大幫手、熱炒、在家做西餐、家家鍋中有隻雞、程安琪30年入廚心得……等40多本食譜書。
陳盈舟 老師
擁有30年烹飪教學經驗。曾任教於中國烹飪補習班、聯勤總部、中央警官學校、南門國中教師烹飪研習班。
著有:天然健康素、健康好鹼單、醃菜與泡菜、蒸的好清爽等食譜書。
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