翻滾吧！泡芙

日本亞馬遜網站讀者五顆星最高好評！
還在煩惱為什麼泡芙無法膨脹、表皮沒有裂痕嗎？
成功祕訣全在這裡，只要牢記重點就絕不失敗！
烘焙初學者也能輕易上手，製作泡芙變得好簡單！

　　泡芙，永不退燒的經典法式甜點。
　　咬下一口酥脆的外皮，香濃奶油餡瞬間在嘴裡化開，小小一顆卻總是讓人欲罷不能。而泡芙的作法其實也沒有你想像中那麼難，本書詳細解說泡芙製作過程，用最淺顯易懂的方式，教大家做出最美味可口的泡芙。
　　從餅乾泡芙、派皮泡芙到各種花式泡芙……沒想到只是改個用量、更換幾種材料，口感完全不同的全新泡芙就此誕生！看我們如何用4種簡單的基本麵糊、麵團，變化出58款口味風貌皆不同的特色泡芙，只要加點巧思，你也可以輕鬆創造出專屬自己的獨一無二手工泡芙！心動不如馬上行動，快一起來體驗不可思議的泡芙製作之旅吧！

作者簡介：

高橋教子 Takahashi Kyoko
　　開設有甜點、麵包教室Studio gemma。
　　短大畢業後，在同一所短期大學的調理研究室裡工作了10年，畢業於柴川日出子甜點教室師範科之後，在同一個教室裡擔任了10年的助手，負責教室業務、發行雜誌及單行本時協助製作甜點、商品企畫開發等等。除此之外也擔任過甜點、烹飪教室講師，一直到現在。
　　除了開設教室之外，也為雜誌或企業進行企畫開發、提供食譜等活動，不只是甜點教室，就連用天然酵母作麵包的麵包教室也有一定的評價。
　　著有《蛋糕捲的A to Z》、《哇嗚~Whoopie烏比派!來自紐約，攻陷東京的超人氣甜點No.1》、《做出34種不同Style的鬆餅點心》（楓書坊）等書。
　　HYPERLINK：www.studio-gemma.com

關於二手書說明：

商品建檔資料為新書及二手書共用，因是二手商品，實際狀況可能已與建檔資料有差異，購買二手書時，請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片，收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理，無法換貨或再補寄。

商品版權法律說明：

TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。

退換貨說明：

二手書籍商品享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品10日內寄回。

二手影音商品（例如CD、DVD等），恕不提供10天猶豫期退貨。

二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。