你一定愛吃的排毒蔬食便當：毒素OUT！活力U...

主食‧配菜‧湯品‧甜點
73道清光毒素&滿足一天所需能量の料理

健康美味百分百的阿育吠陀四季食譜！
讓充滿活力素（Ojas）的新鮮蔬果，喚醒身體自癒的力量！

這本書融入了印度流傳下來的阿育吠陀醫學智慧，
收錄許多美味的排毒便當食譜，
這些食譜是以配合四季的蔬菜為主，搭配香料和健康的食用油，
即使是早上匆忙時也能輕鬆完成，就算放涼了也十分美味！
是適合一年四季，全家人都會喜歡吃的蔬食便當！
除了擁有全家大小都愛吃的美味，更能給予身體和心靈營養，
幫助成長強身，清除體內多餘毒素，
能在被稱為Ojas的活躍生命能量裡生生不息！

本書特色：
◎製作容易，輕鬆方便
◎步驟詳細，全彩圖文搭配
◎排毒專家＆人氣主廚合作食譜研發
◎讓便當變好吃的菜色搭配
◎嚴選當令食材，吃出健康活力

作者簡介：

【蓮村 誠 hasumura mokoto】
　　Maharishi南青山Prim Clinic院長。1961年出生，東京慈惠會醫科大學畢業、醫學博士。荷蘭Maharishi Veda大學、Maharishi阿育吠陀認定醫師。特定非營利活動法人Veda平和協會理事長。曾任職東京慈惠會醫科大學病理學教室暨神經病理研究室，於1992年參加荷蘭Maharishi Veda大學、Maharishi阿育吠陀醫師養成課程。
　　目前，除了擔任診療工作之外，也參與Maharishi Veda醫療醫師養成教育、並於全日本各地進行演講活動、撰寫書籍等，致力於Maharishi Veda醫療的普及。

著有：
《阿育吠陀排毒手冊》、《白開水排毒健康法》、《麥茶排毒健康法》、《讓小孩健康 調理女性身體的方法》（以上由PHP研究所出版），《完全排毒湯》（和青山有紀合著，大河書房出版）、《排淨體內毒素 食物百科》（三笠書房出版）等。

◎Maharishi南青山Prim Clinic
http://www.hoyurishikai.com/


【青山有紀 aoyama yuki】
　　「青家」、「青家芳鄰」兩家餐廳的主廚。料理家。1974年，京都府出生。經歷過美容業，而後在東京的中目黑創立「青家」、「青家芳鄰」兩家餐廳。運用藥膳的理念，使用安全的食材，提供季節的家常菜和韓國家常料理。
　　畢業於國立北京中醫藥大學日本分校。取得國際中醫藥膳師資格。除了演講活動、寫作，也有參與企業的商品開發或PR、食譜提供、咖啡廳的策劃，並活躍於電視或雜誌的大量曝光。

著有：
《青山有紀的幸福和食食譜》、《青山有紀的自然甜點》、《青山有紀的家常菜便當》（以上由日東書院本社出版）、《完全排毒湯》（和蓮村誠先生合著）、《韓國溫飯》（以上由大和書房出版）、《會員制家常菜店的人氣口味，開動！「青家」的飯》（集英社出版）、《藥膳排毒餐》（Mynavi出版）等。

◎青家
http://www.aoya-nakameguro.com/

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