◎存續百年,甚至千年的老店企業,正是我們學習的寶庫!引發企業與工作人深思的啟示錄,探索經營真髓的傑作。在雷曼兄弟倒閉之後讀這本書,顯得更加珍貴!
老店不只是維護傳統「靜」的企業,而是具有彈性及變通性之「動」的組織。我們應如何生存?如何勤奮工作?如何迎向明日的世界?本書提供我們最深刻的啟示。
日本創業百年以上的企業多達十萬家。其中最古老的,是創業至今一千四百年、位於大阪的建築公司,名叫「金剛組」,以建蓋寺廟、神社起家,歷史比先知穆罕默德開創伊斯蘭教的時間還要早,是「全世界最長壽的企業」。作者實地採訪創業數百年以上的19家日本老店企業,用饒富趣味的故事,以及老店蛻變的過程與驚人的成績,帶我們思考如何配合時代改變,卻又同時保有不變的核心價值。你會訝異的發現:
◎三百年前創立的金箔鋪,開發出防止手機電磁波外洩的銀塗料
◎一百年前以錢莊起家的公司,如今是手機來電振動功能的關鍵零件商
◎礦業沒落後,煉銅公司改從汽車、手機「垃圾山」中提取貴金屬
◎醬油廠以釀造技術為靈感,研發出異位性皮膚炎藥物和剪羊毛藥劑
◎製墨老店善用核心技術,開發出馬路上用的道路反光標記
作者認為,老店長青的共同理由在於,「對於理所當然的事,耿直又充滿自信地努力不懈」,「傳統來自不斷的革新」。這正是每個人面對未來不可或缺的信念!
作者簡介:
野村進(Susumu Nomura),現任拓殖大學國際開發學部教授。1956年生於東京都。上智大學外國語學部英語學科肄業,1978-80年於菲律賓的馬尼拉雅典耀大學留學。回國後發表《菲律賓新人民軍從軍記》,針對亞太地區、尖端醫學、媒體、重大事件、人物等相關領域持續採訪寫作。1997年以《韓僑世界之旅》同時獲得第二十八屆「大宅壯一非小說類文學賞」(相當於美國的普立茲報導文學獎),以及第十九屆「講談社非小說類文學賞」。1999年以《亞洲新物語》獲得「亞洲太平洋賞」。《一千年的志氣》一出版即榮登亞馬遜書店非文學類第7名,讀者熱烈迴響。資生堂名譽會長福原義春感動推薦:「日本有相當多的老店。這些老店企業不僅與時俱進,還支持著世界最先進的技術,非常有意思!」
譯者簡介:
劉姿君,高雄人,畢業於台灣大學,現為專職翻譯。譯有《職場五力》《三年內,從課長變部長!》《體內淨化大作戰》等書。
各界推薦
名人推薦:
林蒼生(統一企業總裁)、戴勝益(王品集團董事長)、李仁芳(政治大學科技管理研究所教授)、劉仁傑(東海大學教授)、呂宗耀(呂張投資團隊總監)一致推薦!
媒體推薦:
【讀者書評】
*作者實地採訪日本老店,充滿獨特觀點,又深具說服力。老店多半具有「家族經營.股票不上市」的優勢,因此可以「老闆不換人」「不用看股東臉色」,可長時間、花資金投入風險性高、經濟效益高的主題。──shigegon
*老店光靠「固守傳統」是無法永續經營的,成功往往來自於突發其想的新事業。與其說這本書是「研究老店」,不如說「研究日本企業的優勢」來得貼切。本書輕鬆好讀,充滿了魅力。──kokodokodoko
*書中介紹的對象多半是不符合一般常識中「公司」型態的獨特老店。答案不只一種,不同公司有不同問題,本書以實例提示解決問題的訣竅。有的公開股票、重視資金調度與建構社會信賴感;有的重視經營的一貫性;有的引進標準手法或規格……。 金融風暴衝擊下經濟規模縮小,我想了很多。為了流通價值及轉移風險,首先取決於創造價值,然而阻礙價值創造的會計基準或「意見很多的股東」往往造成本末倒置。雖然大家常說技術研發,但是要讓技術成為製品,還是得靠「經營」。工作周邊,應該存在著「幸福」等有價值的東西。
雖然有點偏離本書的內容,但是以「不能只靠愛及和平就能走遍天下」的嘲諷態度,才是走向「愛及和平」的捷徑,看本書時我產生這樣的想法。 總之,比起出版當時,在雷曼兄弟倒閉後來看這本書,顯得更加珍貴。─kogonil _35o
*從每個家庭都有的手機重要零件開始講起,不知不覺被內容深深吸引。有關華僑、印度商人與日本工匠的比較,十分有趣。──在星貓
*這類型的書出過很多,本書最大的不同在於視野很寬廣,因為很少有書會與國外比較。讀者以溫暖的角度和敬畏的心採訪長青企業,有許多感人的字句,看完後讓人更加積極又充滿希望。雖然不是學術性的書籍,但很值得一讀。──アーリーバード
*令人吃驚的是即便沒有千年,日本到處都是創業超過百年以上的企業。光靠「維護傳統」無法成就這樣的歷史。除了配合時代改變外,也必須保有不變的本業。──ニャンゴロ
*「傳統是指不斷的革新」讓我印象最深刻。本書中的老店企業多半一邊重視核心競爭力,一邊配合時代進行改革。──FreshAir
*本書有報紙專欄的簡潔,又具有研究報告容易閱讀的優點。老店長青的共同理由在於「對於理所當然的事,耿直又充滿自信地不斷努力至今」。──ny
*企業永續的理由,似乎在於不輕易挑戰非本業的「家訓」。本書是探索經營真髓的傑作──辰巳
*以採訪經營者為主,讀來輕鬆又有趣,看完能產生「日本還有許多東西值得珍惜」的想法。──TaroTaro
*相對於中國人靠家族和金錢成就企業,無法永續經營,日本人則不拘泥血脈,多半傳給優秀人才。在亞洲中,日本是少有尊重工匠、保護工匠的國家。老店不只是維護傳統「靜」的企業,而是具有彈性及變通性之「動」的組織。──あれこれ本記
*類似財經報紙專欄或NHK紀實節目的輕鬆資訊讀本。不會充滿偏頗的思想,採訪報導的文體讓人充滿好感。比起強迫灌輸或自信滿滿的勵志書,更讓人熱血奔騰。──mocheesecake
*日本特別多老店,而且多是製造業,據說與日本尊重工匠的文化背景有關。──avalon
*十分重視創業以來的本業,並同時應用深厚累積的技術、開發嶄新的技術,可看出企業堅持一貫的「人格」。──san-G17
*這本書改變了我對企業的想法。有別於中國、朝鮮或印度等亞洲國家,對日本人來說,公司不是創業者個人賺錢的手段,而是現場工匠(核心力量)與地域或社會之間和諧關係的證明。──fine
*作者是以《韓僑世界之旅》得到大宅賞的新聞工作者。探討日本企業長青的原因,以及長青企業經營者的特徵,可說是具有新觀點的企業論。──サトマン
*十分推薦給喜歡NHK PROJEXT X系列的人。並非實用的商業書,但有許多老店企業不為人知的軼事。幾乎沒有難懂的專業術語,不做作,輕鬆易讀。──自稱靈長類
*日本老店的存在,是全球化風潮的警鐘,也代表了未來的希望。日本人應如何生存?如何勤奮工作?人類該如何迎向明日的世界?老店企業是學習的寶庫。老店的精神,在於可感受到自然萬物之神性的泛靈論,萬物以共生共榮為前提的佛教感,也是日本人共同具有的潛意識。──アールグレイ
*第一次知道日本是世界少有的擁有許多長青企業的國家。於企業購併風潮盛行的現今,本書會讓你重新思考如何提高企業價值。──南太郎
*原本以為長青企業會出現艱澀的內容,但是通篇都是饒富趣味的故事,可窺視到老長青企業令人稱奇的一面。──ブラト
*我們對工匠存有敬意及憧憬,許多人志在成為該領域的專業人士。看完本書後,深感這似乎不是文明共通的現象,而是來自於日本固有的特質。於金融變化大幅影響社會的今日,由製造現場的角度觀察社會,有一清新的感覺。──kokodokodoko
名人推薦:林蒼生(統一企業總裁)、戴勝益(王品集團董事長)、李仁芳(政治大學科技管理研究所教授)、劉仁傑(東海大學教授)、呂宗耀(呂張投資團隊總監)一致推薦!媒體推薦:【讀者書評】
*作者實地採訪日本老店,充滿獨特觀點,又深具說服力。老店多半具有「家族經營.股票不上市」的優勢,因此可以「老闆不換人」「不用看股東臉色」,可長時間、花資金投入風險性高、經濟效益高的主題。──shigegon
*老店光靠「固守傳統」是無法永續經營的,成功往往來自於突發其想的新事業。與其說這本書是「研究老店」,不如說「研究日本企業...
章節試閱
華人的企業難以傳承(摘自第一章)
除了依國別概觀亞洲的老店,我們還可以從另一個截然不同的角度來思考,那就是主要於十九世紀至廿世紀前半,離開中國大陸移民至東南亞的人,也就是華僑的觀點。
翻開《亞洲新富俱樂部》(Asia’s New Wealth Club)這本由澳洲記者於二○○○年出版的書,亞洲的百大富豪之中,有超過半數是包含華僑在內的華人企業。
然而,這其中卻沒有任何一家是傳承百年以上的企業。也就是說,這些企業都是由創業者這一代,或是父子兩代建立起來的。雖然這樣說不好聽,但就是「暴發戶」。或許再經過半個世紀,這些企業之中有可能會陸續出現百年老店,但即使如此,也無法與日本老店的歷史相提並論。華人企業難以存續的原因,將稍後再談。
與在中國的企業一樣,從事中藥、茶葉、珠寶金飾事業,且已有百年歷史的老店,確實零星存在於東南亞的中國城裡。尤其是泰國,從十六世紀起就有大批的中國移民蜂擁而至。到了十九世紀初,中國人甚至占總人口的一半以上,如果細心尋找,肯定能找到好幾家百年老店。
但是其中卻幾乎找不到由華僑經營、且能稱為「老店企業」的公司組織。最大的原因,就是東南亞諸國向來採取扣押、國有化、民族資本優惠政策之類的手法來打壓華僑資本,差別只在程度輕重而已。
對華僑來說,這是明顯的歧視政策,但毫無疑問的,東南亞各國的領導階層都對華僑經濟懷有危機意識,深怕若不加以壓制,整個國家的經濟恐怕會落入華人的手中。事實擺在眼前:數十年來馬來西亞對馬來人國民實施優惠政策,但至今馬來人在商業方面仍無法與華人匹敵。
「職人的亞洲」與「商人的亞洲」
即使只是大略綜觀亞洲老店的狀況,便足以突顯出日本的與眾不同――既未曾遭歐洲殖民,也幾乎不受華僑商業的威脅。
日本並不只是聚集著存續了一百年、二百年、五百年,甚至千年以上的老店而已。日本老店企業的數量固然超群,性質上也與亞洲其他地區的老店截然不同。
簡單來說,日本的手工業和製造業特別多。前文提及的《老店企業研究》一書中就指出,在超過十萬家的百年老店中,約有四萬五千家是屬於製造業。有將近一半的老店是製造業,這正是日本老店企業的特色。
印度由於種姓制度,手工業是代代相傳的,但這與日本的同業在有無選擇的餘地上,有著天壤之別。日本在江戶時代有「士農工商」之分,但並未硬性規定人民必須從事何種行業,即便在各領域中,手工業與製造業往往是父傳子、子傳孫、孫傳曾孫、曾孫再傳玄孫,這樣代代傳承下去,其中當然不免有無形的「傳統壓力」,但最終的選擇權仍在個人手中。這一點,是觀察日本老店企業時的重點。
接下來是我個人的觀點。我認為應該可以把亞洲分為「商人的亞洲」與「職人的亞洲」,而以這樣的定義來看,日本正是亞洲中難能可貴的「職人的亞洲」。
日本人尊敬職人
有哪個國家對職人尊敬有加?至少在亞洲,就只有日本。日本絕大多數的企業人士,或多或少都以各自領域的「職人」為目標。儘管企業經營者或管理階層多半懷抱著「德川家康式的人心掌握術」之流的「武士」志向,但一般日本人喜歡「職人」更甚於「武士」。
不,不只如此,甚至可以說,日本人喜歡「職人」更甚於「天才」。
「職人氣質」是一種讚語,包含著那份可敬可愛的頑固堅持,而將職人技藝發揮到極致者,就是「名人」,享有人們最高的敬意。稍後將出場的幾位老店企業經營管理者,在發言中屢次提及「像我們這種做金箔的」「像我們這種打鐵的」這類的自謙之詞,這種「○○的」的說法,在謙遜中有意無意展現了身為職人的矜持。順道一提,我認識一位從事下水道相關行業的技術人員,他自稱為「清穢物的」。
相對於此,將日本以外的亞洲,尤其是華人眾多的大中華圈的亞洲,稱為「商人的亞洲」,應不為過。「印僑」雖是舊稱,但與「華僑」並駕齊驅的「印僑」,也是「商人的亞洲」中的有力成員。來自印度的商人勢力之龐大,只要到肯亞或坦桑尼亞等東非國家旅行就可親身感受到。一般也有「華僑三千萬,印僑一千萬」的說法。
不過,這樣說肯定會引來質疑:不久前被譏為「經濟動物」的又是哪個國家的人?但那是戰後經濟高度成長的產物,而且有人認為這個字眼不但不是貶抑,反而是一種讚美。如果回顧戰前,日本「職人」色彩之濃厚,在亞洲各國當中仍是特別突出的。
富士大學校長小山田了三先生的著作《支撐世界的日本技術》,就對日本人的職人觀提出十分有趣的看法。書中指出,在中國大陸與朝鮮半島,須付出勞力的工作被人們視為「下等人的工作,非王公貴族所應為」。
然而,在日本,例如修建直通鎌倉鶴岡八幡宮的若宮大路時,據說是由源賴朝親自督工,而他的岳父北
華人的企業難以傳承(摘自第一章)除了依國別概觀亞洲的老店,我們還可以從另一個截然不同的角度來思考,那就是主要於十九世紀至廿世紀前半,離開中國大陸移民至東南亞的人,也就是華僑的觀點。翻開《亞洲新富俱樂部》(Asia’s New Wealth Club)這本由澳洲記者於二○○○年出版的書,亞洲的百大富豪之中,有超過半數是包含華僑在內的華人企業。然而,這其中卻沒有任何一家是傳承百年以上的企業。也就是說,這些企業都是由創業者這一代,或是父子兩代建立起來的。雖然這樣說不好聽,但就是「暴發戶」。或許再經過半個世紀,這些企業之中有...
目錄
前言 從你手中的手機說起
第一章 老店企業在日本
老店企業為什麼集中在日本?/亞洲的老店企業/殖民地培育不出老店/華人的企業難以傳承/「職人的亞洲」與「商人的亞洲」/日本人尊敬職人/「減的文化」與「加的文化」
第二章 老店企業與手機科技
金塊的另一種面貌/不平凡的礦物/電路中的極細金屬線/手機開合所需的製箔技術/
絕不偏離核心使命/金屬自有主張!/微米世界的戰場
第三章 老店企業的敗部復活
煉銅廠的資源回收新業務/從廢棄手機提煉黃金/與黑礦搏鬥/淨化受汙染的土壤/
深山裡的處理場/日本第一廢棄物處理公司/窮則變,變則通
第四章 老店企業與生物科技
賣方滿意,買方滿意,羊兒也滿意/異位性皮膚炎的救星/擺脫釀造業的低迷/不義之財不久留/改寫藥事法的「米力精華」/不再以人類為中心/
當「搞原料的」遇上「搞技術的」/進口天然蠟,幫助窮人/認清欲望,才能解決問題/
從「殺的發想」到「活的發想」/對生靈萬物的敬意
第五章 「和風」的源遠流長
誕生於橘子農家的蚊香/千年不變的製墨技術/出於好奇,研發自來水毛筆/
墨汁技術的意外用途/墨是不可思議的媒介/第三代贅婿接手傳承/有些事,外人才敢做/
與師傅簽訂終身約/金箔技術無所不在/傳統,就是連續的革新/
依約付款,東西自然會便宜/成為後視鏡的製造大廠/突破技術開發的層層關卡/
回顧文化的大循環
第六章 小還要更小,微米的奮鬥
鐵鏟與鈴木一朗的關連/朗朗上口的老店招牌/鑄造是製造的原點/職人將被電腦淘汰/
技術轉移給中國,界限在哪裡?/手機的心臟——人造水晶/小還要更小,穩還要更穩/
製造孟加拉紅的公害問題/反敗為勝的契機/日本人的專長在於「濃縮」/
數位化中的「精誠」精神
第七章 成為地方「門面」的老店企業
在睡搖蚊的生命力中尋寶/特立獨行的社長/研究,以十年為單位/
家族經營、股票不上市的優點/海藻糖竟是一座寶山/卓別林的手杖/
女性說不行的東西,絕對不暢銷/雙系社會培育出老店/老店製造業的五大共同點
插曲 世界最古老的公司不死
大阪人對「老店」的志氣/日本最古老企業的倒閉危機/寺社建築的工法沒有進步/
「時間」的挑戰/老店招牌不再是信用的代名詞/「讓金剛組倒閉是大阪之恥。」/
沒用的老店就會倒
後記
老店企業相關年表
前言 從你手中的手機說起
第一章 老店企業在日本
老店企業為什麼集中在日本?/亞洲的老店企業/殖民地培育不出老店/華人的企業難以傳承/「職人的亞洲」與「商人的亞洲」/日本人尊敬職人/「減的文化」與「加的文化」
第二章 老店企業與手機科技
金塊的另一種面貌/不平凡的礦物/電路中的極細金屬線/手機開合所需的製箔技術/
絕不偏離核心使命/金屬自有主張!/微米世界的戰場
第三章 老店企業的敗部復活
煉銅廠的資源回收新業務/從廢棄手機提煉黃金/與黑礦搏鬥/淨化受汙染的土壤/
深山裡的處理場/日本第一廢棄物處理公司...
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