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書上學不到的1001宴客菜(二手書)

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作者:元氣星球工作室

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#先蝦上市
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內容簡介

新鮮營養的食材、輕鬆上手的材料、精緻美味的菜色。
五星級漢來大飯店、中餐行政主廚陳萬進 專文推薦
● 家中來了重要貴賓,該如何設宴?家庭聚會,菜色要如何設計?年關將近,團圓年菜該煮些什麼?精緻又豐盛宴客料理其實並不如你想像中的困難,本書多樣化的食譜,最多只需三、四個步驟,就能讓您輕鬆變出滿桌好菜。

● 本書菜式多具中國傳統特色,從冷盤、湯品、主菜、主食到甜點,共上百道食譜可供選擇搭配,讓您遇到重要節日時再也不用傷腦筋,翻開本書就能找到最合適的菜色。

● 每道菜的『大廚妙錦囊』集結大廚智慧,要給您最實用的烹調秘訣和最健康的營養分析,讓您的家常手藝輕鬆升級!

● 特別依照宴客人數設計推薦組合套餐,從菜色搭配到上菜順序,都幫您安排妥當,讓您在家辦桌也非夢事!

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