日本彩繪女王精心研究出最完美的配方,
油炸甜甜圈鬆軟可口、烘焙甜甜圈濕潤迷人,
再加上清爽不膩的巧克力液,
瞬間賦予甜甜圈可愛魔法,
讓人直呼「卡哇伊」!
本書先教讀者基本的甜甜圈作法,以及巧克力液的包裹方法,有了初步的了解後,再做出各種變化。像是用環狀甜甜圈做出熊貓、綿羊、蜜蜂等可愛彩繪,還有將甜甜圈中間孔洞也一起設計出圖案,做出松鼠、貴賓狗等。另外,在製作烘烤的甜甜圈前,在烤模底部事先畫出圖案或寫上文字,也別有一番趣味。遇到節日時,可以因應各個節日設計圖案或造型,更有過節的氣氛。值得一提的是,這本書還有可愛的拉拉熊和角落生物,讓你照著食譜,也能做出公仔甜甜圈,大家一起來做做看吧!
另外,做好的成品可以用書中介紹的包裝方法做成心意小禮物,或是在聚會時當作搭配飲料的點心。不妨開始動手做做看,分享給家人朋友們,讓生活隨時多采多姿且充滿歡樂!
作者簡介:
Junko
是一位把可愛俏皮的花樣帶入蛋糕卷的「彩繪★蛋糕卷」甜點作家。
一方面是插畫設計家,另一方面又對料理充滿熱情,因此進入短期大學,攻讀營養學和調理學的課程。既有充分的料理知識且又有插畫設計家的身分,在兩者兼具之下,做出了美味可愛又俏皮的甜點,廣受好評。主要的著作有『彩繪★蛋糕卷』、『彩繪★蛋糕卷2 卡通&動物篇』、『彩繪★蛋糕卷3 趣味主題派對篇』、『彩繪QQ甜點』、『彩繪裝飾♡小餅乾』、『彩繪爽口Q果凍』(以上為邦聯文化出版)、『リラックマのごはん&スイーツ』(主婦と生活社)、『デコ★ロール作っちゃお』(KADOKAWAメディアファクトリー)、『Junkoさんのひき肉デコレシピ』(小学館)等。
http://ameblo.jp/chottono-kufu/
作者序
比店面販售的來得更可愛的甜甜圈
照著食譜,在家也能夠製作出來!
孩提時,媽媽為我製作了油炸甜甜圈。
在家即可輕鬆製作,不論是小孩或是大人,每個人都喜歡。
將這種基本款的「小點心」,做出可愛的彩繪裝飾後,
就如同店面裡擺在玻璃展示櫃中的甜點般,
變身成為稍具華麗感的甜點。
這雖是眾所皆知的甜點,
但要在家裡做出如同店面般一樣的彩繪裝飾實在是不太容易。
對於巧克力液的塗裹方法,我盡可能去尋找
只須使用手邊隨手可得的材料,就能完成的方法,
歷經了無數次的實驗,找出了用起酥油製作的方法。
另外,對於烘烤而成的甜甜圈,
想要讓繪製出的花樣部分也能具有濕潤般的口感,
一次又一次,一遍又一遍的不斷修正……。
不管是誰都能製作出可愛的甜甜圈,
但,可口美味的食譜,現在才終於完成。
自己手工所製的彩繪♡甜甜圈,
雖然外觀上多少都會有點歪斜,但卻是十分可愛,
看著看著也許心裡會有著倘若真的被吃掉的話好可惜的感覺。
在製作當下,微妙的顏色搭配或是人物表情的變化,
這些都是讓人無法不親手製作的可愛理由。
不如就立刻動動手製作今日的甜點,
讓最重要的人能夠開心享受!
比店面販售的來得更可愛的甜甜圈
照著食譜,在家也能夠製作出來!
孩提時,媽媽為我製作了油炸甜甜圈。
在家即可輕鬆製作,不論是小孩或是大人,每個人都喜歡。
將這種基本款的「小點心」,做出可愛的彩繪裝飾後,
就如同店面裡擺在玻璃展示櫃中的甜點般,
變身成為稍具華麗感的甜點。
這雖是眾所皆知的甜點,
但要在家裡做出如同店面般一樣的彩繪裝飾實在是不太容易。
對於巧克力液的塗裹方法,我盡可能去尋找
只須使用手邊隨手可得的材料,就能完成的方法,
歷經了無數次的實驗,找出了用起酥油製作的方法。
另外,對於...
目錄
2 拉拉熊彩繪甜甜圈
3 拉拉熊彩繪烘烤甜甜圈
4 角落生物彩繪甜甜圈
7 作者序
10 基本的油炸甜甜圈的作法
12 基本的烘烤甜甜圈的作法
14 基本的巧克力液包裹方法
Part1
Chocolate decoration
on ring doughnuts
使用巧克力完成
環狀甜甜圈的彩繪裝飾
16 色彩繽紛的動物們
黑貓/小雞/熊貓/小豬
20 青鳥
22 綿羊
24 白熊&黑熊
25 蜜蜂和瓢蟲
28 鳥巢
Part2
Chocolate decoration
on ring doughnuts
充滿小蛋糕的歡樂感
整個甜甜圈的彩繪裝飾
30 全臉造型的動物們
兔子/海獅/松鼠/小狗/浣熊
34 羊駝
35 貴賓狗
38 水果類
39 球類
42 炸蝦和串炸豬排
Part3
Draw a picture
on baked doughnuts
將麵糊著色後來描繪
烘烤甜甜圈的彩繪裝飾
46 戒指造型甜甜圈
50 動物紋路圖案
52 幸運草留言訊息
53 圓點&線條
54 翹鬍子老爹
55 巧克力之心
Part4
Doughnuts to liven up
home party
讓家庭派對氣氛更好
甜甜圈的季節感彩繪裝飾
56 聖誕節
雪人/雪靴/聖誕樹
60 新年
62 情人節之心
63 女兒節
66 夏日祭
棒棒糖/章魚燒
68 萬聖節
Column
44 非常適合當作小禮物或伴手禮!
彩繪甜甜圈的包裝創意
74 變得更加美味且更加可愛!
彩繪‧甜甜圈的推薦食用方法
76 製作時常見的疑問和解答♪
彩繪‧甜甜圈的作法Q&A
卡通人物彩繪甜甜圈食譜
70 拉拉熊彩繪甜甜圈
71 拉拉熊彩繪烘烤甜甜圈
72 角落生物彩繪甜甜圈
79 彩繪‧甜甜圈的紙型
2 拉拉熊彩繪甜甜圈
3 拉拉熊彩繪烘烤甜甜圈
4 角落生物彩繪甜甜圈
7 作者序
10 基本的油炸甜甜圈的作法
12 基本的烘烤甜甜圈的作法
14 基本的巧克力液包裹方法
Part1
Chocolate decoration
on ring doughnuts
使用巧克力完成
環狀甜甜圈的彩繪裝飾
16 色彩繽紛的動物們
黑貓/小雞/熊貓/小豬
20 青鳥
22 綿羊
24 白熊&黑熊
25 蜜蜂和瓢蟲
28 鳥巢
Part2
Chocolate decoration
on ring doughnuts
充滿小蛋糕的歡樂感
整個甜甜圈的彩繪裝飾
30 全臉造型的動物們
兔子/海獅/松鼠/小狗/浣熊
34 ...
購物須知
關於二手書說明:
商品建檔資料為新書及二手書共用,因是二手商品,實際狀況可能已與建檔資料有差異,購買二手書時,請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片,收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理,無法換貨或再補寄。
商品版權法律說明:
TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者,並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛;敬請各界鑒察。
退換貨說明:
二手書籍商品享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退貨,請於取得該商品10日內寄回。
二手影音商品(例如CD、DVD等),恕不提供10天猶豫期退貨。
二手商品無法提供換貨服務,僅能辦理退貨。如須退貨,請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱
退換貨原則、
二手CD、DVD退換貨說明。