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新 第一次製作麵包就上手(電子書)

新 はじめてのパン作り

作者:主婦之友社編/指導:石澤清美

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定價:NT$ 217

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商品資料
內容簡介

對於麵包製作的基本知識都詳盡地寫於前頭,只要讀熟、掌握麵包製作的流程,製作時就能順利進行。本書網羅基礎到應用的各種技巧,僅此內容充實的一冊就能學到麵包製作的必要知識!

作者簡介:

石澤清美:
料理家,不僅活躍於各種媒體上,也經手食品公司的商品開發。時常於在自家烘焙麵包,現在則相當中意有咬勁的全粒粉麵包。著有《巧克力點心 與重要之人的兩人分巧克力》、《最新版 手工麵包製作》等

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