要攝取大量蔬食很難，不知道該怎麼吃的人也不少。只要利用這本食譜，就能做出美味的蔬食點心，更能夠輕鬆攝取營養。忙碌跟怕麻煩的人能馬上動手料理；討厭吃蔬菜的孩子、認為自己攝取不足的大人也能透過這本書享用蔬菜的美味。本書食材不含乳製品與蛋類，有過敏體質的人也能安心。
作者簡介：
片山千繪：
作為營養師任職於醫院與公司。以「把飲食的重要性與樂趣傳達給大眾知道」作為信條，提出讓家庭和樂的飲食方式之後獨立。以自由管理營養師身分提供食譜給雜誌，也開始營養顧問或料理教室等活動。
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