主婦之友社的暢銷書籍「純熟運用矽膠蒸氣鍋」的第2彈，由活躍於雜誌與電視圈的年輕實力派堀江佐和子擔當製作。以「（1）一次加熱不費工配菜」「（2）一盤就能滿足的義大利麵、麵食、白飯」「（3）吃出更好吃的蔬菜吧」的3部構成，使每日的調理過程都讓你大大活躍其中！
作者簡介：
堀江佐和子：
料理研究家、營養師，宮崎縣出身。母親為著名料理研究家堀江泰子。以志工身分指導老人給食的問題。擅長以身邊的材料製作家庭料理，並活用各種常見料理器具。也擅長以主婦的視點開發一系列菜單。
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