開設於東京青山的40年人氣麵包屋「ANDERSEN」中，有個與丹麥麵包齊名的產品，開口三明治（將黑麥麵包切片後放上鮭魚或牛肉等食材，用叉子及餐刀享用的料理）。在本書中要一口氣介紹青山ANDERSEN的40道名產甜點，還要傳授你在家也能做的黑麥麵包作法。
作者簡介：
開口三明治製作 高塚則幸（青山ANDERSEN總廚）：
1985年入社，在廣島ANDERSEN等店面任職後轉為現職。於丹麥研修時受其料理博深所感動，成為「開口三明治傳道者」。在開口三明治研究會擔任講師，告訴民眾麵包生活的魅力。
購物須知
電子書閱讀方式
您所購買的電子書，系統將自動儲存於「我的電子書櫃」，您可透過PC（Windows / Mac）、行動裝置（手機、平板），輕鬆閱讀。
- Ｗindows / Ｍac 電腦
- 請先安裝
瀏覽器，並以Chrome開啟我的電子書櫃後，點選『線上閱讀』，即可閱讀您已購買的電子書。建議使用 Chrome、Microsoft Edge有較佳的線上瀏覽效果。 - 手機／平板
- 請先安裝 電子書APP
後，依照提示登入「會員中心」→「電子書管理」→「電子書APP通行碼/載具管理」，取得APP通行碼再登入APP，下載您所購買的電子書。完成下載後，點選任一書籍即可開始離線閱讀。 APP 適用版本：iOS 14.2 或以上版本，Android 6.0 以上版本。
注意事項：
使用讀冊生活電子書服務即為同意讀冊生活電子書服務條款。
下單後電子書可開啟閱讀的時間請參考：不同的付款方式，何時可開啟及閱讀電子書?
因版權保護，您在TAAZE所購買的電子書/雜誌僅能以TAAZE專屬的閱讀軟體開啟閱讀，無法以其他閱讀器或直接下載檔案。
退換貨說明：電子書、電子雜誌商品，恕不提供10天猶豫期退貨，若您對電子書閱讀有疑慮，建議您可於購買前先行試讀。並於訂購本商品前請務必詳閱電子書商品退換貨原則。
2024專利防護中