封面：秋收中的黃金小麥
雜誌首先以攝影師Jonathan Gregson的穀物攝影做序曲，讓讀者以不同的角度欣賞大自然賜給人類的農作物，無論是米、稷、燕麥、小麥，平實無華卻擁有完美的對稱及無限的生命力，這些都是EREAL報導的對象！
米和其他穀類──從人類學角度的觀察
「米書」的作者Sri Owen曾說：「米的種植可說是人類集體智慧中最具人性特質之一的行為。」米也是人類生活必要的穀物，因為全世界一半以上的人口以此為生。請各位跟著作者Richard Aslan出發，進行一段「米的歷史旅程」！不論米是隨著人類從非洲，透過波里尼西亞人民，遍佈太平洋，或者「珠江流域」是米的發源地，本刊就米在各國家對文化與語言所發生的影響，從中國、日本、韓國、馬來西亞到越南等，為各位做一次食文化的巡禮！
此外，作者也點出早在六千年前就有種植歷史紀載的「玉米」、提供人類每天吃的麵包的「小麥」、逐漸受世人重視並且是素食者肉類替代品的南美穀物「藜麥」，以及動物所吃的「牧草」等……，從他深入淺出的介紹中，各位得以有機會重新認識這些「微不足道」的穀物！
到Kraków旅行
Kraków是波蘭第二大城市，曾在2000年被選定為歐洲文化之都。但遲至2010年，該市才在辛德勒工廠的舊址上興建MOCAK這座當代藝術館。本刊除了將跟著作者Robbie Lawrence造訪這座極簡主義設計的建築物與介紹本期的展覽主題「藝術經濟學」之外，還到訪歐洲現存最大的中古市場「大廣場」，帶領各位感受這座曾歷經蒙古人、韃靼人及納粹入侵的歷史古城氛圍和享受波蘭的國家美食pierogi──從中古時期義大利所流傳下來的半月形「水餃」麵食！
如果想在洛杉磯做深度旅行，第二次大戰後在洛杉磯興起的現代住家建築、加州的衝浪聖地、壽司佳餚、戶外活動天堂的Topanga峽谷都值得您參考一番。而位於英國南部的New Forest林木區則是您要遠離塵囂及尋找寧靜的另一種選擇！
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