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作者簡介：
EATEN是一款全新而且設計精美的印刷雜誌，專注於食物的歷史。一年出版三次，內容充滿許多傳統食譜、具有啟發性的美食散文以及幾百年來幾乎被遺忘的農作、烹飪和享用食物的故事。本刊的撰寫者和讀者都是一群對吃相當有承諾充滿熱情的記者、歷史學家和美食家，極具代表性和娛樂性。
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