COOKPAD人氣沙拉料理食譜特選100

豪華簡單美味沙拉完全推薦
想要多攝取一點蔬菜的時候，第一個反應就是吃沙拉。想要控制飲食的時候，也會想到沙拉。即使對廚藝沒自信的人，也會覺得自己應該能應付沙拉。沙拉就是這麼健康又這麼簡單的料理。但光會那幾道也太無聊了，就讓「COOKPAD人氣沙拉料理食譜特選100」來讓你成為沙拉達人吧！

先列出大家都說讚的王道沙拉，再介紹這一盤就可以點亮餐桌的主角級沙拉，然後研究蔬菜多多的健康選擇，以及能取代主食的滿足創意、最強配菜迷你沙拉…等豐富提案，再加上健美效果水果沙拉、自製淋醬教學，從經典口味到新潮進化系，美味沙拉通通在這裡，打破沙拉都是在吃草的刻板印象。

內容介紹
P.4 法式紅蘿蔔沙拉
不愛吃紅蘿蔔的人不在少數，不過這道法國家常沙拉很可能會扭轉你對紅蘿蔔的觀感，試試看就知道。

P.14 雞肉脆皮沙拉
豐富多彩的新鮮蔬菜搭配煎得又香又脆的雞腿，是一道全家人都會開心的人氣沙拉。

P.22 醃牛肉沙拉
在食材的選擇上，建議使用涮涮鍋的牛肉肉片，有適度的油脂也很柔軟，吃起來滿足又清爽。

P.32 蝦子酪梨沙拉
蝦子、酪梨、綠花椰菜、水煮蛋…等等，這道沙拉看起來像在百貨地下街購買的時髦沙拉，是想要炒熱餐桌氣氛的好選擇。

P.41 繽紛黑豆沙拉
這道繽紛多彩的黑豆沙拉充滿食物纖維，又有滿滿的蛋白質，營養相當均衡。如果用薄荷替代香菜就會變成地中海風，或是用義大利香料也很好吃。

P.49 南瓜玉米熱沙拉
這道以南瓜和玉米為主角的沙拉，光看就想讓人一口接一口，除了美乃滋，蠔油也是提升美味的重點。

P.56 健康玄米沙拉
煮熟的玄米需要用冷水洗去黏性、瀝乾後備用，接下來就是其他食材的洗洗切切，很快就可以開動囉。

P.62 滷蛋馬鈴薯沙拉
刻意用糖心蛋來製做大家都很熟悉的馬鈴薯沙拉，不但味道更濃厚，飽足感也會增加。

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