世界咖啡店新潮流
從即溶咖啡到花式咖啡，再到講究產地特色的精品咖啡，第三波咖啡革命已經在世界各地發酵，成為現在最火紅的咖啡文化。於是連鎖品牌不再是優先選項，擁有獨特風味、懂得經營特色的店家才能獲得顧客青睞。本期就要來分析第三波咖啡革命的潮流趨勢，並介紹各國的人氣咖啡廳。
走訪包括舊金山、紐約、墨爾本、聖保羅、柏林、巴黎、斯德哥爾摩、日本…等國際大城，拜訪當地大受歡迎的話題店家，這些美好的精品咖啡有什麼特色、咖啡豆的來源、打造品牌的經驗談…等等，分享現在最流行的經營模式。裝潢設計絕對不是重點，把重心放在咖啡上，才是成功之道哦。
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