這是一本屬於新竹的地方誌。之所以將刊物取名為《貢丸湯》,不只是因為新竹的貢丸湯很有名,更是覺得新竹的一切就像「貢丸湯」。你大概不會特別注意路邊的貢丸湯,但它就是在那裡,巷口、街邊,還有在城市裡的無數角落。我們關心新竹的文化,而文化就是這樣的東西。它很難被言明,但是它就在那裏,跟生活緊緊鑲嵌在一起,是生活的足跡。
我們試圖在《貢丸湯》裡呈現新竹生活,不以單點式的介紹,而是以主題和區域的方式介紹新竹,希望帶出生活的樣貌跟各種城市議題,讓讀者不只可以認識新竹,更可以了解新竹各式各樣的問題,進而從中思考新竹可以是一個甚麼樣的城市?要如何在這裡生活?該怎麼期待新竹成為更好的城市。當然,假如只是把《貢丸湯》當作一本旅遊雜誌,我們也不會讓讀者失望,你可以照著專題按圖索驥,漫步舊城,當個悠閒的城市漫遊者,打開閱讀城市的眼睛。
這本刊物是一個嘗試,容我們邀請你一同找尋城市的故事,看見生活的場域。跟著貢丸湯,一起來新竹玩吧!
各界推薦
特別收錄 / 編輯的話:
編輯室筆記:生活是那麼的苦悶,來點音樂吧!
有時會被問起,新竹的故事會不會被寫完,或者平常怎麼蒐集專題題材。本期《貢丸湯》大概是很好的例子。本期的主題是「音樂」,或者更準確的說,在新竹玩音樂。這是個醞釀長達一年的專題,第一次浮上心頭,是某一天在城咖跟舊城好朋友們喝酒時,聊到新竹玩團的學生都去哪邊學樂器、練團、聽表演,慢慢拉出一條有趣的城市音樂產業鏈。差不多在那時候,彌聲工作室剛搬家,再加上早已深耕新竹多年的江山藝改所,新竹的音樂場景似乎逐漸有了新聲音。那時心想,如果能做一刊新竹音樂刊該有多好?
這樣的念頭拖了一整年都沒有付諸實現。除了因為雜誌企劃講求天時地利人和,不同季節總有其他更合適的主題;音樂刊也一度在提案階段慘遭否決,因為仍尋找不到「新竹特色」在哪?又該怎麼界定要介紹的音樂社群?畢竟我們不想純粹做一本音樂專刊,這方面已經有太多前輩的優秀作品。直到新竹市政府於今年暑假期間,在新開闢的風live house舉辦一系列的音樂祭。我們心想,時機或許已成熟,是時候來談點我們看到的新竹音樂風景。
為什麼說這是很好的例子?「音樂」就跟每一本貢丸湯介紹的主題一樣,不是單純文史資料的追溯和整理,我們介紹的故事永遠在持續變化和發生,永遠有新題材。城市是活的,正因為各種不怕死的人願意在新竹做事,這個以前聽團都沒地方去的小城,才開始越來越有趣。
最初,本期專題想聚焦在「台北拉力」這件事:大團和大排場的種種資源都往台北跑,讓新竹的發展受到影響。但採訪下去才發現,玩音樂並不一定只求站上舞台成名而已,當然,新竹的音樂教學和展演資源,都可以更好(再強調一次,真的可以更好)但除此之外,人們在城市中還是有很多玩音樂的方法。於是,最後刊物意外地變得很「新竹」:工程師舉辦的音樂節、日本海外駐在員的爵士時光或者是笑稱自己沒有很新竹,但其實練團都在新竹集合的鱷魚必殺技樂團,還有曾在舊城走唱的即興演奏社群。
本期設計上延續每次挑戰一點東西的貢丸湯傳統,在封面上嘗試使用了特別色,並首次有單色印刷的專題設計,希望傳達出眾聲喧嘩,大家都玩得很開心的城市音樂風景。內容上,除了感謝本期所有的受訪者,在此要特別感謝李放晴攝影師,為本期雜誌撰寫新竹唱片行回憶的城市專欄之餘,也提供了諸多對主題上的建議。雖然因為編輯能量有限,無法一一實現,但有了前輩的指引,或許未來有機會用不同形式,更完整的介紹新竹音樂場景的記憶。
格外喜歡鱷魚必殺技主唱緯儒在訪談時說的那句話:「生活已經這麼苦悶了,玩團只是想找點樂子而已。」《貢丸湯》雜誌或許也是這樣,不一定要功成名就、大紅大紫(當然也希望賣光啦),生活已經這麼苦悶了,讓我們來介紹一些有趣的事吧。
特別收錄 / 編輯的話:編輯室筆記:生活是那麼的苦悶,來點音樂吧!
有時會被問起,新竹的故事會不會被寫完,或者平常怎麼蒐集專題題材。本期《貢丸湯》大概是很好的例子。本期的主題是「音樂」,或者更準確的說,在新竹玩音樂。這是個醞釀長達一年的專題,第一次浮上心頭,是某一天在城咖跟舊城好朋友們喝酒時,聊到新竹玩團的學生都去哪邊學樂器、練團、聽表演,慢慢拉出一條有趣的城市音樂產業鏈。差不多在那時候,彌聲工作室剛搬家,再加上早已深耕新竹多年的江山藝改所,新竹的音樂場景似乎逐漸有了新聲音。那時心想,如果能做一刊...
目錄
♫ 封面故事「新竹Almost Famous」
♪ 歷久彌新的音樂風景——我們吉他屋
➝歷經數十載的吉他教學天地
♪ 厭世又執著,還有點好玩——專訪鱷魚必殺技
➝城市與創作之間
➝在新竹玩團這檔事
♪ 一路Jam到底——舊城的即興之聲
➝舊城區裡的新玩意
➝永遠不知道待會發生什麼事
♪ 竹科工程師的音樂夢——科蚪音樂節
➝竹科的熱音社團文化
➝屬於新竹的音樂節!
♪ 下班後的搖擺時光——日本大叔的爵士樂團
➝在異國相遇的音樂同好
➝海外駐在員的下班爵士時光
♪ 成名在望的最後一哩路:音樂展演場域搜查
➝展演場地哪邊找?
➝公私展演空間大調查
♪ 老闆們與他們的歌單
➝新竹餐廳選樂指南
➝老闆們的私藏品味歌單
【城市專欄】
♪ 青春的第一張唱片:新竹的唱片行場景記憶
【尋好客專欄】
♪ 義鄉情怯:新竹客家義民祭
♪ 2018 新竹市玻璃設計藝術節|光動 LIGHT-DRIVING
專訪參展人馮宇、吳孝儒 Pili Wu
♫ 封面故事「新竹Almost Famous」
♪ 歷久彌新的音樂風景——我們吉他屋
➝歷經數十載的吉他教學天地
♪ 厭世又執著,還有點好玩——專訪鱷魚必殺技
➝城市與創作之間
➝在新竹玩團這檔事
♪ 一路Jam到底——舊城的即興之聲
➝舊城區裡的新玩意
➝永遠不知道待會發生什麼事
♪ 竹科工程師的音樂夢——科蚪音樂節
➝竹科的熱音社團文化
➝屬於新竹的音樂節!
♪ 下班後的搖擺時光——日本大叔的爵士樂團
➝在異國相遇的音樂同好
➝海外駐在員的下班爵士時光
♪ 成名在望的最後一哩路:音樂展演場域搜查
➝展演場地哪邊找?
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