科技農業 創造奇蹟
「鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。」這首《憫農詩》是唐朝詩人李紳對古代農民在烈日當空下工作狀態的紀實,並深刻傳達出對農民看天賞飯與辛勤勞動的憐憫之情,李紳從此也被冠以「憫農詩人」的稱號。
時空轉換至21 世紀現代農業的發展景況,在廣袤無垠的農耕地或放牧地中,其實已不太容易再見到傳統彎腰插秧、頭戴斗笠、皮膚粗糙黝黑農民辛勤工作的景象。近年更是拜移動通訊與智慧科技產品快速發展所賜,全球各地皆有為數不少的農民開始使用移動設備與App 軟體,再與物聯網、大數據及雲端等尖端技術結合,進行農業遠端監控、環境氣候大數據偵測、無人機噴灑灌溉等創新科技應用,現代「科技農夫」儼然正在加速變革這個傳統產業的發展生態。
農業可被視為臺灣最具有國際競爭力的技術產業之一,也是行政院「五加二產業創新方案」的重要扶植發展項目,具備產品生命周期長、毛利高、環境負擔小、人民受惠層面廣等特性。面對全球產業激烈的競爭情勢,臺灣具有完整的電子產品供應鏈、優異先進的農業耕作與農畜牧基因育種先進技術,在智慧科技與農業的完美結合帶動下,未來發展將具有無限延伸的想像空間與巨大商業潛力。
各界推薦
特別收錄 / 編輯的話:
智慧化與精準化 科技農夫翻轉農業生態
「精準農業」的概念最早興起於1980 年代,由先進農業大國美國及德國建置的GPS 全球定位系統,搭配衛星或光譜偵測設備大量蒐集農耕地的環境數據資料,再運用縝密的分析技術,以針對不同土地特性做出
最適當運用。這即是「智慧農業」多年來演進發展的首部曲,「精準農業」是「智慧農業」架構藍圖的重要部分。
近年拜物聯網(IoT)、感測器、自動機械、雲端、大數據與人工智慧(AI)等軟硬體新興技術的快速崛起,與傳統農耕技術相結合迸出火花,促使許多小農國開始積極緊抓這波「科技農業」的發展潮流,並創
造出為數不少運用創新科技從事農畜牧的現代「科技農夫」。面對東南亞新興國家農業的快速發展,農產品價格與生產品質對臺灣的農產市場造成強力威脅。為能夠持續加強農業科技研發投資及相關人才培育,臺灣農業事務主管機關行政院農委會目前專注的重點有幾個面向:生物科技研發與應用、發展優質農業科技、加強農業機械化、自動化與資訊科技、開發農產品加工技術、資源保育與生態環境科技等。未來臺灣農業科技走向也將以緩解勞動力困境及有效降低生產風險為優先目標。
另,面對全球消費者意識抬頭,對於食品健康、衛生與安全等相關議題也日益重視,食品加工與包裝可提高食品的附加價值,不同的食品特性有不同的製程與包裝需求,因此客製化要求極高。本期「焦點產業」單元特別針對歐美、中國大陸及亞洲其他重點國家的食品加工產業發展現況做多面向分析,提供臺灣廠商擬定海外市場開拓策略的參考。
特別收錄 / 編輯的話:智慧化與精準化 科技農夫翻轉農業生態
「精準農業」的概念最早興起於1980 年代,由先進農業大國美國及德國建置的GPS 全球定位系統,搭配衛星或光譜偵測設備大量蒐集農耕地的環境數據資料,再運用縝密的分析技術,以針對不同土地特性做出
最適當運用。這即是「智慧農業」多年來演進發展的首部曲,「精準農業」是「智慧農業」架構藍圖的重要部分。
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