經貿透視雙周刊 第651期：循環食經濟 農產到...

「循環經濟」是農食產業邁向淨零的關鍵，據研究在整個農食供應鏈中，丟棄的食物約占總量的30％，為避免食物浪費，重新設計種植與養殖模式；發展不會讓土壤退化的再生農法與管理放牧；在供應鏈的各階段，將廢棄物資源化，成為工業產品原料或土壤養分等，都是極具意義的作法。

循環經濟中沒有所謂的「廢棄物」，更是要找出高值化的商機應用，並注重每個生產環節的隱形成本，如本期封面故事探討的「農食循環經濟」，從源頭農法的改良、日常農資材的選用、農廢的資源化、剩食的再利用，運用每個小循環構建成大循環，農食循環自然得以發展。

如何推進農食循環經濟，本期受訪者不約而同提及政策的引導與誘因設計，循環經濟改變的是原有產業鏈的既定模式，推行新農法、採用新環保材質，需要漸進式的補助政策，讓市場先接受再普及，也需要全民永續意識的教育，而非只有生產者具備循環觀念，當消費者也願意選擇永續產品，才能有效推動循環經濟擴展。

永續也並非只讓生產成本增加，將原本零收益甚至需要付出清潔成本的廢棄資源，轉變成企業的收益來源。如畜牧業將被視為汙染物的糞便、尿液進行沼氣發電；檸檬汁製造商，能將檸檬副產品變成清潔用品、飼料添加劑、生質塑膠袋。永續同時可以是一門好生意，將廢棄物再利用，減少環境傷害的同時，也打造全新商業模式!

「循環經濟」是農食產業邁向淨零的關鍵，據研究在整個農食供應鏈中，丟棄的食物約占總量的30％，為避免食物浪費，重新設計種植與養殖模式；發展不會讓土壤退化的再生農法與管理放牧；在供應鏈的各階段，將廢棄物資源化，成為工業產品原料或土壤養分等，都是極具意義的作法。

循環經濟中沒有所謂的「廢棄物」，更是要找出高值化的商機應用，並注重每個生產環節的隱形成本，如本期封面故事探討的「農食循環經濟」，從源頭農法的改良、日常農資材的選用、農廢的資源化、剩食的再利用，運用每個小循環構建成大循環，農食循環自然得以發展。...

004
CONTENTS
cover story

50循環食經濟
農產到餐飲的綠色革新

52循環經濟篇●黃泓嘉
產業轉型也是商機
循環台灣基金會 實現人類與地球永續共贏

58農法改良篇●方文章
開啟綠色革命
農業創新技術 示範減碳新思路

59甫田科技
氣霧耕「大田」化 夏季也能種草莓

63臺中市大人物農產運銷合作社
推廣本土雜糧市場 縮短食物里程

68環保耗材篇●黃泓嘉
生質複合材料專家
喬福材料科技 可分解材料助農食循環

74農廢利用篇●郭儀蕙
化腐朽為神奇
農廢成金 多元產品實踐永續

75京冠生物科技
生質材料先鋒 打造永續生態系

80剩食循環篇●郭儀蕙
剩食與廢材的再生革命
食物價值延伸 社會資源永續發展

81播棵生物科技
仿生態環境 打造天然廚餘處理


005
特別企劃
08突破傳統展示模式，5G技術助企業數位轉型
BizWinner 5G XR 商展大贏家
獲倫敦設計獎金獎

美國市場
16豐饒與創新並行
美國明尼蘇達州
農業魅力不同凡響
●美國明尼蘇達州政府駐台辦事處

新興市場
22木工機械市場升溫
中小企業崛起
保加利亞家具產業騰飛

26需求穩定增長
品牌勢力興起
柬埔寨母嬰市場正起飛

30產業朝多元化發展
養老需求增
中國大陸樂齡市場潛力大

產業新知
10艾知科技
打造全自動無人機
無人機市場因地緣政治，市場規模急遽擴大，如今人工智慧出現後，以軟體定義無人機成趨勢，改變整體產業樣態，新創公司艾知科技也以此為利基，投入無人機市場。

企業掃描
114華新醫材
可回收口罩
成產業新標竿
華新醫材集團從橡膠手套製造起家，逐步擴展至醫療口罩及環保產品領域。面對全球疫情挑戰，該公司積極參與「口罩國家隊」，並於2024 年慶祝50 周年，推出可回收環保口罩，彰顯其對環保與永續發展的承諾。
●謝承鳳


006
焦點產業

92天然與永續
有機美妝需求看漲

93實踐永續理念
追求健康
促進英國有機美妝市場擴展

98生物多樣性豐富
消費力增
南非有機美妝市場前景可期

102關注環境友善
Clean Beauty概念
漸成韓國美妝產業主流趨勢

106新一代消費需求
健康環保潮流
越南有機美妝成市場新寵

110消費者需求轉變
天然有機概念讓位
中國大陸可持續美妝崛起

先進市場
36養寵風潮方興未艾
寵物擬人化
德國寵物市場持續成長

40少子高齡化趨勢
老人醫療需求與負擔增加
日本醫材產業規模逐年擴大

ESG國際觀
46義商Estra將在兩年內投入
4,600萬歐元擴展生質甲烷業務

48日商鹿島公司將應用川崎重工業
DAC技術生產減碳混凝土

經貿法聞
122歐盟《醫藥品包裹》修法草案
使用市場保護機制 鼓勵藥品創新

124英國Ofcom發布說明行動網路與
Wi-Fi混合共享上層6GHz頻段重要性


007
樂活線上
118國家特色慶典
泰國宋干節 磁吸遊客匯聚
宋干節又稱潑水節，是泰國的傳統新年。每年宋干節期間，除了是家人親友團聚的重要時刻，泰國各地也會舉行各式傳統慶典活動，辭舊迎新，祛晦祈福，熱鬧歡樂的氣氛，值得親身感受一番。

會展直擊
84INTELLIGENT ASIA 2024
全臺最大工業科技展
AI與智慧工廠技術盛會
●林月雲

活動現場
86TAITRA與AIT持續合作
推動臺美交流
●林月雲

88外貿協會攜手業者
推動臺灣無人機產業行銷國際
●林月雲

90「MEET TAIWAN Open Arms」
展現臺灣熱情
摘Stevie Awards 金獎
●林月雲

004
CONTENTS
cover story

50循環食經濟
農產到餐飲的綠色革新

52循環經濟篇●黃泓嘉
產業轉型也是商機
循環台灣基金會 實現人類與地球永續共贏

58農法改良篇●方文章
開啟綠色革命
農業創新技術 示範減碳新思路

59甫田科技
氣霧耕「大田」化 夏季也能種草莓

63臺中市大人物農產運銷合作社
推廣本土雜糧市場 縮短食物里程

68環保耗材篇●黃泓嘉
生質複合材料專家
喬福材料科技 可分解材料助農食循環

74農廢利用篇●郭儀蕙
化腐朽為神奇
農廢成金 多元產品實踐永續

75京冠生物科技
生質材料先鋒 打造...