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新讀《清明上河圖》

作者：余輝
出版日期：2022-06-29
出版社：香港

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【核心賣點】（1） 本書猶如導遊遊覽城市一般，帶着讀者從《清明上河圖》開篇一步步走到篇尾，從城外走到城内，穿街過巷、渡河登橋。通覽全畫，觀察畫面上的每一個細節。景隨步至，引人入勝。（2） 由畫面的細節 ...

中華文化論衡

作者：杜若鴻
出版日期：2023-05-10
出版社：香港

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【內容簡介】本書將十數篇論文結集成書，內容圍繞中華古今文化，如紅學、金庸小說、唐宋詩詞等。(1)本書以基礎入門的寫法，從幾個主要的文化領域引發知識點，讓讀者了解中華文化的梗概。(2)討論中華文化時適當 ...

我們兩代人的食經故事

作者：方曉嵐、陳紀臨
出版日期：2019-10-10
出版社：香港

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本書作者方曉嵐、陳紀臨夫婦，是「特級校對」陳夢因先生的子媳。陳夢因是中國第一代新聞記者，1933年加入香港星島報系，後任《星島日報》總編輯。1951年開始以「特級校對」的筆名在《星島日報》撰寫飲食專欄 ...

朝鮮牛之味：看牛肉如何餵飽一整個近代韓國

作者：金東珍
出版日期：2020-12-07
出版社：臺灣

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大口吃牛，無牛不歡！　不瘋牛，別說你了解韓國！餐餐占據大韓民族飯桌，熱愛牛肉的飲食文化史究竟從何時開始，被視為一國農業根本的牛，成了所有人桌上的美食佳餚？透過牛來了解朝鮮時代的歷史、文化及生活。朝鮮時 ...

戰國重金屬之歌：漢字與文物的故事

作者：許進雄
出版日期：2018-10-18
出版社：臺灣

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重器妙音，字在曼舞許進雄老師以漢字與文物為題，構築全新的樂章，帶領我們再探古文化和古文字的奇趣。國際甲骨文權威學者許進雄教授生涯最精彩的力作！漢字與文物的故事系列第二冊（全四冊）戰國重金屬之歌：漢字與 ...

紫禁城外一抹清脆：漢字與文物的故事

作者：許進雄
出版日期：2019-01-14
出版社：臺灣

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揚名中外的瓷器，精工了宋元明清高雅富麗的榮光，沉穩雅緻的漢字，鋪陳了千年文化慧心巧思的底韻。漢字與文物系列第四冊《紫禁城外一抹清脆：漢字與文物的故事》漢字與文物系列來到最後的一冊，跟隨國際甲骨文權威學 ...

漢字與文物的故事：回到石器時代

作者：許進雄
出版日期：2018-07-15
出版社：臺灣

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國際甲骨文權威學者許進雄教授生涯最精彩的力作！漢字與文物的故事（全四冊）第一冊／漢字與文物的故事：回到石器時代與許進雄老師一起，回到石器時代，發掘不為人知的古文化，揭開隱藏其中的文字奧秘。實例解說石器 ...

當日本OL變成了韓國不良主婦（簽名版）

作者：NANA
出版日期：2018-08-01
出版社：臺灣

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一本衝撞韓國傳統的歪國小媳婦「不良」日記，最直白＆逗趣的韓國文化觀察書！「可是，我討厭韓國人耶……」一碗辛拉麵，意外地讓NANA踏上韓國人妻之路。用翻譯軟體與婆婆溝通、適應長男家族的繁瑣禮儀，還有年節 ...

中國近三百年學術史

作者：錢穆
出版日期：2019-04-11
出版社：臺灣

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五四運動百週年紀念版錢穆先生畢生重要代表作以「人」為主軸，細查清代學術思想之沿革用語簡潔，指涉深遠以史學家深邃的目光力圖在傳統文化中，尋找民族自立自強的力量錢穆先生自序開端，提及成書始末：「民國二十年 ...

（套書）認識節氣與生肖的有趣方式：你不懂其實很有哏的節氣＋你不懂其實很有哏的生肖

作者：黃啟方
出版日期：2023-11-20
出版社：臺灣

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節氣位列非物質文化遺產的二十四節氣，是農業時代的作息指標，每個節氣有三候十五天，每一候各有不同的自然現象。本書以乾隆皇帝作詩詳解七十二候的奧祕為開展，透視古人的生活日常。★一年起始的節氣不是立春是小寒 ...

德語是一座原始森林：我的德國觀察筆記

作者：蔡慶樺
出版日期：2020-07-09
出版社：臺灣

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「法語是一個高貴的公園，義大利語是一處巨大的、明亮的、五彩繽紛的森林。但是德語幾乎就像是一處原始森林，如此地茂密與神秘，沒有寬敝的通道，卻有千百條小叉路……會有上百條小徑忽左忽右繞出，也會很快地再回到 ...

丼丼丼丼丼：日本五大丼飯誕生祕辛！

作者：飯野亮一
出版日期：2021-09-01
出版社：臺灣

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1.透過史料，了解熱門的天丼．豬排丼．牛丼．鰻魚丼．親子丼誕生過程2.以富有歷史感的圖片呈現丼飯誕生時景況3.闡述各種丼飯早期的食用方法及食材探索江戶時代，風靡全日本的庶民美食品嘗充滿飯香的跨時代歷史 ...

居酒屋的誕生：日本江戶時代的酒食文化

作者：飯野亮一
出版日期：2019-03-18
出版社：臺灣

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從居酒屋穿越三百年前的東京，從居酒屋看透海海人生，從居酒屋品味日本歷史文化和豐饒的文學，居酒屋，有溫度的酒食天堂，庶民活力的居酒物語！居酒屋，有笑有淚也有醉，生命中的一食一飯，就看你菜單怎麼點，才吃得 ...

香江知味－香港百年飲食場所

作者：鄭寶鴻
出版日期：2021-10-22
出版社：香港

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由香港開埠至今，隨着時代轉變和市民的飲食習慣，林林總總、各具特色的飲食場所，包括茶樓、地踎茶居、小館、粥麵館、外江菜館、大牌檔、西餐館、冰室與茶餐廳等，在百多年來歷經了或大或小的變化。當中包括已消失的 ...

日本流行文化與香港

作者：吳偉明
出版日期：2015-08-28
出版社：香港

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首本談論日本與香港兩地流行文化互動的專書。<香港是東方一個文化全球化的重鎮，東西文化交匯，日本文化的影響尤大，生活各層面隨處可見日本的影子。本書以日本流行文化在香港的在地消費及文化想像為兩大切入點，梳 ...
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