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廚房裡的中醫師 (電子書)

作者:李思儀
出版日期:2013-11-01
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嚴選19種辛香料、24種蔬食、23種果類、13種五穀雜糧最常見的食材、最簡單的料理方法藉由自然的食物從內而外的調理身體,照護全家健康一般人以為中醫具有藥性的食材多是藥草類,其實不但許多中藥材本身就可以 ...

豐蔬食:超過200道你不知道的人氣蔬食料理推薦!

出版日期:2020-08-01
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蔬食吃什麼?暢銷作家、美食家田定豐跟你一起走遍大街小巷,發現好好吃蔬食的新生活型態!基於一個讓世界更美好的價值信仰,就從一周吃一天的蔬食開始!本書推薦了中式、西式、異國料理、CAFE、甜點、冰品……等 ...

自宅的四季奶茶時光

出版日期:2020-08-29
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為平淡生活注入儀式感,悠閒美味的生活提案-------------------------------------------------------------------------------- ...

100%全植蔬食饗宴:蔬食營養專家量身打造,逾100道植物性、無麩質、無精製糖西式料理

出版日期:2021-12-16
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邁入食尚新紀元,兼顧美味.健康.環保.瘦身的無麩質純素食譜!早餐.主菜.小菜.零食.甜點… …時下最夯的蔬食佳餚,滿足健康與味蕾!蔬食部落客 Vegan Kitty Cat、布魯桑誠心推薦!無蛋的「炒 ...

代謝型態龐德食譜全書:84道減重不復胖,比地中海飲食更適合亞洲人的美味料理 (電子書)

出版日期:2017-11-09
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亞洲唯一認證代謝型態團隊特別設計!結合最適合亞洲人的龐德飲食,讓減重與調整體質一次到位!美味與窈窕不再拔河!10年來歷經2000次以上實作,超過80家企業,完成500場企業健康講座,200場龐德飲食教 ...

風味達人的文字味覺:水平思考的廚房事典 (電子書)

出版日期:2020-04-30
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暢銷書《風味事典》作者妮姬.薩格尼特全新力作有限食材的無限組合,在廚房中以直覺和本能玩出萬千創意! ——世界名廚、《耶路撒冷》(Jerusalem) 作者 尤坦・奧圖蘭吉(Yotam Ottoleng ...

珠寶盒法式點心坊:40道品味法國的烘焙饗宴 (電子書)

出版日期:2016-07-09
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精品級烘焙名店 珠寶盒法式點心坊 私房配方首度公開.感動滋味一次珍藏2011法國最佳工藝獎MOF得主 、2010冰淇淋甜點世界冠軍 泰瑞・巴馬斯(Thierry Bamas)|日本知名法式烘焙品牌Le ...

代謝型態龐德食譜全書:84道減重不復胖,比地中海飲食更適合亞洲人的美味料理 (電子書)

出版日期:2017-11-09
出版社:

商周出版

亞洲唯一認證代謝型態團隊特別設計!結合最適合亞洲人的龐德飲食,讓減重與調整體質一次到位!美味與窈窕不再拔河!10年來歷經2000次以上實作,超過80家企業,完成500場企業健康講座,200場龐德飲食教 ...

形塑世界的13種食物:飢餓如何改變人類的過去、現在與未來 (電子書)

出版日期:2023-06-08
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BBC獲獎廣播節目《食物面面觀》(The Food Programme)獻給飢渴心靈的食物歷史、奇聞軼事與趣味實用知識!《風土經濟學》金鼎獎作家 洪震宇台灣主婦聯盟生活消費合作社理事主席 彭桂枝飲 ...

豐蔬食(2)

出版日期:2021-12-09
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達人掃雷帶路38位跨領域專業美食家評鑑全台75家必訪蔬食餐廳、在地小吃精選推薦超過200道顛覆味覺的美味蔬食介紹在生命最為黑暗、混沌、崩陷之時,種子音樂、豐文創創辦人田定豐接觸了蔬食,本以為不過是小小 ...

今天我想來點中式點心:麵點、餅、派、糖、鬆糕、甜湯,30種傳統味道新魅力

作者:陳妍希
出版日期:2021-01-09
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正統配方的改造實驗 ╳ finger food的外型呈現 ╳ 家庭烘焙的最適分量為經典美味注入創新靈魂,為懷舊印象換上嶄新外衣。跟著甜點名師的示範教學,做出跨世代都熱愛的非典型中式點心。你是否想像過: ...

TOURBILLON:楊.布里斯的陀飛輪擠花甜點聖經

出版日期:2020-07-04
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巴黎最具影響力甜點主廚之一、法國最佳工藝職人 楊・布里斯 誠意傳授風靡全球法式甜點界.陀飛輪裝飾技巧48道配方╳獨家風味組合╳立體剖面圖 作者楊・布里斯於2009 年創造將甜點放在陶藝轉盤上的「陀飛輪 ...

兩個人的巴黎餐酒館

作者:Phoebe Wang
出版日期:2019-10-09
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Just dating at home!88道銷魂料理╳12道巴黎餐酒館經典佳餚滿足你每日餐桌的優雅日常跟著Phoebe放膽玩味,你家就是巴黎餐酒館!儷影雙雙也好,三五成群也好,讓美食療癒一天的疲憊, ...

阿芳的手做筆記:90道用料理過生活的食物密碼

作者:蔡季芳
出版日期:2022-04-02
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想為生日的家人做蛋糕?懷念阿嬤的古早味?思念旅遊中吃到的好滋味?跟著阿芳以手做串起生活的每個片段,料理蘊含著心意、情意和記憶,創造出每個家庭最獨特的食物密碼。★90道食譜,有生活趣味,有異國風味,有懷 ...

阿芳的家庭料理筆記:190道餐桌上的變化幸福味

作者:蔡季芳
出版日期:2022-04-02
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絞盡腦汁為家人備餐?食材運用與選擇障礙?東西塞冰箱塞到忘記?跟著阿芳進廚房,看阿芳如何運用「餐桌拉霸學」的概念,讓你家的餐桌天天都有變化,餐餐都有驚喜!★190道食譜,以食材分類,輕鬆變化每一餐――別 ...


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