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尋味.中國茶(暢銷經典版)
作者:
池宗憲
出版日期:2023-05-11
出版社:
積木
文化
如何突破價格迷思挑好茶、如何找出你的品茶口感、如何以正確的泡茶技巧讓茶湯更甘美,本書以淺易的文字解答你對茶的所有疑問,並以精美清晰的圖片逐一介紹各式茶種。大大提昇你對茶的賞味指數!本書讓茶從尋常生活的 ...
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米粒Q的環遊世界餐桌:簡單快速就得分!隨時隨地用最有風情的方式暖心暖胃上菜啦!
作者:
米粒Q(MillyQ)
出版日期:2022-10-13
出版社:
積木
文化
暖心臺味 × 繽紛早午 × 浪漫法餐 × 熱情拉丁× 情迷中東 簡單快速就得分!隨時隨地用最有風情的方式暖心暖胃上菜啦!環遊世界的各國料理、喚醒靈魂的澎湃早餐、令遊子流淚的家鄉味、滿足另一顆胃的手作甜 ...
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看圖學烘豆:買豆、挑豆、烘豆、沖泡,從愛咖啡到會烘豆的自學玩家全面指南
作者:
藍.布勞特
出版日期:2021-04-29
出版社:
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文化
任何人都可以輕鬆閱讀的咖啡知識大全,勇敢跨出正確第一步:從愛咖啡的人,成為會烘豆的人 【達人推薦】(依姓名首字筆畫排列)Elsa︱咖啡因的地圖許吉東/咖啡大叔︱烘豆師張仲侖︱2018義大利咖啡冠軍大賽 ...
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咖啡自家烘焙全書(暢銷修訂版)
作者:
肯尼斯.戴維茲
出版日期:2019-06-01
出版社:
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全球咖啡玩家公認,學習烘豆必讀的第一本書!.烘豆機、烘焙模式迅速導覽..全球主要產區精品咖啡豆指南..生豆烘焙DIY實戰入門及進階.自家烘焙只是浪漫、懷舊的象徵?你喝過以自己烘焙豆子煮成的咖啡嗎?自家 ...
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倉敷意匠日常計畫:紙品文具+生活道具
作者:
有限會社倉敷意匠計畫室
出版日期:2019-08-08
出版社:
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結合藝術創作者與傳統工藝職人,以創意經營打造令人悸動的生活雜貨美學。★倉敷意匠創辦人田邊真輔品牌故事獨家專訪★達人愛用者分享推薦(依姓名筆劃排列) Karen Y./禮拜文房具 創辦人 王惠怡/穀雨好 ...
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房間裡的小行星:水草x空氣鳳梨x多肉,自組創作超療癒微型玻璃花園
作者:
早坂誠、中山茜
出版日期:2018-05-31
出版社:
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★★療癒滿點的流動綠意 充滿生機的迷你植栽★★ 在剔透的玻璃盆器中,創建你的專屬小行星▍本書特色✽日本NHK 電視台大受好評的《 Syumidoki ! 》節目內容集結✽✽詳細的講解& 清楚的步驟✽ ...
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鹽、油、酸、熱:融會貫通廚藝四大元素,建立屬於你的料理之道
作者:
莎敏.納斯瑞特
出版日期:2018-09-06
出版社:
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★ 從初學者到料理專家都能讓廚藝更上層樓的革命性創新烹調技法。★ 收錄三張超實用世界風味地圖拉頁,以輪狀地圖完整、分類標示不同地區料理使用的油、酸、香料,只要正確搭配,不需食譜也能做出道地異國美味!★ ...
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咖啡字典A - Z:冠軍咖啡師寫給品飲者的250個關鍵字
作者:
麥斯威爾.科隆納-戴許伍德
出版日期:2019-03-16
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站在專業第一線的冠軍咖啡師帶領咖啡品飲者理解業界術語、揭開產地奧祕,也分享競賽神話,暢談咖啡人生!涵蓋40多個主題分類、超過250個關於咖啡的精選詞彙,英國冠軍咖啡師Maxwell以獨到眼光詮釋咖啡的 ...
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葡萄酒的風味(暢銷紀念平裝版)
作者:
艾米爾.培諾、賈克.布魯昂
出版日期:2018-09-08
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掌握品嘗的技巧,才能喝出學問!全球六種語言版本,暢銷300,000冊,葡萄酒迷不能錯過的品評寶典一本全面而完整的品飲百科,一覽美酒佳釀的真實全貌「全面而完整的一部品酒百科,處處閃耀作者的真知灼見。讀者 ...
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世界咖啡地圖(全新修訂第二版):從一顆生豆到一杯咖啡,深入產地,探索知識,感受風味
作者:
詹姆斯.霍夫曼
出版日期:2020-01-11
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一本帶你踏遍世界、探尋咖啡的全球地圖集學習咖啡者一定要擁有的工具書本書將以洲為分界,再逐步進入各個國家或產區。豐富內容包括:★全球咖啡演進歷史與各區域咖啡發展。★全球咖啡生長地圖與各區域詳細地圖。★同 ...
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世界白蘭地:歷史文化.原料製程.品飲評論
作者:
王鵬
出版日期:2019-05-11
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【重點特色】★華人世界第一本世界白蘭地專書!★32位國際烈酒專家一致推薦!★以清楚的脈絡詳盡解說最完整、最豐富的白蘭地知識。★搭配專屬〈概念圖譜〉與〈主題地圖〉,輕鬆跨過認識白蘭地體系的高門檻,全面拓 ...
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世界料理解構聖經,暢銷平裝套書版(上下不分售.拆封不退)
作者:
Marabout編輯部
出版日期:2022-03-12
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只要這一本 世界料理全部搞定!一本由圖片演示的精彩食譜書500道世界知名料理x3000張全俯瞰料理步驟分解圖 【本書特色】1.收錄 500道世界知名傳統料理,從簡單到複雜,一網打盡。2.3000張全 ...
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臉部視覺美學與彩妝造型:巴黎時尚伸展臺造型名師教你運用繪畫原理,從點線面解讀各種臉孔與五官,奠定紮實多變的彩妝造型技藝
作者:
鍾馨鑫(Isabelle)
出版日期:2023-06-01
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從美學角度看懂「臉」設計、繪畫、攝影、時尚美學通用的造型基本功以視覺理論解構臉部於空間與平面中的表現力 「從事人物造型、化妝工作的專業人士或只是必須打理自己臉上的妝容、造型時,擁有特定技術是必要條件。 ...
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田口護的精品咖啡大全(暢銷平裝版)
作者:
田口護
出版日期:2021-11-04
出版社:
積木
文化
咖啡大師四十年實戰心得專業級烘焙、萃取技術無私公開由淺入深走進精品咖啡的世界。從入門到專業,文字淺顯明快,內容詳實豐富,更特別針對咖啡店經營者提供專業且實用的採購與銷售建議。精品咖啡講求產地與風土,要 ...
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