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美食

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烤焦麵包的京都旅行日記

作者：高橋美起
出版日期：2005-08-16
出版社：三采文化股份有限公司
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1. 本書以可愛的烤焦麵包為主角，帶領讀者從東京出發、搭乘新幹線前往古城──京都。除了欣賞京都特有的寺廟、禪意美景外，還帶領讀者品嚐精緻的京料理及各區知名的麵包，不同一般的旅遊主題充滿新鮮感。2. 除 ...

你家也會有的廚房家私：買不到的日常滋味（2）

作者：平松洋子
出版日期：2016-04-23
出版社：本事出版
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無論是盛裝一點點心意的小缽、魚板底下的迷你砧板，還是可讓人盡情偷懶的滷包袋、製造提味驚喜的金屬扳手，或是重量代表一切的中式菜刀、決定菜色成敗的爐火……它們都在你家、我家，而且個個都是日常生活裡的狠角色 ...

搖滾吧！木村英輝的京都彩繪

作者：木村英輝、瑪塔
出版日期：2018-04-03
出版社：幸福文化
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京都旅遊書或許不缺這本書，但京都藝術書一定要有這本書！時尚搖滾的京都新風貌！充滿強烈生命力的畫家木村英輝，在京都牆上盡情展現搖滾彩繪！讓你看過一眼就難忘的京都彩繪畫藝術！您知道嗎？木村英輝的作品這裡也 ...

饕餮書

作者：蔡珠兒
出版日期：2006-03-29
出版社：聯合文學出版社股份有限公司
珠兒是個高級料理的理論兼實踐者，她思考廚中食材的來龍去脈，也熟諳於烹理的工藝。我有親身經驗可以證明，如果有人質疑生活的意義，珠兒精緻的家宴，可以提供最明確的答案，生活之道，無以尚之。－－貝淡寧（Dan ...

逆．進 阿基師

作者：鄭衍基
出版日期：2013-03-25
出版社：庫立馬媒體科技
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阿基師向來有三代御廚之稱，更是眾多民眾心中具有正向激勵人心的指標人物，不同於以往的食譜書呈現，這回阿基師要以數十年來在職場中的酸甜苦辣為要，以及和家人間的情感交錯為輔，讓所有讀者瞭解「阿基師的人生哲學 ...

超厲害！土鍋做的美味料理：炒、烤、蒸、煮、炊樣樣來

作者：福森道步
出版日期：2016-01-09
出版社：麥田
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只用來煮火鍋未免太可惜了！土鍋還能熱炒、煎牛排、焗烤、做甜點【從小酌的小品料理、麵飯料理、主菜到各式鍋物，適合一整年享用的土鍋食譜集】不限於寒冷的季節，土鍋一年四季都是餐桌良伴。無論平常和家人用餐或是 ...

超暖心！跟著插畫家吃遍世界美食之旅：好想再去一次！橫跨歐亞20國，深陷百種美食與美景的魔力！

作者：杉浦爽（杉浦さやか）
出版日期：2018-08-03
出版社：山岳文化
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食物，是認識全世界的最佳方式！日本超人氣旅遊插畫作家杉浦爽，帶你嘗遍20國美味，從巴黎可麗餅、維也納咖啡、捷克啤酒，到港式煲仔飯、斯里蘭卡咖哩和日式竹筴魚壽司，旅途中的

美食

與美景，全都讓人怦然心動！‧ ...

吉娜兒的人生食堂：如果我跌落人生谷底，與其打電話訴苦，我寧可好好大吃一頓！

作者：吉娜兒
出版日期：2022-05-31
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
如果我跌落人生谷底，與其打電話訴苦，我寧可好好大吃一頓！圖文作家吉娜兒蛻變成熟之作，結合暖心插畫、療癒故事與

美食

主題，用30道靈魂食物為你補足能量，用30則感人故事給你滿滿的愛與勇氣！小芬看著嘴裡塞了 ...

美好食光：中英雙語台灣美食故事

作者：黃郁琇、Andrew Starck 、賀安莉
出版日期：2023-07-05
出版社：書林出版有限公司
你知道烏魚子英語怎麼說，車輪餅怎麼講嗎？享用台灣

美食

時，你是否思考過各式料理的英文名稱呢？當外國友人來台，我們該如何用英文自信地跟他們介紹台灣美食呢？本書讓您不只能娓娓道來還讓外國友人接地氣，深入體驗 ...

頂級食材聖經：跟著摘星主廚Jimmy品嘗金字塔頂端的美味

作者：陳溫仁Jimmy
出版日期：2022-04-26
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
鹽中之王鹽之花，入口後有著淡淡花香，製作的秘訣竟是溫度與陽光 法國布列斯雞肉質軟嫩到可用湯匙舀起飼養方式嚴格到有法規規範義大利星級主廚指定的頂級義大利米，收成後得先陳倉數年……頂級食材不只風味迷人，背 ...

吃，是一種公民行為【米其林主廚Alain Ducasse食物宣言】：讓我們重新學會吃，一起用吃，改變世界！

作者：亞朗．杜卡斯、克利斯蒂安．勒古比
出版日期：2020-01-17
出版社：果力文化
吃，是一種素養，一種選擇的能力，只有每個人都吃好了，世界才會變好。★世界最著名米其林三星主廚、《富比士》「全世界百大最具影響力人物」亞朗．杜卡斯（Alain Ducasse）邀請你加入世界公民的

美食

行 ...

帶你爽吃美食又能瘦，才是營養師！：鹹酥雞？手搖飲？下午茶？2．5秒選對吃！

作者：Emma 周佑庭
出版日期：2019-08-01
出版社：如何出版
暖心推薦這就是Emma的魔力！你可能再也找不到哪一本跟營養相關的書，會讓你欲罷不能地一直看下去，而且還真的都記得起來！──健美女大生　Kelly和你一樣，我也是外食族，我們都想要吃的營養健康，在有限的 ...

旅人的食材曆

作者：洪震宇
出版日期：2010-10-01
出版社：遠流出版事業股份有限公司
跟著節氣的腳步，品嚐人情、風土共釀的豐盈滋味你可曾經驗過這樣的旅行？在最當令的季節，到最盛放的產地，品嘗最新鮮適口的美味食材料裡？不止是味蕾的驚奇，還有食物背後的人情，人情背後的故事，以及孕育故事的風 ...

日本百味散步帳：四季都好吃的一期一繪

作者：凱琳．芙爾斯
出版日期：2023-11-14
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
用水彩書寫日本的美味與美好美國插畫家的日本食旅比照片更令人垂涎三尺78道和食+洋食，療癒你的眼與胃！本書特色：★ 收錄詳細店家清單★ 中英雙語對照★ 隨書附贈：金平糖「彩虹星星」書籤隨著四季更迭，來一 ...

真食瞬間：台灣頂級食材攝影紀行

作者：徐博宇、趙敏夙
出版日期：2018-10-24
出版社：日日幸福事業有限公司
由具有40年專業拍攝經驗、技術精湛的大師親自拍攝與完整說明，加上完美的構圖，賦予了每張照片深度與溫度。搭配

美食

記者流暢優雅的文字，記錄台灣這塊土地上最動人的故事，讓你不只感受到所有美好的瞬間，也能細細 ...
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