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美食

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深夜的私嚐時光：找尋舌尖療癒與埋藏味蕾的記憶片刻，35間台灣&世界各地夜間食堂×12道暖心料理輕鬆上桌 (電子書)

作者：楊子慧（Jenna Yang）
出版日期：2015-10-28
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
夜行者的覓食地圖、夜貓族的宵夜美學——走吧！赴一場深夜

美食

盛宴！身為旅遊雜誌採訪記者的作者，匯集多年採訪美食餐廳與旅遊各地的經驗，為讀者真心推薦：25間台灣北中南美味宵夜好去處10家世界各國獨具風味的 ...

美食上菜之雞蛋類第1+2冊 (電子有聲書)

作者：快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期：2016-05-09
出版社：聲朗文化股份有限公司
蛋的料理方式有很多，水煮蛋、煎蛋、滷蛋、炒蛋、蒸蛋，不論是單獨做成荷包蛋、水煮蛋或炒蛋，或是夾進吐司麵包裡，最基本卻也最營養好吃。雞蛋中含有DHA和卵磷脂等，能健腦益智，避免老年人智力衰退，雞蛋中的維 ...

美食上菜之雞蛋類第3+4冊 (電子有聲書)

作者：快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期：2016-06-17
出版社：聲朗文化股份有限公司
蛋的料理方式有很多，水煮蛋、煎蛋、滷蛋、炒蛋、蒸蛋，不論是單獨做成荷包蛋、水煮蛋或炒蛋，或是夾進吐司麵包裡，最基本卻也最營養好吃。雞蛋中含有DHA和卵磷脂等，能健腦益智，避免老年人智力衰退，雞蛋中的維 ...

舌尖上的門道 (電子書)

作者：陳廷
出版日期：2023-08-10
出版社：智傑軒
中國是個講究吃的國家。吃什麼？怎麼吃？有多少種吃法？其吃法中又有多少門道，什麼要擺在一起，什麼*不能擺在一起？一起鍋一點火，烹製出來的除了噴香四溢的視覺和味覺，還有烹製者對於菜的理解和心情。不錯，

美食

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美食上菜之豆腐類第1+2冊 (電子有聲書)

作者：快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
豆腐是相當健康的營養食材，外表平凡的豆腐，可做的變化還不少，煎煮炒炸紅燒樣樣行，只要稍做些變化又是一道美味的佳餚，不用搭配很多食材，只加一些其它食材，就能做出好吃的豆腐料理。. ...

美食上菜之豆腐類第3+4冊 (電子有聲書)

作者：快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
豆腐是相當健康的營養食材，外表平凡的豆腐，可做的變化還不少，煎煮炒炸紅燒樣樣行，只要稍做些變化又是一道美味的佳餚，不用搭配很多食材，只加一些其它食材，就能做出好吃的豆腐料理。. ...

美食上菜之豆腐類第5+6冊 (電子有聲書)

作者：快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
豆腐是相當健康的營養食材，外表平凡的豆腐，可做的變化還不少，煎煮炒炸紅燒樣樣行，只要稍做些變化又是一道美味的佳餚，不用搭配很多食材，只加一些其它食材，就能做出好吃的豆腐料理。. ...

美食上菜之湯品類第1+2冊 (電子有聲書)

作者：快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
”吃肉不如喝湯“的觀點早已在每個人心裏根深蒂固，湯，是人們所吃的各種食物中最鮮美可口、最富有營養、最容易消化的品種之一，對偏愛湯的人來說是“寧可食無饌不無湯”。看上去不起眼的湯裏，其實蘊藏著豐富的營養 ...

美食上菜之湯品類第3+4冊 (電子有聲書)

作者：快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
”吃肉不如喝湯“的觀點早已在每個人心裏根深蒂固，湯，是人們所吃的各種食物中最鮮美可口、最富有營養、最容易消化的品種之一，對偏愛湯的人來說是“寧可食無饌不無湯”。看上去不起眼的湯裏，其實蘊藏著豐富的營養 ...

美食上菜之湯品類第5+6冊 (電子有聲書)

作者：快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
”吃肉不如喝湯“的觀點早已在每個人心裏根深蒂固，湯，是人們所吃的各種食物中最鮮美可口、最富有營養、最容易消化的品種之一，對偏愛湯的人來說是“寧可食無饌不無湯”。看上去不起眼的湯裏，其實蘊藏著豐富的營養 ...

美食上菜之點心類第1+2冊 (電子有聲書)

作者：快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
點心，是糕餅糖品之類的，體型較小但又有一定分量、味道好的（固態）食物，比零食正式，通常不單獨地作為正餐。最初的定義是在略有些饑餓的時候食用的小食品，但現在其涵義也不限於此，凡是分量較小精巧的食物都可以 ...

美食上菜之點心類第3+4冊 (電子有聲書)

作者：快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
點心，是糕餅糖品之類的，體型較小但又有一定分量、味道好的（固態）食物，比零食正式，通常不單獨地作為正餐。最初的定義是在略有些饑餓的時候食用的小食品，但現在其涵義也不限於此，凡是分量較小精巧的食物都可以 ...

美食上菜之點心類第5+6冊 (電子有聲書)

作者：快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
點心，是糕餅糖品之類的，體型較小但又有一定分量、味道好的（固態）食物，比零食正式，通常不單獨地作為正餐。最初的定義是在略有些饑餓的時候食用的小食品，但現在其涵義也不限於此，凡是分量較小精巧的食物都可以 ...

美食上菜之粥麵飯類第1+2冊 (電子有聲書)

作者：快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
粥的製作，一般有煮和燜兩種方法，通常粥多採用煮法。煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火煮至粥湯稠濃。麵條是一種用穀物或豆類的粉加水磨成麵團，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條 ...

美食上菜之粥麵飯類第3+4冊 (電子有聲書)

作者：快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期：2016-08-18
出版社：聲朗文化股份有限公司
粥的製作，一般有煮和燜兩種方法，通常粥多採用煮法。煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火煮至粥湯稠濃。麵條是一種用穀物或豆類的粉加水磨成麵團，之後或者壓或擀製成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條 ...
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