老祖宗的智慧讓一般食物也有萬種療效 ◎紅蘿蔔皮茶－對肝炎有特效 ◎浸醋襪子、綠茶毛巾－擊退頑強的香港腳 ◎栗子山藥粥－改善虛弱的體質 ◎冰糖銀耳－美化肌膚的聖品 ◎核桃、銀杏－補腦又壯陽 ◎大豆－有效預防骨質疏鬆症 ◎油菜生汁－消除脂肪血管疾病本書所列舉之祕方都是經過實驗，被認為有一定的療效。但祕方畢竟不是藥，甚至只能說是食品而已，雖然有醫食同源的說法，但在食療上的作用，是在於調整、改善體質，達到不藥而癒的效果，所以時間上需要較長且要耐心使用，方能有所收穫。
作者簡介：
李承翰
李承翰幼年旅居日本，後畢業於世界新聞專校（世新大學前身）三年制編採科，曾擔任民眾日報編譯，教師；其對食物營養有深入的研究及涉獵，相關書籍的譯著超過百餘本，為從事健康書籍翻譯的資深文字工作者。 編著有《小兵立大功—5種果蔬最新療病法》、《台灣常用食療小祕方》、《防癌‧袪病‧綠色花椰菜》、《吃糙米尚健康》、《台灣家傳食療小祕方》、《蕃茄讓你更健康》、《薏苡仁的療效》（以上皆由本社出版）等。
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