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抗憂鬱食譜

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作者:郭月英

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內容簡介

本書讓你認識憂鬱、體諒憂鬱,建議你吃對的食物讓自己更快樂。

 

 

繼癌症、愛滋病後,憂鬱症已成世紀三大疾病之一。根據世界衛生組織等的研究中發現,平均每一百人中就有三人罹患憂鬱症。食物是影響情緒的一大因子,如多醣類可以透過血清素的提升來舒緩壓力及改善情緒,蛋白質胺基酸是製造情緒荷爾蒙的原料,和情緒安定有關……養成良好的健康飲食習慣是對付壓力及抗憂鬱最有效的方法。

 

本書特別調製簡單易做的抗憂鬱食譜四十多道,包括抗憂主餐、喜悅湯品、快樂甜品、茶飲等,還有抗憂鬱簡易按摩、憂鬱指數自我測驗等。讓您認識憂鬱、體諒憂鬱、照顧憂鬱、抗憂簡易按摩,從此卸下憂鬱重擔。

作者簡介:

☆主廚/郭月英

擁有一手好廚藝和淵博中醫常識的郭月英,是台灣養生藥膳專家,她做的菜營養、好吃,符合二十一世紀的健康概念,本身為紅斑性狼瘡患者的她,二十幾年來,除了靠運動和中醫師老公李家雄調理的中藥之外,藥膳也是為她維持自己和一家人身體健康的重要秘訣。著有《過敏兒食譜》、《肝淨美食》、《抗憂鬱食譜》等三十餘本食譜,是目前食譜類最暢銷的作家。

 

☆文字/陳麗玲

中興大學法律系畢業,台大圖書館學碩士,曾兼任輔大、空大講師,現為專業圖書館員,長期研究傳統醫藥學,已和郭月英合著過多本養生料理。

 

☆監製/李家雄

國立海洋大學漁業學系畢業,中醫特考及格,曾任醫學教職、醫院駐診醫師,現為李家雄中醫診所負責人、台北野雁游泳慢跑聯誼會會長、臺北市體育會鐵人三項委員會主任委員、出版著作一百餘種,現仍持續創作中。

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