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酒香入廚房

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作者:劉令儀

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內容簡介

  繼《酒神的廚房:用紅白酒做菜的50種方法》之後,作者再接再勵教讀者以國產公賣局酒添加入食材中,提高食物的色香味。酒類包括高梁、紹興、米酒、水果酒及啤酒等。  本書為目前市面上第一本以國產酒入菜的創意食譜。包括魚蝦海鮮、雞鴨家禽、豬牛畜肉以及什蔬、主食、及甜點。步驟簡單,做法容易,適合追求時尚、效率,求新求變的年輕上班族。

作者簡介:

作者為NEWS98電台「美食報報報」主持人。吳淡如、鄭華娟、陳樂融、蘇來等人推薦。

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