紅酒面膜、左旋維他命C、美白乳液、防曬粉餅……光有這些，還是不夠！光靠保養品、化妝品，只能擁有表面的好氣色；真正的好氣色，其實根源於健康的身體，才能散發出由內向外透出來的光采。真的不需要花大錢，只要帶著本書一起上菜市場採買新鮮食材，再搭配簡單健康的烹調方法，就能吃出好氣色，天天都給人「好臉色」看！延續《菜市場吃出免疫力》，本書同樣不以繁複的營養學觀點探討各種食材的營養價值，而採清楚、易查閱的列表方式，提供讀者基礎的營養價值參考，並佐以採買的原則，協助讀者選購新鮮的食材，並運用最佳的處理跟烹調方式，吃到健康美味的食物，自然而然地改善體質、做好體內環保，擁有健康好氣色。
作者簡介：
李國英：行政院衛生署及台灣醫院感染管制學會衛生宣導「濫用抗生素，有病沒藥醫」專案企畫、執行及撰稿；行政院衛生署衛生宣導「小護士阿曼衛教專區」專案企畫、執行及撰稿；九年一貫健康與體育科「正確使用藥物」輔助教材編撰；亞洲醫藥網健康生活家網站「家有寶貝」、「專屬女人」頻道主編、「健康醫報」主編。曾任醫學中心及專科醫院護理工作。目前為專職作家。著有《輕鬆養育0-3歲寶寶》（新苖）、《家有小寶貝》（東觀）《菜市場吃出免疫力》（布克）余佩玲：文化大學新聞系畢業。歷任記者、公關企畫、編輯，現為編輯製作公司總策劃。喜愛美食、收集並研究各國料理食譜。擁有自己的廚房後，正努力烹調各式美味健康的料理。
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