小心，病原上身！
你知道嗎？不洗手會引發氣喘、過敏、腦膜炎、心臟瓣膜疾病！
腸病毒、登革熱和流感，和衛生習慣有關！面對居家環境的病原危機或全球性的傳染病，養成衛生習慣是最好的預防醫療。本書提供最先進的衛生習慣關鍵報告，教你遠離病原、避免把疾病帶回家！
你可知道？
如果感冒的廚師對著烹調的沙拉咳嗽，吃進沙拉的人可能在四十八小時後之後染上咽峽炎。蘋果上的棕色斑點會致癌、園藝工作可能讓人染上退伍軍人症。牙刷極可能是肝炎病毒的傳染媒介。蛀牙若沒有修補好，裡頭隱藏的細菌會讓人染上心臟瓣膜疾病。
衛生習慣與新健康危機衍生的後果，不僅會影響飲食，住家、工作，感染力更擴及全球。沙德曼醫師從過敏症開始談到禽流感疫情，細數生活中不斷對我們虎視眈眈的病原危險，也詳細提供讀者自我防備的簡單方法。
在前一部暢銷書《新飲食危機》（Les Nouveaux Risques alimentaires）中，作者揭露出咖啡店的花生盤中有尿液蹤跡。這種現象今天還有嗎？當然有！一項尚未公開的研究揭露了雙手傳染病菌的範圍之廣，令人難以置信，尤其是腸道疾病的傳染。幸好，我們還有應對之道！
《不生病，從洗手開始》並非想要引起世人無謂的恐慌，僅想結合嚴謹的科學與實用層面，提供讀者一本真正合乎現代的衛生指南。內容不失幽默，充滿小故事，並提供許多適用於日常生活的建議，不僅是每個人都該有的衛生保健書，也是團體生活的好幫手。
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