【精彩內文試閱】
法則3:塑造店舖的專屬特色 http://www.ezbooks.com.tw/download/0cash.pdf
⊙以小店舖成功行銷經營之道,傳授小店「0元促銷」KOWN HOW。
⊙作者以自身服務的對象及精研「0元促銷」成功的案例,歸納出5項重要法則。
⊙小型店舖最需要的是「人」與「熱情」,藉由這二項重要武器,每個小成本的店舖,都能創造
「0元促銷」的銷售佳蹟。
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門外漢也會的0成本促銷術
本書訴求以「最低成本」創造「最高客源數」的「零成本促銷」戰略真相,告訴你如何不花一毛錢,也能完成執行「促銷」任務!
大企業當然會編列固定的宣傳費用,但是對於小本營利的商家而言,根本沒有這筆支出預算!作者以多年研究規劃的經驗,彙整出小店舖如何善用「○元成本」的促銷法則──
法則1:網路促銷將成為必需手段!
法則2:集客方法不宜太繁複!
法則3:創造店舖「特色」,提升形象!
法則4:想擺脫現況,想法也要跟著改變!
法則5:善用口耳相傳的強大力量,創造「粉絲型顧客」!
作者簡介:
米滿和彥|作者
「That's」負責人。「暢銷」的熱門信製作支援研究會代表。西元1969年出生,日本鹿兒島縣人。鹿兒島大學畢業後,進入日本關西地區最大的印刷公司「General Asahi」工作。西元2001年4月自行創業。以餐飲店.髮廊為主,對於小型店舖提供促銷支援服務。認為小型店舖的最大武器是「人」與「熱情」,乃是日本第一位以「人」與「熱情」為訴求,製作促銷工具「熱門信」的人物。除了在日本各地展開〔暢銷熱門信製作支援服務〕外,還經營促銷工具經銷店。著作有《就是要與眾不同──促銷企畫點子集》、《暢銷&賺錢!熱門信促銷術》(同文館 出版)
譯者簡介:
■黃瓊仙|譯者
1967年出生的水瓶座女生,輔仁大學日文系畢業,目前為專職譯者,文筆流暢自然,希望能讓讀者從她的作品中,感受到輕鬆、愉悅的閱讀經驗。
章節試閱
●序章
保證生意興隆的百元筆記
有一天,我到某一家居酒屋用餐。
當我正在以微醺的感覺喝著生啤酒時,眼前突然出現「某個景像」吸引了我。
周遭的客人幾乎都在看著一本「筆記簿」,而且還各個面露微笑。
禁不住好奇心的驅使,我也忍不住好奇地偷瞄了一下那本筆記,心想:「他們到底在看什麼?」
只見筆記簿的封面上寫著「意見填寫書」幾個字…。
加上當時我已經喝到第三杯了。發現自己似乎已經有點失去冷靜判斷的能力,於是,只好詢問站在一旁的店員。
「那個記事本到底寫些什麼?」
結果,那位女店員笑著回答我:「對本店有任何的感想、期待或想法,都可以寫下來。」
原來如此。
原來那是提供給來店消費的客人填寫意見的「意見填寫書」。
只不過,該店的客人為何願意閱讀到處都有的「意見填寫書」,而臉部神情更是那般愉悅呢?
緊接著,我忍不住開始找尋自己座位上的意見填寫書,只是很可惜,我沒有找到…。
當我再抬頭觀望時,赫然發現隔壁桌的男客人,已將他們剛剛看過的那本「意見填寫書」掛在矗立於座位中央的柱子掛鉤上。這時我心想:「難道不是在每張桌上都擺了意見填寫書,而是所有客人共用一本…?」
於是乎,我馬上將那位男客人剛剛歸還的「意見填寫書」取下來。
一看之下發現,筆記簿的封面上寫著「意見填寫書」,而在這排字下面又寫著「No.2」。加上柱子上面設有四個掛鉤,因此我暗暗揣測,料定應該是有四本「意見填寫書」才對。
在好奇心的驅使下,我終於開始翻閱那本「意見填寫書」。
大家為何會津津有味地閱覽這本記事簿呢?
答案終於要揭曉了…。
我大概瀏覽了四、五頁。然後,不禁深深嘆了一口氣。
那本「意見填寫書」的內容不外乎是每位客人對於該店的感想、期待或是隨性發表的文章,不過很特別的是,在每篇文章的最下方,都有老闆的「回信」。
我在此舉個例子好了。例如:
「烤雞真好吃。尤其是雞皮,烤得很酥脆。不過,我是個超會吃辣的人!一味子不夠,我希望是七味子。 裕子」
對於這位女客人的意見,老闆則在下面寫了回信。
「裕子小姐,謝謝您經常光顧本店!今天太忙了,沒辦法跟您打招呼,真是對不起!我馬上會準備七味子。不是一味子,真的是七味子喔∼! 伊藤」
雖說是「意見填寫書」,但我總覺得它根本就是老闆與客人之間的交換日記。
在老闆的回信下又寫著:「因為您稱讚雞皮好吃,因此本店特地送你五張免費的雞皮招待券」,並用膠帶貼著這個看似「招待券」的東西。
這應該就是專為這名留下意見的女客人所準備的禮物。
在手寫的招待券上清楚寫著「裕子小姐專用」,所以,其他客人絕對無法使用。
只是裕子小姐好像自從上次來過以後,就沒有再度來訪,因為,這份招待券一直貼在記事簿上,反倒是其他頁都留下膠帶被撕下的痕跡。
大家為了看老闆親筆寫的回信與小禮物,所以才會來店用餐。
我這時突然發現,六張桌子全部坐滿了客人。
一本筆記簿,成本只需一百日圓,但是居然成為這家居酒屋的老闆與客人之間的最佳溝通橋樑,並且成功地以二種理由(老闆的回信與手寫的招待券),讓客人心甘情願地再度光顧,創造高營業額。
或許是生啤酒喝多了而感到微醺?也可能是店內熱鬧的氣氛影響了我?總之,在我手中握著那本意見填寫書的同時,我心裡突然有一股小小的感動由然而生…。
「對不起,請問這本筆記簿您看完了嗎…?」
這句話讓我重回現實世界,有位女客人站在我面前,只不過,臉上表情不是很高興,她應該是在氣我一個人霸佔意見填寫書那麼久吧……。
我於二OO一年獨立創業,開設「廣告公司」,直到最近才開始專職負責「小型商店」的廣告行銷工作。
在創業之前,我是福岡市規模最大的印刷公司裡的小職員,而我引以為傲的「廣告行銷基本功」,就是在這個時期奠定的。
由於當時任職的公司規模很大,往來客戶也都是大型企業,因此我當時幾乎每天都在豪華的辦公大樓裡,與各大企業的廣告宣傳負責人打交道。
而大企業當然有充裕且龐大的宣傳經費可以消化,而我們則是負責在適當時機打出廣告,幫忙宣傳。
印刷經費加上夾報傳單的經費,由我所經手的許多宣傳案子,其行銷經費的預算往往動輒數千萬日圓,這讓我真實感受到利用廣告來掌控一般消費者消費動向的成就感,總之,我當時的確對自己的工作感到相當滿意。
也因為接洽過如此大宗的生意,因此我對於工作以外的事情,也就是所謂的待客之道,也著實花了不少心力研究。
直到有一天,我接到了一門生意,客戶是一間小商店…。
在與客戶交談後,客戶要求我盡量以便宜的價格印製宣傳單。但是由於我不過是一名業務,因此當然得親至現場勘察一番才行。
於是,我到了那家店,並且仔細聽取老闆的需求,只不過,老闆的預算真的不大,只是數萬日圓而已。
而我當時每天經手的案子,經費都是以數百萬日圓為基本單位,因此,我當時自然完全無法瞭解這家小商店老闆的心情,而且對於這種生意,我充其量只願意將它能當做一般事務處理,因此,我根本沒有投注太多心力在這上頭。
那時的我是一名業務,每年都有固定的營業額要達成,而且還是一定得達到才行,因此,我理所當然地會對金額較大的生意投注較多心力,畢竟投資報酬率比較高嘛!
後來,對於這個以小額預算所製作的廣告,後市反應如何,我居然還是老闆親自打電話告知我才了解。
「您特地製作的宣傳單,一點反應也沒有。」在話筒的另一端,傳來老闆困惑的聲音。
可是,我根本沒時間處理這件事。 於是我回覆他:「那麼,您接下來要不要嘗試增加夾報傳單的數量?」
由於我實在想不出更適當的解決方法,因此只好含混過去。直到現在回想起來,我當時的態度確實太失禮了。
直到後來,我終於獨立、創業了。
沒有任何後盾與支援,一切都是從零開始。
可是,我並不感到畏懼,歷經大公司洗禮的工作經驗讓我充滿自信,我樂觀地相信公司的營運肯定會很快上軌道。然而,這份自信卻被微不足道的小事完全弄碎了。
因為根本沒有生意找上門。
甚至還有人對我怒吼著:「你根本不瞭解我們這種小公司的心情!」
換言之,自從創業後,我幾乎每天都處於痛苦深淵中。
而正當我在焦頭爛額之際,我忽然想起在之前那間大企業時,曾經對我照顧有加的客人S先生。
「聽說你自己開公司了。如果遇上任何困難,請記得跟我連絡,我會幫你的!」
我好像找到了最後一根稻草般,趕緊致電給S先生。心想:「說不定第一筆生意會是S先生幫我牽線的呢!」
然而,在電話另一端,S先生居然說出讓我大感驚訝的話。
「米滿先生的公司是私人公司?還是法人公司?」
不過幾個月未連絡,S先生的聲調聽來就像陌生人一般無情。他一直說因為我是個人企業,所以無法「信任」我,故而不可能與我有任何生意上的往來。
當下我愣住了,S先生那時對我的態度,正好猶如之前我對那間小店老闆的態度一般…。
這時我才首度體認到,「現在的我比中小企業、小店家還不如。」
直到這一刻我才真正體會到,所有小店家的「痛苦與委曲」。
然而可喜的是,我終於也在那一刻覺醒了。
於是,我打算以支援小店舖的促銷活動作為經營目標,主打專門為小店舖服務的營業項目。
後來,因為工作關係認識了同在福岡地區闖出名號的高田靖久先生,更加讓我深信自己的選擇是正確的。
※關於我與高田先生的經營詳細資料,請參考我們兩人合作撰寫的作品《暢銷&賺錢!熱門信促銷術》(http:www.newsletter.jp/01.html)
在我還是一個白領階級時,我所經手的大宗生意固然充滿魅力,但是現在這份與小店家老闆交際往來的工作,更加讓我體會到前所未有的快樂,我每天可說活得很有意義(因為我自己也是小公司老闆)。
只要我所想出來的方法市場反應佳,我就會跟客戶一樣感到欣慰;反之如果市場反應差,我則是每天都在苦思應該如何起死回生?
我每天都會從小店老闆那裡獲知各種即時訊息。
而在這樣的往來過程中,我開始認真思考「有沒有成本更低的有效宣傳手法呢?」
小店舖的廣告經費絕對是有限的,但是我如果能夠使用有限的經費,為老闆解決棘手的問題,那麼我的存在才是有意義吧?
於是,我終於想到答案了。
而這個答案就是「0元促銷」。
說到這個想法靈感,其實來自於我在先前所描述,利用「意見填寫書」來讓生意倍加興隆的那間居酒屋。
所謂「0元促銷」,其實就是指促銷成本為「0元」或是接近「0元」形態的集客或增進客源的方法。此外也是初期須花費一些成本,但接下來的促銷成本皆為「0元」的促銷方法。
那間居酒屋只花了購買四本筆記簿的錢,就能做好促銷,因此也堪稱是「0元促銷」的佳作。
之後,請容我再舉某間麵包店為例,讓各位讀者一窺「0元促銷」的真髓。
血型占卜讓生意更興隆
在此我特地舉出某間麵包店的促銷策略為例──這間麵包店在幾乎不費工,也不需花費促銷成本的情況下,提供深受顧客歡迎的服務,一舉成為該社區生意最好的麵包店。
該家麵包店所採用的方法是──為所有購買麵包的客人進行「血型占卜」。
關於「麵包」這項商品,由於每天以它作為主食的客人很多,而客人來店採買的時間也幾乎都是固定的。
根據商家統計,客人來店時間大致可分為三種──「為了準備早餐,於是特地在當天早晨來店採買的客人」、「為了準備午餐,故於中午時間來店消費的客人」以及「為了準備隔天早餐,特地在傍晚下班時間來店採購的客人」。
因此,該麵包店針對早上、中午來店的客人,提供「本日運勢血型占卜」服務;對於傍晚時分來店的客人提供「明日運勢血型占卜」服務。
每天從網路上的免費「占卜網站」下載占卜內容,然後再加以影印與黏貼。
一張A4的紙可以印出十六人份的占卜問題,商家只需裁切妥當即可。
而該麵包店一天的總來客數平均是一百五十人,因此,每天只須影印十張A4紙即可。
只是為何如此簡單的促銷手法,居然會這般大受歡迎呢?
理由在於人類正是一個慣性動物。
一旦習慣於每天早上進行占卜之後,如果有一天沒有占卜,大家往往就會覺得怪怪地。
一旦養成每天早上做一次占卜的習慣之後,當天如果沒有占卜,人們的精神恐怕會處於一種不安定的狀態。
試問:你每天洗澡時,清洗身體的步驟應該都已固定了吧?
例如有人是先從洗手臂開始,而有人則是習慣先洗雙腳,也有人會選擇先泡澡再洗身體…,每個人的習慣都不一樣;不過,請您試著改變一次洗澡的順序看看,你肯定會覺得很奇怪!?
事實上,別家店舖在知道該麵包店的故事之後,也於每天早上發送的手機電子報卷頭刊登「血型占卜」內容,結果,該店的營業額立刻突飛猛進。
而這兩間店舖能夠生意興隆的原因其實一樣。
因為每天送達的電子報都會刊登當天的占卜內容,於是,閱讀這份電子報便被塑造成為一種「習慣」。
讀者(或客人)當然每天必看。
這麼做無異於是在刊登「本日限定」的廣告,因此麵包店的營業額當然會節節升高。
你可能會問,為何選擇「血型占卜」?因為若是講血型的占卜,商家只須刊登四項內容即可。
反觀如果你選擇星座占卜,每邊必須準備十二種內容;若是動物占卜,還必須事先知道自己屬於哪種動物才行。總而言之,以血型分類占卜,可說是既簡單又能被所有人接受的促銷方式。
繼「意見填寫書」的居酒屋後,我又看到了以「0元促銷」手法來讓生意興隆的麵包店實例,這讓我更加深信世上一定有許多成功「0元促銷」的案例存在。只要能夠順利蒐集到這些情報,貼心地提供給小店舖老闆,我相信他們一定都會覺得受益良多。
於是,我投注了所有心力。
在那一刻,我想起了十年前一位朋友說過的話。
「嗯嗯嗯……。這不就是標準的『0元促銷』嗎!」
以下,我將介紹這個實例。
「帥哥」員工讓店門口大排長龍
接下來要介紹一間所有店員都是「帥哥」的促銷實例。
原本這間店舖的老闆,心中並無店員必須全是「帥哥」的想法,只不過,第一位應徵到的店員,確實是一名不折不扣的「帥哥」。
緊接著,這位帥哥店員開始擁有所謂的「粉絲顧客」,店裡的生意也愈來愈好…….
●序章保證生意興隆的百元筆記有一天,我到某一家居酒屋用餐。當我正在以微醺的感覺喝著生啤酒時,眼前突然出現「某個景像」吸引了我。周遭的客人幾乎都在看著一本「筆記簿」,而且還各個面露微笑。禁不住好奇心的驅使,我也忍不住好奇地偷瞄了一下那本筆記,心想:「他們到底在看什麼?」只見筆記簿的封面上寫著「意見填寫書」幾個字…。加上當時我已經喝到第三杯了。發現自己似乎已經有點失去冷靜判斷的能力,於是,只好詢問站在一旁的店員。「那個記事本到底寫些什麼?」結果,那位女店員笑著回答我:「對本店有任何的感想、期待或想法...
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