以茶養身，以茶防病，健康妙用
本書根據日常生活需要，運用中醫學理論和現代營養學知識，提供幾百種茶療保健方，分析茶材的營養成分、藥用功能及保健功能，讓讀者在輕鬆的閱讀中獲取飲食科學知識及食療方法，達到防病、治病、保健、強身的目的。
以養生角度而言，合理飲食、勞逸結合、適量運動和心理調適是健康的四大基石，書中汲取中西養生保健名家、學人的研究與民間秘方之精粹，融會貫通，並結合現代人的新理念、新思路，收錄幾百種特色多效的茶飲、茶膳、花草茶，深入淺出地告訴您「茶養生與保健」的基本原理、新概念、新方法。
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