前言
去醫院看病，時間、交通費、掛號費、治療費、住院費、伙食費等等，少則幾百元，多則幾千甚至數以萬計。昂貴的醫療費用已超出了普通人常見病和多發病的治療範圍，形成了醫療資源浪費，而這種浪費卻又是出於醫療機構的利益需要。一些醫院為了追求利潤最大化，在提升藥物價格和治療費用的同時，更是利用患者對醫生的信任及依賴，引導患者進行過度醫療和過度消費。
怎麼辦？難道有病不看，如果你掌握一些醫療小偏方，日常生活中的一些小病就能夠輕鬆自己解決。
基於此因，我們依據現實狀況，本著「療效好、易操作」的原則，編寫了這本《很小很小的小偏方—常見病一掃光》，所謂的「小」，意在說明這些方劑所用原料信手拈來，而且製作起來也很簡便，此外，這裡的「小」還有一層意思，即不起眼，是說這些方劑原料都不貴，甚至在菜市場就能買到，真正實現「小偏方大健康」的效果。
例如：
一塊生薑能治身體內的百病
一杯芍藥甘草茶能止住抽筋
桃葉與枇杷葉能祛除濕疹病
蜂蜜能平息哮喘甚是有奇效
巧用食醋法去除頭屑沒煩惱
鹽水和醋來漱口治好咽喉炎
祛雀斑馬鈴薯讓你瑩肌如玉
卵巢囊腫可抱腿按壓湧泉穴
腎結石補充鈣質多喝檸檬汁
……以上這上百種民間的偏方簡單易行，療效顯著，方便使用，很多偏方不花分文就能治好疑難雜症，以至於讓現代醫學拍案稱奇。
本書適合廣大民眾自學自用，無論你有無醫學知識，讓你一看就懂、一用就靈。我們也期待《很小很小的小偏方—常見病一掃光》能深入到每個家庭，可作為各讀者的家庭「醫療顧問」。
基於對廣大讀者負責任的態度，本書推薦給慢性病或者初病的患者，對於較重的病症，編者建議患者接受專業醫師的診治，以免延誤病情。
第一章 內科小偏方，由表及裡保健康
體內是健康問題的多發區，一定要建立預測、防治、護理等立體防護體制。本章為你介紹一些防治內科病的小偏方，讓你為健康的身體築起藩籬。
1.巧用生薑，預防經常性感冒
患者小檔案
症狀：感冒，輕則鼻子不通氣，或者流鼻涕、打噴嚏，重則流淚、咽喉不適。
應驗小偏方：取老薑30克切片，蔥白6根切片，搗碎，和豆豉12克一起入鍋，加一杯水熬至半杯的濃度，瀝出殘渣，趁熱喝下，多穿衣服或悶在棉被中，使身體出汗即癒。
劉美麗小倆口經營著一家公司，平時工作很忙，懶得運動，即使偶爾去一次健身房，也是不一會兒就體力不支大汗淋漓，氣喘吁吁，最後不得不回家休息。由於體質差，每次流感來襲，她是必逃不掉的。輕則鼻子不通氣，或者流鼻涕、打噴嚏，重則流淚、咽喉不適，有時也伴有發熱、咽喉痛、扁桃腺發炎以及淋巴結腫大。這情況也給她的工作帶來了麻煩：一感冒就要打點滴的她不得不在病好之後加班工作。
人體免疫系統每天都要面對各種各樣病毒的侵害，最常見的要數感冒病毒了。各種不同的感冒病毒高達200多種，免疫系統在每次面對不同病毒侵害時，難免有疏漏。一旦免疫系統薄弱時，感冒就容易乘虛而入。如果能將免疫的堤防修得更牢固，就能有效預防感冒的發生。
劉美麗該怎麼辦？其實像她這樣因為忙工作忽略了身體保養，三不五時就生病的人還不少，對此，我教給她一個偏方，就是應用日常當佐料用的生薑。
具體作法：每天早上起來，先飲一杯溫開水以潤腸胃。再將生薑洗淨刮皮，切得像一元硬幣一樣薄。將切好的薑片用開水沖泡，再放在嘴裡含10～30分鐘，不要一下吞下去，要慢慢咀嚼、咬爛，讓生薑的氣味在口腔內散發、擴散。
為什麼生薑能防治感冒呢？中醫認為，生薑味辛性溫，入肺、脾、胃經，有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳的功能。常用此方，不但能把體內多餘的熱氣帶走，同時還把盤踞體內的病菌、寒氣一同帶出，從而預防感冒的發生。除了預防外，生薑也可以作為調治「藥用」。當感冒初發時，製作薑湯可提振陽氣，促發汗散濕，有利於病情好轉。取老薑30克切片，蔥白6根切片，搗碎，和豆豉12克一起入鍋，加一杯水熬至半杯的濃度，瀝出殘渣，趁熱喝下，多穿衣服或悶在棉被中，使身體出汗即癒。
劉美麗學了我的方法高興地回去了。半年後她告訴我，感冒頻率大大降低了，三、四個月都不會有一次了。體質弱、容易感冒的朋友也不妨試試。
溫馨提醒
患感冒而又不願吃藥時，還可用酒浴法。即在患者的關節等處，比如耳根下方、頸部兩側、腋窩、手臂內側、手腕、大腿根處、膝蓋內側、腳踝兩側、腳心等處，用紗布蘸酒（高濃度酒）來回擦拭30～40次，然後蓋被睡一覺即可好轉。此法尤適於在懷孕期間感冒而不能服藥的婦女。
老中醫推薦方
增效食療方
大白菜根湯
【具體作法】大白菜根1塊，紅糖50克，薑3片。將上述食材一同下鍋，加水共煎湯。每日服3次。
【功效】清熱利尿，解表。治風寒感冒，症見鼻塞、頭痛、畏寒、無汗等。
西瓜番茄汁
【具體作法】西瓜、番茄各適量。西瓜取瓤，去子，用紗布絞擠汁液。番茄先用沸水燙，剝去皮，去子，也用紗布絞擠汁液。二汁合併，代茶飲用。
【功效】清熱解毒，祛暑化濕。治夏季感冒，症見發熱、口渴、煩躁、小便赤熱、食欲不佳、消化不良等。
紅糖烏梅湯
【具體作法】烏梅4個，紅糖100克。加水共煮濃湯。分2次服。
【功效】解表散寒，發汗退熱。治感冒，症見發熱、畏寒等。
冰糖蛋湯
【具體作法】1顆雞蛋，冰糖5克。冰糖放在杯底，加進1顆雞蛋，然後注入滾燙的開水，用蓋子蓋好，半分鐘後，掀起蓋子，以湯匙攪拌，趁熱喝下即可。
【功效】辛溫解表，消痰解毒。治風寒襲表引起的傷風感冒症。此方還有增強體力、治療咳嗽的作用。
增效經穴方
【具體操作】用拇指按揉法按揉印堂、太陽兩穴，每個穴位按壓2分鐘。再用抹法從印堂穴抹到太陽穴，從印堂穴交替抹到上星，反覆抹3分鐘，用抹法分抹前額到鬢髮處3分鐘。最後再用拇指按揉法推按肺俞穴1分鐘。如果感到鼻子不通氣，可用拇指加按揉迎香穴2分鐘。感冒時，每日按摩2～3次，如果搭配食療，一般3～5日感冒即可痊癒。
【功效】辛溫解表，疏通氣血，通鼻順氣，促進感冒的恢復。
2.按摩肺經，善治咳嗽不止
患者小檔案
症狀：咳嗽不斷，伴有發熱、頭痛、食欲不振。
應驗小偏方：每晚臨睡前按摩少商穴、魚際穴、太淵穴、經渠穴、孔最穴、尺澤穴。把生薑放入平底鍋中，蓋上鍋蓋，用小火燒，一會兒就冒出白煙，變成青煙後熄火，待鍋冷卻後，打開蓋子，於睡前取2～3克薑，用開水沖服。
咳嗽是常見病，特別是老年人，患病機率高得可怕。這一點在戲劇中最常見，你看，一些年輕人裝老年人，除了皺紋和鬍子外，一個很明顯的標誌就是一路走來一路咳，甚至未見其人先聞其聲。
前不久，我診治了一位老年患者。他於3週前受涼感冒，老是口乾咽癢，但不發燒，不流涕。吃了一些感冒藥後，逐漸有咳嗽，且伴有發 熱、頭痛、食欲不振。後來感冒慢慢好轉，可是咳嗽越來越嚴重，每天凌晨四、五點鐘就會不停地咳嗽，最終被迫起床。
我告訴他，在中醫看來，凌晨3點到5點是「寅時」，是「肺經當令」的時候。如果老年人之前受涼導致肺失宣降，最容易在這個時候咳嗽不止。遇到這種情況，大家可以常按摩肺經來進行調理。
具體作法：先要找到這麼幾個穴位：少商穴，沿著手臂最外側一直向上沿升，手掌上大拇指與手掌連接的部位下方1寸有魚際穴，手腕有折痕的地方有太淵穴（手腕橫紋以上、拇指大魚際以下可以感到脈搏跳動的地方）、經渠穴（經渠穴位於人體的前臂掌面橈側，橈骨莖突與橈動脈之間凹陷處，腕橫紋上1寸）等，上臂中部有孔最穴（該穴位於前臂掌面橈側，當尺澤穴與太淵穴連線上，腕橫紋上7寸處），手肘處有尺澤穴（在肘橫紋中，肱二頭肌腱橈側凹陷處）。
這幾個穴對於咳嗽都很有用，患者可每晚臨睡前按摩每穴3～5分鐘，可以幫助你順利進入夢鄉不再咳嗽，而且白天則可以讓你風度翩翩、談笑風生。
不過，這也有問題，那就是持續不斷！他問我：「除了持續不斷按摩穴位，還有沒有其他偏方呢？」我告訴他，如果無法每日持續，黑燒生薑是治療咳嗽的特效藥，特別適合他這種受涼所致的咳嗽。
具體作法：把生薑放入平底鍋中，蓋上鍋蓋，用弱火燒，等白煙轉青，這時就可熄火，待鍋冷卻後，打開蓋子，於睡前取2～3克薑，用開水沖服。一般到了次日早晨醒來，咳嗽就會痊癒。
此外，還可以去藥店買盒養陰清肺丸，將1/4養陰清肺丸按壓成一分硬幣大小，臨睡前敷於太淵穴上，用膠布固定好，第二天起床後揭下就可以了。如果氣虛症狀比較嚴重，則可在臨睡前將如患者拇指指甲大小的一片生晒參敷於太淵穴上，並固定好，生晒參最善補肺氣和脾胃之氣，能在不知不覺中將肺調理好。
老中醫推薦方
增效食療方
松子核桃膏
【具體作法】松子仁200克，黑芝麻、核桃仁各100克，蜂蜜200克，黃酒500CC。將松子仁、黑芝麻、核桃仁同搗成膏狀，入砂鍋中，加入黃酒，小火煮沸約10分鐘，倒入蜂蜜，攪拌均勻，繼續熬煮收膏，冷卻裝瓶備用。每日2次，每次服食1湯匙，溫開水送服。
【功效】滋潤五臟，益氣養血。適用於治療肺腎虧虛、久咳不止、腰膝痠軟、頭暈目眩等症。中老年人經常服用，可滋補強壯、健腦益智、延緩衰老。
百合蓮花湯
【具體作法】百合100克，蓮子50克，黃花、冰糖各15克。將百合、黃花用水洗淨，裝入盆內；蓮子去掉皮，去心，洗淨，也放入鍋內；鍋內加入清水500CC，上籠用大火蒸熟後，放入冰糖，再蒸片刻即成。早晚空腹服，每天1劑。
【功效】百合潤肺止咳，蓮子養心安神，黃花潤肺下氣、止咳化痰，三者合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效。適用於肺熱燥咳、健忘、早衰、皮膚粗糙、顏面皺紋增多等症。
川貝母蒸梨
【具體作法】雪梨或鴨梨1個，川貝母6克，冰糖20克。將梨於柄部切開，挖空去核，將川貝母研成粉末後，裝入雪梨內，用牙籤將柄部復原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時即可。將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。
【功效】貝母為化痰止咳良藥，與雪梨、冰糖並用，則起化痰止咳、潤肺養陰之功效。適用於治療久咳不癒、痰多、咽乾、氣短乏力等症。
增效經穴方
【具體操作】
取坐位，用左手拇指指尖點於天突穴，食指末節置於頸項平衡位置，指力沿胸骨柄的後緣向下點住不動1分鐘，力道不影響呼吸為宜。
取仰臥位，以左手大魚際或掌根貼於膻中穴處，逆時針方向按揉2分鐘，以脹麻感向胸部放射為佳。
取坐位，用中指點按中府穴不動，約半分鐘，然後向外揉2分鐘，即覺呼吸通暢，咳嗽症可緩解。
取坐位，用對側拇指指端用力向下揉列缺穴1分鐘，按後順時針方向輕揉2分鐘，以感覺到痠痛為準。
【功效】潤肺止咳，益氣養血，對治療老年人咳嗽、支氣管炎、哮喘都具有一定療效。
3.蜂蜜，平息哮喘不簡單
患者小檔案
症狀：咳嗽上氣不接下氣，大口喘氣後，臉憋得發青。
應驗小偏方：葡萄、蜂蜜各500克。將葡萄泡在蜂蜜裡，裝瓶泡2～4天後便可食用，每天3次，每次3～4顆。
李曉玉是一位辦公室上班族，平時不太喜歡運動。偶爾興起，週末和老公一起爬山，沒想到天公不作美，本來好好的天氣，等他們爬到半山腰，卻下起了雨。回家後她就開始打噴嚏、咳嗽，第二天越發嚴重了，鼻涕眼淚一把一把的，咳得上氣不接下氣，忽然間「呼呼」大口喘氣，臉憋得發青，這可嚇壞了家人，老公趕緊把她送到我這來了。
李曉玉的這種症狀屬於哮喘。哮喘是因為吸入刺激性氣體和有害氣體、病毒、食物和藥物等，使呼吸器官受到刺激收縮，導致呼吸不暢，身體養分不足而引起帶有哮鳴音的呼吸困難。嚴重的可延續數日或數週或呈反覆發作病症。長期反覆發作常併發慢性支氣管炎和肺氣腫。大家想像一下，如果你身邊老是有一個人不停地咳嗽，甚至「呼呼」喘氣，你肯定會退避三舍、敬而遠之吧。
那麼，當你患有哮喘時，有多痛苦也可以想像得到了。隨著醫學的發展，如今控制哮喘的發作已經容易多了。臨床上，氣管擴張劑能有效地使器官擴張，使足夠的氧氣參與血液運輸，輕輕一吸，馬上就能平息哮喘。但因為有些副作用，很多人都不太願意使用。其實，有一種既能治病又經濟實惠的食品對治療哮喘是最有效的，那就是經常食用的蜂蜜。
蜂蜜又稱蜜糖，由蜜蜂採集花粉釀製而成。蜂蜜中含有60多種有機和無機成分；主要成分是糖類，其中果糖占39％、葡萄糖占34％、蔗糖占8％；其次是蛋白質、糊精、脂肪和多種有機酸、酶類和維生素，是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。
中醫認為，蜂蜜有清熱解毒、潤肺止咳、消除疲勞、強壯身體之效，而且蜂蜜低糖高營養，易於吸收，對哮喘患者具有良好的保健作用。
下面介紹幾種適用於哮喘患者的蜂蜜方，具體作法如下：
蜂蜜葡萄：葡萄（什麼種類的都行）、蜂蜜各500克。將葡萄泡在蜂蜜裡，裝瓶泡2～4天後便可食用，每天3次，每次3～4顆，可潤肺止咳，對治療哮喘是很有效的。
柚子蜂蜜飲：取柚子1個，去皮，削去內層白髓，切碎，放於蓋碗中，加適量麥芽糖或是蜂蜜，隔水煮至爛熟，每天早晚1匙，用少許熱黃酒服下，止咳定喘的效果頗佳。
蜂蜜黃瓜子：取蜂蜜、黃瓜子、豬板油、冰糖各200克。將黃瓜子晒乾，研成細末，與蜂蜜、豬板油、冰糖放在一起用鍋蒸1小時，撈出豬板油肉筋，裝在瓶罐中。在數九第一天開始，每天早晚各服１勺，治療冬季哮喘效果十分明顯。
核桃芝麻蜂蜜飲：取核桃250克，黑芝麻100克。兩物搗碎混合，加入１勺蜂蜜、2勺水進行拌勻，放在蒸籠裡蒸20分鐘，每天早、晚分兩次飲食，能治療老年性哮喘，連續多天會有效果。
得到方子以後，李曉特意去超市買了優質蜂蜜，過了一週以後，她打電話驚喜地告訴我，說自己的哮喘好多了，即使咳嗽也不會像以前一樣那麼厲害，我讓她接著服用一段時間，後來等我再次見到李曉時，她的哮喘大致上已經治好了。
老中醫推薦方
增效食療方
百合粥
【具體作法】百合60克，白米100克，冰糖適量。百合研粉，同白米同煮成粥，加入冰糖即成。每日2次，熱飲。
【功效】潤肺止咳，生津除煩。百合滋陰潤肺，清心除煩，配以白米、冰糖養胃生津，適用於陰虛肺熱、煩熱哮喘、燥咳之症。
芝麻冰糖水
【具體作法】生芝麻15克，冰糖10克。將芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。
【功效】止渴潤喉，調治哮喘。還可治夜嗽不止、咳嗽無痰。
甜杏仁燉梨
【具體作法】甜杏仁9克，鴨梨1個。將鴨梨洗淨挖一小洞，納入杏仁，封口，加少許水煮熟。吃梨飲湯，每日1次。
【功效】潤肺止咳。治慢性氣管炎咳喘，肺虛久咳、乾咳無痰等症。
銀耳雪梨膏
【具體作法】銀耳10克，雪梨1個，冰糖15克。梨去核切片，加水適量，與銀耳同煮至湯稠，再摻入冰糖溶化即成。每日2次，熱飲服。
【功效】養陰清熱， 潤肺止咳。適用於陰虛肺燥、乾咳痰稠及肺虛久咳之症。銀耳滋陰潤肺，養胃生津，為補益肺胃之上品；雪梨清肺止咳；冰糖滋陰潤肺。常服此方，對哮喘、咽喉乾燥不適、喉痛失音等症有奇效。
增效經穴方
【具體操作】
取坐位，用中指點按大椎穴20～30次；再用右手手指或中指指端按右側定喘穴，右手食指或中指按左側定喘穴，每穴按揉2分鐘，以局部有明顯的痠痛感為佳；肺氣虧虛者，需加按脾俞穴、足三里穴各10分鐘，力道不要太大，以自覺痠脹為佳；脾氣虧虛者，則需加按腎俞穴、太溪穴各5分鐘，力道以脹痛為宜。
【功效】疏通血脈，止咳定喘，提高人體防病能力，治療哮喘、咳嗽、肩背痛等症。
大 椎
定 喘
脾 俞
腎 俞
足三里
太 溪
4.鹽水和醋，治好咽喉炎
患者小檔案
症狀：咽喉炎，有痰，咳不出也咽不下。
應驗小偏方：鍋內倒入100CC食醋，把一個雞蛋放到裡面煮，約煮15分鐘之後關火即可。然後把雞蛋和醋一起吃下。將100CC醋燒沸，放涼後備用。每次服1小匙，慢慢咽之，日咽數次。
曾接診過一名小有名氣的歌手，她說最近老感覺嗓子裡有痰，總是嚥不下去又咳不出來。起初她以為是上火了，也就沒把這件事放在心上，只是到藥店買了很多口含片、消炎藥吃。過了幾天，病情不但不見好轉，反而越來越嚴重了。
大家都知道，歌手需要保護自己的嗓子，更何況接下來她還有演出，於是急匆匆找我看病。我讓她張開嘴巴發出「啊」音，用小手電筒照著看了一下她的喉嚨，發現她的扁桃腺有些腫大，咽喉部也很紅。不過，幸好她的扁桃腺沒有化膿，用不著使用抗生素這種藥。針對她的病情，我向她推薦了一個偏方—濃鹽水刺激喉頭。
具體作法：準備一點濃鹽水和幾根棉花棒，然後仰頭張嘴，將蘸有濃鹽水的棉花棒，伸到咽喉部位輕輕點幾下，接著閉上嘴巴，讓鹽水慢慢地往下浸，喉嚨受到刺激產生口水後，再慢慢地嚥下去。
研究證實，鹽具有氧化性，混合一定比例的水以後有很好的殺菌消毒作用，能夠殺滅咽喉部的細菌、病毒，同時對於咽喉局部的炎症反應、水腫、滲出亦有抑制作用。如果嫌上面的方子麻煩，也可以用濃鹽水漱口。
方法如下：先用熱水泡一杯濃鹽水，等水溫下降成溫水時，就開始漱口腔、咽喉大概20秒，然後吐掉，每隔10分鐘重複漱口一次，連續10次即可。
過了幾天，那位歌手打電話來說，採用我給的偏方，她的喉嚨腫痛症狀完全消失了。其實不僅是歌手，每個人都需要保護嗓子，這裡為大家再提供二則醋療法：
鍋內倒入100CC食醋，把一個雞蛋放到裡面煮，約煮15分鐘之後關火即可。然後把雞蛋和醋一起吃下。
將100CC醋燒沸，放涼後備用。每次服1小匙，慢慢咽之，日咽數次。
這兩則偏方適合因咽喉炎引起咽癢、聲音嘶啞的情況，效果立竿見影。之所以有此療效，是因為醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消腫的功用。不過，此方病癒即止，多食會損齒傷胃。且脾虛濕盛，有骨關節病痛者不宜使用此方。
溫馨提醒
每天早起後，在左手掌心塗上3～4滴白花油精，按摩（順時針方向）咽喉部位20～30次。此方對咽喉炎早期患者極為有益。
老中醫推薦方
增效食療方
膨大海生地茶
【具體作法】膨大海5枚，生地12克，冰糖30克，茶葉適量。將上藥共置熱水瓶中，沸水沖泡半瓶，蓋悶15分鐘左右，不拘次數，頻頻代茶飲。
【功效】清肺化痰，止渴潤喉。適用於慢性咽喉炎屬肺陰虧虛者，如聲音嘶啞，多語則喉中燥癢或乾咳，喉部暗紅，聲帶肥厚，甚則聲門閉合不全，聲帶有小結，舌紅苔少等。
柿子燒灰蜜丸
【具體作法】乾柿子、蜂蜜各適量。將乾柿子燒灰，研為末，蜂蜜為丸。每服6～9克，日服2次，開水送下。
【功效】清肺化痰，止渴潤喉。對咽喉炎所致的咳嗽痰多有特效。
荸薺百合羹
【具體作法】荸薺（馬蹄）30克，百合1克，雪梨1個，冰糖適量。將荸薺洗淨去皮搗爛，雪梨洗淨連皮切碎去核，百合洗淨後，三者混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠，溫熱食用。
【功效】清熱生津，涼血解毒，化痰消積。對治療咽喉疼痛、咽喉炎有較好的效果。
增效經穴方
【具體操作】
取肺俞穴、胃俞穴、大椎穴、曲池穴，用艾條雀啄灸，每次取3～5穴，各灸10～15分鐘，每日灸1～2次，連續5日為1個療程。
取大椎穴、膻中穴、肺俞穴、大杼穴、腎俞穴、合谷穴、尺澤穴，用艾條溫和灸，每次取3～5穴，各灸10～20分鐘，每日1次，5次為1個療程。
【功效】化痰消積，定喘止痛。治療慢性咽炎。
5.治療支氣管炎，生薑、蘿蔔各顯神通
患者小檔案
症狀：支氣管炎，咽喉腫痛、聲音嘶啞，發作時，咳嗽不斷，痰少。
應驗小偏方：將蘿蔔（紅皮辣蘿蔔更好）洗淨，不去皮，切成薄片，放於碗中，上面放麥芽糖2～3匙，擱置一夜，即有溶成的蘿蔔糖水，取之頻頻飲服，可治慢性支氣管炎。
朋友孫安寧工作是兩班輪換，前半月是白班，後半月是夜班，正是「日夜顛倒」的工作制度，再加上飲食方面總不注意，一陣冷風降溫過後，他的咽喉腫痛、聲音嘶啞症狀越來越嚴重，去醫院一查，他患了支氣管炎。拿到診斷書，他越想心裡越慌，尋求調治之道。
支氣管炎是身體衰弱的一種病態表象。它有急性和慢性兩種分型，不同的類型有不同的療治偏方。
急性支氣管炎
急性支氣管炎是由細菌或病毒感染，及理化刺激或過敏反應所引起的氣管黏膜的急性炎症。受涼和過度疲勞會降低上呼吸道的防禦功能，故可誘發急性氣管炎。
急性氣管炎發病往往較急，先出現上呼吸道感染症狀，如鼻塞、打噴嚏、流鼻涕、咽痛、聲啞等。同時可有畏寒、發燒、頭痛、乏力。咳嗽初起並不嚴重，呈刺激性、痰少，1～2天後咳嗽加重，痰量逐漸增多，由黏液性轉成膿性。症狀較重的病例往往在晨起及晚上睡覺時體位改變或吸入冷空氣、體力活動後，有陣發性咳嗽，有時甚至終日咳嗽。
可以用生薑炒雞蛋進行治療。取生薑1小塊，雞蛋1顆，香油少許。將生薑切碎，薑末撒入蛋中，煎荷包蛋熟後趁熱吃下，每日兩次，可治風寒引起的急性氣管炎。
慢性支氣管炎
慢性支氣管炎是氣管、支氣管黏膜及其周圍組織的慢性非特異性炎症，老年人發病較多，故有「老慢支」之稱。多由急性氣管炎、流感或肺炎等急性呼吸道感染轉變而來。另外，慢性氣管炎與大氣污染、吸菸、感染及過敏有關。
咳痰與氣喘是慢性支氣管炎主要症狀。大多數患者以早晨和夜間最重。痰量多少不一，一般為白色泡沫狀或黏液痰，伴急性感染時變成膿性痰，痰量也增多。咳嗽劇烈時可痰中帶血絲。反覆感染則咳嗽越來越重，痰液增多，常伴有耳鳴症狀。
治療時，可以用蘿蔔糖水。將蘿蔔（紅皮辣蘿蔔更好）洗淨，不去皮，切成薄片，放於碗中，上面放麥芽糖2～3匙，擱置一夜，即有溶成的蘿蔔糖水，取之頻頻飲服，可治慢性支氣管炎。
我仔細查看了一下孫安寧的病歷，確認他得的只是急性支氣管炎。為了增強治療效果，除了上述的方子外，又囑咐他常喝生薑蘿蔔湯。
作法很簡單：取白蘿蔔5片，生薑3片，蜂蜜30克。將蘿蔔、生薑加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。溫熱服下。每日1～2次。蘿蔔味辛、甘，性涼，有清熱生津、涼血止血、化痰止咳等作用。生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥，蜂蜜潤燥止咳，三者合用，可產生散寒宣肺、祛風止咳的作用。
老中醫推薦方
增效食療方
甜杏仁粥
【具體作法】杏仁15克，白米50克。杏仁去皮尖，水研濾汁，加入白米，煮粥食用。
【功效】健脾消食，鎮咳化痰。適用於風寒型支氣管炎，特別是有胸悶、氣喘或便祕者。陰虛咳嗽、大便溏稀者忌食。
車前子粥
【具體作法】車前子1～30克，白米100克。將車前子用布包好後煎汁，再將白米入車前子煎汁中同煮為粥，每日早晚溫熱食。
【功效】利水消腫，養肝明目，祛痰止咳。適用於老人慢性氣管炎及高血壓、尿道炎、膀胱炎等。
大蒜食醋飲
【具體作法】大蒜250克，食醋250CC，紅糖90克。將大蒜去皮搗爛，浸泡在糖醋溶液中，一星期後取其汁服用，每次一湯匙，每日3次。
【功效】溫中散寒，潤肺定喘，止咳化痰。用於治療支氣管炎。
增效經穴方
【具體操作】
用拇指指腹放在對側中府穴上，適當用力按揉1分鐘，以有痠脹感為佳；再將上肢繞過肩後，將中指指腹放在同側肺俞穴上，適當點揉1分鐘，以有痠脹感為佳。
此外，還需對症按摩。
風寒束肺型：加按風池穴、尺澤穴、合谷穴各2分鐘，力道以有脹痛感為佳。
風熱傷肺型：加按魚際穴、曲池穴、少商穴各3分鐘，力道以有脹痛感為佳。
風燥傷肺型：加按陰陵泉穴、照海穴、孔最穴各3分鐘。
痰濕蘊肺型：加按肺俞穴、大椎穴、尺澤穴、太淵穴、魚際穴各2分鐘。
腎虛喘促型：加按肺俞穴、腎俞穴、脾俞穴、大椎穴、足三里穴各2分鐘。
6.治療心悸、心慌，「補氣」是關鍵
患者小檔案
症狀：心悸、心慌。
應驗小偏方：黃耆15克，開水沖泡，代茶飲用，每日1～2次。倘若整天喝黃耆水喝膩了，還可以做黃耆粥來吃。每次煮粥時一般用黃耆30克左右，配上500克米，小火燉熟即可。
最近一段時間，張女士總感覺渾身無力，想一整天都躺在床上休息；飯也不想吃，話也不想說，甚至嘴都懶得張。一開始她以為是普通的感冒，吃了兩天感冒藥，鼻塞、流涕的症狀雖然消失了，但還是胸口悶，出虛汗，有時還會胸悶心慌。眼看公司例會到了，雖然身體不適，她還是堅持參加例會。可在會議報告中，她說話有氣無力，幾次都因為氣喘不上來而中斷講話。大家心裡都猜測財務總監這是怎麼了，為什麼不像以前那樣乾脆俐落了呢？大家不解。
張女士也很著急，來我這兒看診。聽罷張女士的描述，我拿起聽診器聽了一會兒她的心跳，心跳速度極快，但是胸腔沒有雜音；又號了脈，脈象急促有力，並沒有雜亂的脈象。這下我放心了，她應該沒有大礙，只是中醫常說的心悸氣虛。
所謂心悸，是指患者自覺心中悸動，甚至不能自主的一類症狀。發生時，患者自覺心跳快而強，並伴有心前區不適感。屬醫學上「驚悸」和「怔忡」的範疇。那麼，為何氣虛會心悸呢？《素問•舉痛論》曾說：「百病生於氣也。怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，恐則氣下，寒則氣收，炅則氣泄，驚則氣亂，勞則氣耗，思則氣結。」共有因氣而病者九條，稱「九氣為病」。
簡單說來，如果人體氣血陰陽平衡，就是健康，就有足夠的物質去補充轉化為新的能量，你的氣就不會損耗。但如果臟腑內氣的分布不平衡，也就是陽氣盛、陰氣衰，又沒有更多的物質來補充，氣必然會越來越少，自然不能支撐正常的呼吸運動。有些人走一段路就滿身大汗，正是氣虛的表現。
針對氣虛心悸，用中藥黃耆調理，起效雖然慢，但是比較安全而且無副作用。黃耆是有名的補氣中藥，有「補氣諸藥之最」的美譽。現代醫學研究證實，黃耆裡富含黃耆總黃酮成分，有抗心律失常的作用，它還能增加心肌營養，產生強心效果。
具體作法：取黃耆15克，開水沖泡，代茶飲用，每日1～2次。倘若整天喝黃耆水喝膩了，還可以做黃耆粥來吃。每次煮粥時一般用黃耆30克左右，配上500克米，小火燉熟即可。
張女士按我的方法每日泡黃耆水喝，一個月後打電話告訴我，用我給的方子確實有效。從那次以後，再也沒有心慌、心悸的症狀發作。
溫馨提醒
為防過勞，還要老話重提：不熬夜，要保暖，不能只要風度不要溫度。另外，還要避免劇烈運動，尤其在運動後出汗，又被風吹到，很容易感冒，會消耗元氣，反而得不償失。
老中醫推薦方
增效食療方
小麥紅棗茶
【具體作法】小麥60～100克，炙甘草6～10克，紅棗10枚。將上述藥材一同下鍋， 同煎成汁，代茶頻飲。
【功效】養心神，止心悸。適宜女性體虛心悸或心臟神經管症心悸不安者飲用。
百合糖水
【具體作法】鮮百合50～60克，或乾百合30克，冰糖適量。將百合煎水，加入適量冰糖即成。每日1次。
【功效】補血益氣，滋補心神。適用於肺結核和熱性病後期患者以及失眠、心悸、精神不安、肺痿肺癰、痰火咯血等症。
熟地歸耆羊肉湯
【具體作法】熟地黃30克，黃耆25克，當歸頭、白芍各15克，陳皮10克，羊肉500克，生薑3片，紅棗5枚（去核），鹽少許。將前５味藥材用乾淨紗布包裹成藥包，羊肉洗淨、切塊；將藥包、羊肉塊、紅棗、生薑一同放入砂鍋中，加水沒過羊肉，大火煮沸，轉小火燉約2小時，肉酥爛後，加少許鹽調味，即可食用，每日1劑。
【功效】補益氣血，滋養肝腎。適宜頭暈目眩、心悸怔忡、腰痠乏力者食用。
增效足浴方
合歡柴胡足浴方
【具體操作】合歡皮、柴胡、五加皮各20克，遠志、當歸、杜仲各10克。將上藥加水適量，煎煮20分鐘，去渣取汁，與1000CC開水同入盆中，先薰蒸，待溫度適宜時泡洗雙腳，每天1次，每次40分鐘。15天為1個療程。
【功效】疏肝解鬱。適用於神經衰弱型心煩意亂、失眠多夢、心慌心悸等症。
黃連麥冬足浴方
【具體操作】黃連3克，棗仁、麥冬、白芍、白薇、丹參各9克，龍骨15克。將上藥加清水適量，浸泡20分鐘，煎數沸，取藥液與1500CC開水同入腳盆中，待溫度適宜時泡洗雙腳，每天2次，每次40分鐘，30天為1療程。
【功效】清心，平肝。主治婦女更年期綜合症，症見烘熱汗出、心煩易怒、口乾、失眠、心悸心慌等。
夜交藤龍骨足浴方
【具體操作】夜交藤20克，龍骨、酸棗仁、五味子、石菖蒲各15克，百合、合歡皮各12克，遠志、梔子仁各8克，珍珠母、牡蠣各6克。將上藥加清水適量，煎煮30分鐘，去渣取汁，與2000CC開水一起倒入盆中，先薰蒸，待溫度適宜時泡洗雙腳，每天1次，每次熏泡40分鐘。
【功效】鎮靜安眠，清心除煩，養心安神。適用於心神不安、失眠多夢、煩躁心悸等症。
7.抑制高血壓，降壓食物面面觀
患者小檔案
症狀：後腦頭痛，伴有噁心、眩暈、失眠等。
應驗小偏方：取蜂蜜100克，黑芝麻75克，先將黑芝麻蒸熟搗如泥，放蜂蜜攪拌，用溫開水沖化，每日分2次服用。每日早晚各一杯，會使血壓趨於正常。日常生活中，常吃芹菜、苦瓜、茄子等降壓食物。
李義明在一家科技公司上班，本著「年輕就是資本」的思想，他經常通宵加班，睡眠沒有規律。時間一長，身體乏力、頭暈眼花就找上門了，有時還出現下午頭痛的情況。為了緩解疲乏，他一連幾天都很早就休息了，可早起仍舊睏意十足，去醫院檢查才知道是得了高血壓。這個結果使李義明非常緊張，他聽說，血壓如果持續居高不下的話，可以造成許多危險的後果，如腦血管意外，視網膜動脈狹窄、出血，心、腎功能不同程度的損害等。這些說法更讓他心驚肉跳，聽說我有不少治病的小偏方，他就專程來找我看看。
我告訴李義明，在心理上重視病情是對的，但不能過於擔心，特別是不要懼怕，要保持一顆平常心，在醫生指導下正確用藥，只有做到了這些， 高血壓才可以控制住。等李義明心情平復下來，我告訴他一則偏方。
具體作法：取蜂蜜100克，黑芝麻75克，先將黑芝麻蒸熟搗如泥，放蜂蜜攪拌，用溫開水沖化，每日分2次服用。每日早晚各1杯，會使血壓趨於正常。
此外，以下幾種食物降壓效果非常好，適宜作為輔助高血壓的調理之用。
芹菜
芹菜性涼，味甘、苦，具有平肝清熱、祛風利濕、醒腦提神和潤肺止咳等功效，是高血壓、腦動脈硬化患者的優質蔬菜。
現代醫學研究證實，芹菜中蛋白質和鈣、磷、鐵、維生素的含量高於一般蔬菜。特別值得一提的是，芹菜含有豐富的曲克蘆丁，它的特殊功能是可以降低人體微血管的脆性和通透性，增強微血管和體細胞間的黏合力，並增強修補能力，使微血管能保持正常狀態，具有降血壓和降血脂的作用。
用鮮芹菜搗汁加白糖飲用，對高血壓有明顯的防治作用。
芹菜燒豆腐，取芹菜100克，豆腐250克。將芹菜擇洗乾淨，去根、葉，下沸水鍋中汆一下，撈出，切成小段（長約1公分），盛入碗中備用。將豆腐漂洗乾淨，切成1公分見方的小塊，待用。炒鍋置火上，加植物油，中火燒至六分熱，加蔥花、生薑末煸炒出香，放入豆腐塊，邊煎邊散開。加清湯適量，煨煮5分鐘後，加芹菜小段，改用小火繼續煨煮15分鐘，加低納鹽、高鮮味精（斟酌使用）、五香粉拌勻，用濕澱粉勾薄芡，淋入麻油即成。可寬中益氣，清熱降壓，降血糖。適用於糖尿病、高血壓患者食用。
苦瓜
苦瓜性寒味苦，有消暑滌熱、益氣清心、除熱解煩、解毒明目等功效，對風熱頭痛、心煩易怒、面紅目赤、中暑下痢等症均有較好的治療效果。
現代醫學研究證實，苦瓜中維生素C的含量在瓜類中是首屈一指的，這對保持血管彈性、維持正常生理功能以及防治高血壓、腦血管意外、冠心病等具有重要意義。特別值得一提的是，苦瓜是高鉀食物，每100克苦瓜可食部含鉀量高達256毫克，而含鈉量則相對較低，對於高血壓患者來說，有助於機體鉀因子的增高，從而產生降低血壓的作用。
清炒苦瓜，取新鮮苦瓜250克，花生油、生薑絲、蔥花、高鮮味精（斟酌使用）、低納鹽各適量。將新鮮苦瓜洗淨，去籽瓤，切成細絲，再將適量的植物油燒熱，加入適量生薑絲、蔥花，略炸一下，隨即投入苦瓜絲爆炒片刻，加低納鹽、高鮮味精略炒即成。佐餐食用。可清熱明目，促進食欲。適宜於糖尿病、高血壓病、動脈硬化症、慢性胃炎患者食用。
海帶
實驗研究發現，降低膳食中鈣的含量能引起血壓的升高，持續低鈣的膳食，是造成高血壓的重要原因之一。而海帶所含的海帶氨酸具有降壓作用，用海帶氨酸單枸櫞酸鹽給麻醉兔靜脈注射，可使其血壓短暫下降，且此作用不被阿托品阻斷；海帶氨酸單鹽酸鹽亦能降壓，對離體兔心臟有輕度興奮作用。有資料報導，已有生技公司利用海帶製成藥物，供臨床用於降血壓。
海帶爆木耳，取水發黑木耳250克，水發海帶100克，蒜1瓣，調料適量。將海帶、黑木耳洗淨，各切絲備用。菜油燒熱，爆香蒜、蔥花，倒入海帶、木耳絲，急速翻炒，加入醬油、低納鹽、白糖，淋上香油即可。可安神降壓，活血化瘀。適宜於高血壓患者食用。
最後，提醒如小李一樣的忙人們，當你在午後經常出現不明原因的頭痛，就應當及時去醫院檢測一下血壓。為何如此呢？人體的血壓在時間上有這樣一個特點，即每天晨起後以及上午時血壓較平穩，一般上午比下午的血壓要低一些。而午飯後由於人體疲勞、腦力工作較多等原因，血壓往往要比上午高。因此，早期高血壓病患者，由於上午血壓較低，故可以沒有什麼症狀，而到了下午特別是午後，隨著血壓的升高，可出現頭痛、頭昏等一系列症狀。
老中醫推薦方
增效經穴方
【具體操作】
取百會穴，用艾條雀啄灸，從遠處向百會穴接近，當患者感覺燙為1壯，然後將艾條提起，再從遠端向百會穴接近，同樣患者感覺燙為1壯，如此反覆10次為10壯。兩壯之間應間隔片刻，以免起泡，隔日灸1次。
取足三里穴、曲池穴、湧泉穴，用艾條溫和灸法，每穴灸5～10分鐘，每日或隔日1次，10次為1個療程。
【功效】清肝泄熱，調心和血，穩定血壓。
8.高血脂症，大蒜療法很簡便
患者小檔案
症狀：高血脂症，體內三酸甘油脂濃度達200 mg/dl。
應驗小偏方：取大蒜50克，新鮮白蘿蔔1根。先將大蒜細切碎末，白蘿蔔削皮後切細絲，用細鹽稍醃一下，擠去水。將蒜末與蘿蔔絲拌勻，放入小碗內，然後加入生抽（醬油的一種）、香油，或少許綿白糖，和勻後當做早晚吃稀飯時的小菜。
郭先生在一家公司做銷售工作，經常忙到10點以後才回家，假日也不休息，赴飯局、陪客戶是常事。最近，他在體檢時被查出「三酸甘油脂200 mg/dl」，超過了正常值。自從被宣判為「高血脂族」以後，他才發現，身邊跟他同病相憐的「難兄難弟」還真不少，飯局多、工作強度大、缺乏運動、吸菸喝酒是他們的通病。
講到這裡，我要說一句，大量的基礎研究資料和臨床實驗證明，高血脂症與動脈粥樣硬化的形成和發生發展有著極為密切的關系。而動脈粥樣硬化正是包括冠心病、腦中風在內的心腦血管疾病發病的基礎。
不僅如此，高血脂症還是高血壓、糖尿病、腎臟疾病、甲狀腺功能減退的臨床表現。這些「黑色同盟軍」一旦聯手，將進一步危害人體健康。因此，如果你有和郭先生一樣的飲食習慣，且缺乏運動，最好每半年或一年進行一次血脂檢查。一旦發現自己患有高血脂症，就得想方設法控制住病情。
那麼，如何控制病情呢？很多人都知道，多吃魚，特別是海魚，能攝取裡面豐富的不飽和脂肪酸，有降血脂和預防動脈硬化的效果。但一般人可能不知道，大蒜及大蒜製劑一樣能有效地降低血清總膽固醇和三酸甘油脂指數，是防治動脈粥樣硬化的重要食物之一。陳年大蒜更能有效地防止高膽固醇飲食所引起的家族性血清總膽固醇指數升高。因此，我勸郭先生不妨試一試用大蒜療治，也許會收到意想不到的功效。
具體作法：
取紫皮大蒜50克，陳粟米100克。先將紫皮大蒜剝去外皮（剝大蒜之前，用水把整個蒜頭泡過，去皮就很容易了）。洗淨後切碎，剁成蒜蓉，備用。陳粟米淘洗乾淨，放入砂鍋內，加水適量，用大火煮沸後，改用小火煨煮至粟米酥爛。待粥將成時，調入紫皮大蒜蓉，拌和均勻即成。每日1次，對濕熱內蘊、氣血淤滯型高血脂症伴糖尿病患者尤為適用。
取大蒜50克，新鮮白蘿蔔1根。先將大蒜頭細切碎末，白蘿蔔削皮後切細絲，用細鹽稍醃一下，擠去水。將蒜末與蘿蔔絲拌勻，放入小碗內，然後加入生抽、香油，或少許綿白糖，和勻後當做早晚吃稀飯時的小菜，既鮮美可口，又可治療高血脂症。
郭先生持續食用了三週以後，他就明顯感覺神清氣爽，公司體檢，他拿著體檢表一看，血脂指數已經明顯改善，恢復正常標準指日可待。
老中醫推薦方
增效食療方
苦瓜炒豆芽
【具體作法】 苦瓜、綠豆芽各200克，植物油10CC，鹽3克，白醋5～10CC。將苦瓜洗淨，挖去瓜瓤及籽，切成絲，用少許鹽撒在瓜絲上略醃一下；綠豆芽用清水泡兩遍，瀝乾水分。炒鍋內放入植物油，油熱後倒入苦瓜略加翻炒，再入綠豆芽，炒至豆芽稍變軟，即可倒入白醋，炒勻即可出鍋裝盤。還可酌加些白糖，成糖醋味；對喜食甜的人較適合。
【功效】 利水化濕，降脂降壓，降火開胃。綠豆芽有祛火解毒之效。苦瓜所含的纖維素和果膠可加速膽固醇在腸道的代謝，以排泄、降低血中的膽固醇。
核桃仁鮮蝦炒韭菜
【具體作法】韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150 CC，核桃仁50克，低納鹽3克，黃酒、蔥、薑各適量。將韭菜擇洗乾淨，切成3 公分左右長的小段；蝦剝去殼洗淨；蔥、薑洗淨分別切成段、片。將鍋置於火上，放入芝麻油，把蔥入鍋煸香，再放入桃核仁、蝦仁、黃酒，並連續翻炒，至蝦熟，加入韭菜，再翻炒片刻，加鹽調味後即成。
【功效】健腦，補腎，助陽。適宜於高血脂症患者食用。
芹菜炒豆腐乾
【具體作法】芹菜250克，豆腐乾50克，低納鹽、植物油、蔥、薑各少許。芹菜洗淨切成段，豆腐乾切成絲備用。鍋中加植物油少許，燒至七分熱，將芹菜、豆腐乾放入鍋內煸炒至芹菜熟透，同時放入低納鹽等調料即成。
【功效】清熱解毒，平肝息風。適宜於各種類型高血脂症，尤其適宜中老年高血脂症伴高血壓病患者食用。
增效經穴方
【具體操作】
用手指按順時針或逆時針方向按揉太陽穴，每個方向按揉1分鐘，每天按摩10次，力道逐漸加強；然後再用拇指指端按壓中脘穴1分鐘，力道稍輕；再用雙手手指指端按揉氣海穴，做環狀運動，力道適中，可反覆操作；接著用手指指腹垂直按壓，拿捏內關，每次2分鐘，每日2次；再用雙手手指指腹用力按壓足三里，或者手掌打開，握住腿部，用拇指按壓此穴，力道可稍微大一點，每日2次，每次5分鐘；用拇指指腹按壓三陰交，每日2次，每次5分鐘左右。
【功效】化痰除痹，活血化瘀，除濕降脂。
9.防治冠心病，醋泡黑豆顯神通
患者小檔案
症狀：冠心病，並伴有牙痛、心絞痛。
應驗小偏方：取黑豆500克（如果沒有黑豆，用普通的黃豆也行），醋100CC，將黑豆炒20～25分鐘，不能炒焦，冷後及時裝入玻璃瓶內，加醋浸泡，密封7～10日後即可食用。每日早、晚各食６粒。
隔壁張伯伯退休多年，身體一直很硬朗。有天夜裡，他突然牙痛得厲害，早晨起床後牙痛還沒能緩解，就到醫院牙科進行查治。經醫生檢查，牙齒既無齲洞、牙周炎，牙齦也不紅腫，一時難以找到牙痛原因，就轉診到內科。醫生詳細詢問病史和檢查後，認為牙痛可能是一種隱性冠心病心絞痛發作反射所引起，建議他做心電圖檢查。檢查結果顯示，張伯伯確實患了冠心病。
為了避免心臟的冠狀動脈進一步狹窄，醫生給張伯伯開了降脂藥和阿司匹靈，讓他長期吃。但張伯伯胃不好，吃了一段時間後就覺得胃痛，醫生推測是阿司匹靈的副作用，又給他換了氯吡格雷。換藥後，胸口果然不痛了！
冠心病即冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，指冠狀動脈粥樣硬化使血管腔阻塞，導致心肌缺血、缺氧而引起的心臟病。此病的出現跟日常的飲食和生活習慣有很大的關係。於是，告誡老張要均衡飲食，不要偏食，不宜過量；注意休息，尤其是要保持足夠的睡眠。生活要有規律，遇事要心平氣和，講求寬以待人。
根據張伯伯的實際情況，給他開了一個比較適用的小偏方，讓他回去以後多用用。方法很簡單。
具體作法：取黑豆500克（如果沒有黑豆，用普通的黃豆也行），醋100CC，將黑豆炒20～25分鐘，不能炒焦，冷後及時裝入玻璃瓶內，加醋浸泡，密封7～10日後即可食用。每日早、晚各食6粒。這個方法不僅能防治冠心病，還能降壓降血脂，具有多重保健作用。張伯伯用這個偏方，連吃了3個月，病情得到了控制。
這則方子為何有此奇效呢？
原因一是豆類富含亞油酸、亞麻酸、異黃酮等成分，營養價值極高。特別是異黃酮成分，可以降低血脂，抑制平滑肌細胞的增殖，避免動脈血管上的斑塊進一步增大；還能抗血小板聚集，避免血栓形成，具有類似阿司匹靈的效果。正是因為有這些好處，臨床上已經研製了從大豆裡提取異黃酮製成的藥品豆苷元片，用於治療冠心病。
另一個原因是，豆子用醋泡過之後，能顯著提高其中不飽和脂肪酸的含量，所以更有保健功效。而黑豆與黃豆相比異黃酮含量更高，這就是為什麼泡醋豆首選黑豆之因。
溫馨提醒
統計資料證實，不喝茶的冠心病發病率為3.1％，偶爾喝茶的為3％，常喝茶的（喝3年以上）只有1.4％。因此，日常生活保健中就要注意多喝茶，少喝酒，盡可能不吸菸。
老中醫推薦方
增效經穴方
【具體操作】
點按內關穴：冠心病發作時，用力不停點按內關穴，每次3分鐘，間歇1分鐘，能迅速止痛或調整心律。
輕揉靈道穴：用拇指先輕揉靈道穴1分鐘，然後重壓按摩2分鐘，最後輕揉1分鐘，每天上下午各揉1次。
點按膻中、肺俞穴：用拇指做一指禪點按法按壓膻中、肺俞穴各15分鐘，每天1次，15次為1個療程。治療期間，停服強心藥及其他藥物。
【功效】活血化瘀，調節心律，疏風止痛。緩解冠心病引起的病痛。
10.雞蛋皮不起眼，救治緊急胃痛不簡單
患者小檔案
症狀：急性胃痛，想吐，而且全身痠軟、無力。
應驗小偏方：把雞蛋殼用水洗淨、晾乾、壓碎，再放進勺裡用小火炒至全部呈黃色為止，注意炒時不能炒焦，然後取出搗成粉末，粉研得越細越好，包好備用。每次取半羹匙雞蛋殼粉末，溫水送服，一日2次，飯前服用。
有一天，來了一位患者，他臉色蒼白，雙手捂著心窩處，路都有點走不好了，我問他怎麼了，他說他胃痛，肚裡翻江倒海似的，直想吐，而且全身痠軟、無力，簡直難受到了極點。我先安慰他坐好，等其稍稍平靜，我便仔細詢問了他的病情。
他說他那天心情特別高興，飯菜也很合他的胃口，他就吃得比較多，吃過飯後，他和家人一塊去外邊遛達，碰巧經過一個籃球場，他平時很喜歡籃球運動，於是便興致勃勃地加入了打籃球的隊伍，正打得起勁時，他突然感覺自己胃部一陣陣的疼痛，實在支撐不住了，才趕快來看醫生。
在臨床上，胃痛牽涉的範圍很廣。除了上例中的飽食後運動會引起胃痛外，胃病、十二指腸潰瘍等病症有時也可引起胃痛，但不能說凡是胃痛均是胃部出了毛病，因為有些胃的鄰近器官感受到刺激時，也可透過同一神經通路表現為胃痛，如冠心病、心肌缺血所引起的心絞痛等。另外，食道下段病變引起的疼痛、膽總管下端結石、膽道蛔蟲等，都可引起胃痛。
因此，在沒弄明白胃痛的原因之前，忌服用止痛藥和麻醉藥。很顯然，這位患者的胃痛是由於飽餐後劇烈運動引起的，有個偏方非常適合這種情況，那就是服食雞蛋殼粉末。雞蛋殼能緩解吃蛋白質類食物過多引起的胃部不適、反酸和蛋白質過敏等症，同時還有補鈣壯骨、滋陰肝腎的作用。
怎麼來加工雞蛋殼呢？先把雞蛋殼用水洗淨、晾乾、壓碎，再放進勺裡用小火炒至全部呈黃色為止，注意炒時不能炒焦，然後取出搗成粉末，粉研得越細越好，包好備用。每次取半羹匙雞蛋殼粉末，溫水送服，一日2次，飯前服用，對胃弱引起的胃痛以及夜間突發的胃痛等都有一定的療效。
我還告訴他，如果在出現胃痛而身邊沒有任何物品的情況下，有些簡單易行的按摩法也可派上用場，關鍵時刻不妨一試。
揉內關：內關穴位於手腕正中，距離腕橫紋約三橫指（三個手指併攏的寬度）處，在兩筋之間取穴。用拇指揉按，定位轉圈36次，兩手交替進行，疼痛發作時可增至200次。
點按足三里：足三里穴位於膝蓋邊際下三寸（相當於四個手指併攏的寬度），在脛骨和腓骨之間。以兩手拇指端部點按足三里穴，平時36次，痛時可揉200次左右，手法可略重。
揉按腹部：兩手交叉，男右手在上，左手在下；女左手在上，右手在下。以肚臍為中心揉按腹部畫太極圖，順時針36圈，逆時針36圈；此法可止痛消脹，增進食欲。
老中醫推薦方
增效食療方
玫瑰佛手粥
【具體作法】玫瑰花、佛手各15克，白米100克。將玫瑰花、佛手切細絲，白米淘洗後共放鍋中，加鹽調味即可，分2次溫服，每日一劑。
【功效】有疏肝理氣止痛的功效，氣滯胃痛病見胃脘脹痛，痛連兩肋，每因情緒波動而加重，噯氣胸悶，不思飲食，舌苔薄白，脈弦等。
蔥薑紅棗粥
【具體作法】生薑20克，蔥白15克，紅棗10克，白米100克，紅糖適量。將紅棗去核、白米淘洗後共放鍋中，加水適量煮粥，煮至粥將熟時加入紅糖、蔥、薑末，再煮沸5分鐘即可，分2次溫服，每日一劑。
【功效】有溫胃散寒止痛的功效。適用於寒凝胃痛，症見胃痛劇烈，受寒痛增，得熱痛減，嘔吐清水，舌淡苔白，脈沉弦。
萊菔內金粥
【具體作法】雞內金、萊菔子各10克，白米100克。先將雞內金、萊菔子炒黃研末備用，再將白米淘洗後放鍋中，加水適量煮粥，煮至粥將熟時加入雞內金、萊菔子末，再煮沸5分鐘即可，分2次溫服，每天一劑。
【功效】有消食化積止痛的功效，適用於傷食胃痛，症見胃痛脹滿，疼痛拒按，脘腹脹痛，噯腐吞酸，嘔吐納呆，進食痛增。
11.調理慢性胃炎，老薑物小作用大
患者小檔案
症狀：慢性胃炎，胃痛、反酸、噯氣。
應驗小偏方：買上好的老薑，用小火烤乾，切成細塊，帶汁放入綿白糖內蘸一下，放入燒至六、七分熱的油鍋裡，炸至薑片顏色變深出鍋。每次兩片，飯前熱吃，一日3次。10天左右見效。
小米是不折不扣的快節奏一族，還是個工作狂，一工作起來就不知道時間，經常加班到過了吃飯時間，就隨便快速吃個便當燒烤什麼的，一日三餐就算打發了，週末的時候就宅在家裡兩天不下樓，除了速食麵就是微波食物。這種情況大約持續了大半年，她的胃終於「起義」了，開始時胃偶爾疼一會兒，到最後不吃止痛藥就痛得站不住了，經過診斷，患了慢性胃炎，又不想到醫院，所以，就想起了偏方。
臨床上，治療慢性胃炎最關鍵的是殺滅幽門螺桿菌，但如今濫用抗生素的現象普遍存在，幽門螺桿菌耐藥性的問題也日益突出，因此病情輕者不必將其作為治病首選。根據現代醫學研究，有多種中藥均對幽門螺桿菌有殺滅抑制作用，其中又以黃連為最強。黃連泡水連服治療慢性胃炎很有效，但黃連最大的問題是泡水後喝起來太苦，很多人受不了這種苦味，幸好還有一種廚房常用之物可幫忙。對了，就是生薑。
中醫認為，生薑是一副治療胃病的良藥。早在元代吳瑞的《日用本草》中就有生薑「去腹中寒氣」的記載。生薑切片晒乾，名為乾薑，是味常用中藥，溫胃之力更強，金元名醫李杲說它具有「辛熱散寒，除胃冷而守中」的特點。所以，寒痛的胃炎與胃潰瘍患者，可試一試生薑療法：
買上好的老薑，用小火烤乾，切成細塊，帶汁放入綿白糖內蘸一下，放入燒至六、七分熱的油鍋裡，炸至薑片顏色變深出鍋。每次兩片，飯前熱吃，一日3次。10天左右見效。
取老生薑500克（越肥越大越好）不用水洗，放入灶心去煨，用燒過的木炭或木柴之紅火炭埋住，次晨將薑取出，薑已煨熟，刮除外面焦皮，也不必水洗，再把薑切成薄片，如薑中心未煨熟，把生的部分去掉，然後拿60克的冰糖研碎成粉，與薑片混合，盛於乾淨的瓶中，加蓋蓋好。約過1週，冰糖溶化而被薑吸收，取薑嚼食，每日2～4次。
小米聽了以後，回去按著這兩個方子吃了兩天，明顯感覺好多了，繼續服用不到兩週，小米就感覺自己又活力四射了，只不過這次之後，她再也不敢「虐待」自己的胃了。
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