都會種樹圖鑑（上） 當一個種樹的人
記得是在二十多歲初上職場的年輕歲月裡，第一次讀到著名的法國短篇小說『種樹的男人』(The Man Who Planted Hope and Grew Happiness)，當時深受震撼和感動，想要效法主人翁成就一生志業的意志與毅力，當時壓根沒想到種樹這件事，因為生活在都市裡一地難求，怎麼可能有機會種樹？
不過這本書確實在我的心靈深處埋下種子，等待適當的機緣發芽茁壯。從事自己喜愛的編輯工作近三十年，我一直把自己的工作視為抽象的種樹工作，傳遞大自然的聲音與訊息，以不同的自然主題接觸不同的讀者群，希望可以在人們的心中種下接觸自然的因，然後有一天在他們身上開花結果。當然這純屬編輯人的想像，也可說是對自我工作的期許與盼望，希望多少有做到一點種植希望以及讓快樂成長的地步。
種了近三十年的心靈之樹，為了書籍的出版，消耗了不少取自樹木的紙張，與樹木的關係是如此密不可分，接下來究竟可以做些什麼以回報無私的樹木呢？唯一的答案再明顯不過了，那就是當一個種樹的人，把樹種回來。曾在一本書上讀到，著名的宗教改革家馬丁路德曾說：「即便明天就是世界末日，我今天依然會種下蘋果樹。」，我們不也該懷抱這樣的心情來做一個種樹的人。
如今我的樹木園是十餘棵樹木的家園，希望透過這套書的出版，讓更多人一起來種樹，沒地方種樹也沒關係，喜愛樹木、關心樹木是每個人都做得到的事，進而關切並爭取都會綠地的權益，讓更多樹木可以有生存的空間，也讓我們自己得以喘息與呼吸，正如『種樹的男人』一書中所寫的：「創造有如一種連鎖反應，……原本乾涸的河床，現在居然水流淙淙了。」，讓我們當一個種樹的人，一起把荒涼的土地變成奶與蜜的迦南之地吧！
如何挑選適當的樹種？
對於樹木的喜愛與否，牽涉到個人的主觀與美的感受，很難以理性做為唯一的判斷標準，不過以現階段的都會種樹而言，「適地適種」原則應該還是比個人的喜好來得重要的多，選擇正確的樹種將會讓種樹變得輕鬆愉快，不僅樹木長得又快又好，日後的維護管理作業也會簡單許多。
以都會環境裡的公園、校園或是住宅社區公園而言，如果能夠盡量以栽植原生樹種為主，除了滿足綠化的美觀需求之外，更重要的是原生樹種可以吸引其他原生生物，如鳥類、昆蟲以及兩棲爬蟲類等，重建接近原來的生態體系，這些樹木及其他生物組成的微生態系將可以連結起來，成為都市裡的島嶼生態系或是諾亞方舟，以庇護更多的生命。
若是個人的庭園，種樹當然可以依據自己的喜好為優先，不過還是建議參考適地適種原則，免得種錯了樹木，不僅樹木生長不佳，自己也傷神。建議可以就近觀察住家附近土生土長超過20年以上的大樹，應該就是契合當地環境的適合樹種。或是多找些資料，瞭解樹木的生長特性與適合的環境條件，多下些準備工夫，將會找到自己喜愛又合適的樹木，也會使種樹更加容易。
目前台灣的護樹、愛樹團體蓬勃發展，提供許多資訊可供參考，而著名的保育學家珍古德在台灣也成立基金會推動綠拇指計劃，希望在校園與公園復育原生植物。想要挑選適當的樹種一點都不困難，可以多多諮詢這些團體和基金會，一定可以找到適合又好照顧的樹木種類。
種樹的步驟
種樹之前一定要先完整收集有關樹木的生長習性，例如需要全日照或是可以耐陰，生長的適合溫度為何，喜歡的土質是一般還是偏酸性，排水、通風的要求是否嚴苛，種種因素完整考慮之後，才可以選擇最適合的樹木來栽植。
千萬不要只是為了一己之愛，或是一定要完成的夢想，而選擇根本不適合的種類，一旦栽種下去，發現樹木生長狀況不佳或是日益枯萎，那可是浪費寶貴生命的不當作法，不可不慎。
決定好樹木的種類之後，就要以最適合移植的時間點來種樹，如此樹木的生長勢比較容易恢復，成活率也高。一般而言，落葉樹木或是溫帶的針葉樹種大多會選擇冬季落葉或休眠期間來進行移植，常綠樹種則可在生長旺季開始前的春天移植。
種樹可選擇盆栽的小樹苗或是中等大小的多年生樹苗，一旦定植在適合的環境之後，將可以迅速適應環境，生長良好。成樹的移植一般較為困難，而且作業繁複，價格高昂，較不建議採用。其實種樹的樂趣有很大的部份是看著樹木成長的參與感，那是無可取代的過程，是時間和老天爺共同灌溉下的成果，何妨耐下性子拭目以待，樹木的成長會讓人驚豔，是絕對值得期待的。
記得當初規劃我的樹木園時，剛開始很簡單，因為空無一物，我可以優先填上自己喜愛且適合的樹木，如山櫻花、流蘇和柚子樹，過了幾年後，多了台灣肖楠要落腳，此時就要煞費苦心找到適合它的位置。後來耐陰的燈稱花剛好可以補上肖楠樹下的空白，如此一來，樹木園的高、中、低層的不同樹種已經全然滿載，不能再繼續種樹，只能補充一些野生蘭與蕨類，讓樹木園更富自然野趣，其他就交由大自然來讓樹木園豐盈起來。
樹木的繁衍
樹木的繁衍大致可以分成有性繁殖及無性繁殖兩大類，有性繁殖是以種子播種來繁殖樹木的下一代，而無性繁殖則包括扦插、嫁接、壓條等方式，可以大量繁衍與母樹一模一樣的植株，並縮短成熟所需的時間。
播種繁殖的優點在於操作容易，數量眾多，苗株的根系完整，可以健康成長，一般而言，種子繁衍的實生苗比無性繁殖的植株壽命更長，同時基因變異大，對病蟲害的抵抗力也比較好。
採收樹木的成熟果實，取出裡面的成熟種子，新鮮播種的發芽率自然較高，不過也有少部份樹木種子需要特殊處理之後方能播種，例如有的需經低溫儲存以打破種子休眠，有的種皮太厚，需先浸泡或是去除外種殼，滿足這些特殊需求之後，播下種子才會發芽。
現在有許多喜愛小盆栽的朋友，會在樹木果實成熟的季節來到樹下撿拾掉落的果實，拿回家播種於自己喜愛的小盆器內，沒多久發芽的小樹苗就成為可愛的室內小盆栽。雖然小盆栽的目的並不是為了繁殖樹木，但透過這樣的過程，一樣可以瞭解樹木生活史的開端。
樹木的無性繁殖主要是為了持續保有母樹的優異特性，或是對於採取播種繁殖十分困難的種類，無性繁殖就成為無可取代的好方法。像是溫帶的日本櫻花，在台灣的植株大多是以日本櫻的枝條嫁接在山櫻花上，若非如此，恐怕在台灣根本不可能看到任何日本櫻花盛開的美景。此外，無性繁殖的樹木年齡是與母樹一致的，所以會比實生樹苗的壽命短了許多，但到達成樹的時間也縮短許多。不過無性繁殖的技術較為困難，多半是專業栽培者才有能力為之。
樹木的照護
如果把樹木栽植在適合它的環境，與種植其他的花花草草相較之下，後面的照護的確是輕鬆許多，甚至可說是懶人也適合，老天爺會幫你把樹木照顧的妥妥當當，歲月更迭，樹木一天天長高變壯，時間夠久的話，巍巍大樹也是可以期待的。台灣樹王賴桑說的一點都沒錯，種樹是天天漲停板、日日有希望，看著樹木健康茁壯，那種快樂難以言喻，也是無可取代的珍貴過程。
雖說是懶人也可以種樹，但可不能全然信以為真而撒手不管。簡而言之，陽光、水、空氣、土壤是樹木生長的四大基本要素，缺一不可，種植在適合的地點應該大致可以滿足這四大要素，唯一需要不時補充的是水分和養分。
樹木的澆水並不困難，在經常下雨的生長季節幾乎不需任何額外的澆水，只有異常乾旱發生時，才需要幫樹木補充水分，幸而乾旱的狀況在台灣並不多見。一般種樹的基地會稍微墊高些，以幫助排水良好，許多樹木最怕積水而不怕缺水，缺水時樹木根部會伸長尋找地下水源，但是積水很容易導致樹木根部窒息死亡，也是常見的樹木死因之一，因此種樹時一定要種好，以避免水分滯留在根部。
養分的補充就是一般說的施肥，施肥與否視樹種與栽植狀況而定，不是施肥越多，樹木就長得越快越好，有時反而營養過剩讓樹木虛胖，根部的支撐力趕不上地上部的快速成長，反而可能造成倒伏的危機。建議讓樹木以自己的速度成長，適時適量施用長效型的有機肥料即可，一般都是在春天生長旺季開始之後施用。
有些樹種需要進行修剪才能生長良好或是促進開花結果，但大多樹木需要的只是修剪多餘的徒長枝，改善通風及透光即可，並不需要太多額外的修整造型，自然的樹型不僅最美，也最符合樹木的生長天性。
樹木之美的欣賞
樹木雖然不語，但只要我們敞開自己的五種感官，用心傾聽，細微感受，將不難聽見樹木的沉默之聲，隨著季節的更迭，隨著風的吹拂，進入我們的心扉，宛如天籟般美妙。
聽覺的至高享受，最愛下雨時坐在窗前，看著大小雨滴拍打樹葉，大珠小珠落玉盤是恰如其份的形容，這種自然的聲音最是美妙，也是種樹之後的美好享受之一。
視覺的至高享受，最愛春天三月山櫻花肥大的花芽一夜之間迸裂盛放，把枝梢染成淡淡的粉紅，襯著藍天白雲，還有什麼畫面比此刻更動人？接下來的嗡嗡蜂群和綠繡眼、白頭翁等都是山櫻花帶來的額外紅利，交織成富饒的生命景象。
嗅覺的至高享受，最愛柚子樹花開時，濃濃花香從廚房的窗子傳進屋內，讓我想起小時候洗澡用的美琪藥皂，奇怪的聯想，卻有種溫馨的懷舊之情，引我回到夏日洗完澡在家門口與玩伴嬉鬧的童年時光，柚子花的氣味是記憶之旅的鑰匙，真是奇妙極了。
觸覺的至高享受，最愛雨豆樹樹幹的奇特質感，有點軟又不是太軟，有點硬又不會太硬，與紅酒軟木塞的質感有點類似，但觸感更複雜，造訪台南公園撫摸雨豆樹留下了深刻的觸覺印象。
味覺的至高享受，最愛醃青梅的酸澀滋味，樸素的風味搭配著無以倫比的酸味，構成了味蕾上的深刻記憶，無時無刻不想著重溫青澀的滋味，那讓人懷念的年少歲月。
樹木之美，敞開五官者人盡皆知，人人共享之。何樂而不為？
都會種樹圖鑑（下） Chapter 3 賞果樹木圖鑑
芒果
樹種屬性：園藝品種常綠性闊葉喬木
科別：漆樹科
學名：Mangifera indica
別名：檬果
英文名：Mango
賞果期：夏天
【種樹懶人包】
◎ 栽植適期：以春天萌芽期間最適合移植，較大的植株宜先斷根及修剪枝條葉片，移植以帶土球為宜，可提高成活率。一般小樹苗的定植則避開低溫的冬天，其他季節皆可進行，以當天完成取苗定植為宜，成活率在九成以上。
◎ 繁殖適期：以播種與嫁接繁殖為主，播種以馬上播種為宜，種子具有堅硬的外種皮，播種前宜先剝除，不過實生苗培育至可開花結果需時甚久。嫁接以春天最為適宜，不論哪一種品種的芒果均可嫁接於土芒果上。
◎ 修剪適期：成年的芒果樹一年需進行兩次修剪，一次是在果實大如鴿蛋時進行修剪，剪去過多的細梢及老枝等，讓果實得到充分養分供給以及日照；第二次修剪則是在果實採收前後至秋天之間，以促進新梢的生長，培養成良好的結果枝。
◎ 施肥適期：施肥需搭配修剪作業的進行，適度的施肥可讓枝條立即吸收養分，發育成強壯的結果枝。
◎ 環境需求：屬生性強健的熱帶果樹，開花及結果期間需要較高的氣溫，生長適溫為攝氏24至30度，10度以下生長停頓，因此以中南部較適合栽種，北部大概只適合土芒果的生長，但開花期常碰上梅雨，又缺少授粉的昆蟲，一般很少結果。栽培土質以富含腐植質的砂質壤土為宜，排水需良好，日照也要充足，否則環境條件不適宜可能會導致大量落花與落果。
芒果是台灣人喜愛的家庭果樹之一，特別是四百多年前荷蘭人自東南亞引進的土芒果，對於全台灣的風土適應良好，幾乎從北到南都看得到土芒果的蹤影，只不過熱帶植物的天性，讓它還是最適合生長在南台灣，結實累累的豐美景象也只能在南台灣才欣賞得到。
原產於印度的芒果，是印度的愛情之果「阿拉」，也是愛情與幸福的象徵，來到台灣之後少了這些浪漫的色彩，反而被冠上了饒富鄉土味的「土芒果」，完全遺忘其外來植物的身份，徹底融入台灣的庶民生活。
芒果樹以前幾乎家家戶戶都會種上一棵，實在是因為芒果樹根本不需費心照顧，一下子就長得老高，春天的新葉讓樹冠都染紅了，接下來的盛花期，密密麻麻的小花吸引無數昆蟲，到處都是嗡嗡的忙碌聲。數以千計的小花孕育了不到十分之一的果實，卻成就了自然界的春季盛宴，餵養了無數大大小小的昆蟲。
最喜歡欣賞芒果樹高高舉起的圓錐花序，不論爾後的結果是否豐碩，眼前的花之饗宴更值得讚嘆，芒果樹生產豐美的花蜜與花粉，不為自身的結實，而是為了供養無數的眾生，無怪乎原產地印度會如此推崇芒果樹，真是名副其實的釋迦牟尼聖樹。
龍眼
樹種屬性：園藝品種常綠性闊葉喬木
科別：無患子科
學名：Dimocarpus longan
別名：桂圓、福圓、亞荔枝
英文名：Longan, Dragon’s Eye
賞果期：夏天7~9月
【種樹懶人包】
◎ 栽植適期：一年生的樹苗即可定植，除了冬天之外，其他季節皆可定植，不過還是以春季最適合定植，成活率高。
◎ 繁殖適期：以播種和嫁接繁殖為主。夏季果實成熟，宜現採現播，種子壽命短，剝去果殼、拿掉假種皮，略微清洗即可播種。實生樹苗約6年左右即可開花結果，10年以上結果量就頗為可觀。專業栽培的果樹多以嫁接繁殖，於春天進行。
◎ 修剪適期：一年可進行兩次，春季修剪可結合疏花疏果一起進行，秋季修剪則以樹冠修剪為主，修去徒長枝、弱枝，改善通風透氣，以恢復樹木的生長勢。
◎ 施肥適期：結果期過後尤需補充養分，秋季施肥對於隔年的生長非常重要，以促進新梢生成。春夏的生長季可每季施肥一次。
◎ 環境需求：陽性樹種，需充足陽光方能開花結果良好，只有幼樹稍耐陰。樹性強健，耐貧瘠也耐乾旱，對土質不苛求，以富含腐植質的砂質壤土最適宜栽植。生長適溫為攝氏20至26度，屬亞熱帶性果樹，全台各地皆可栽植。
龍眼原產於中國南方，是福建、廣東等地非常平民化的果樹，雖然名字聽起來很尊貴，但龍眼卻一直是人人得以享用的水果。來到台灣之後一樣是庶民的好朋友，屋前屋後總是少不了幾棵龍眼樹，結實累累的龍眼滿足了多少台灣人的味蕾，單純的甜滋味是多少人午夜夢迴的鄉愁。
龍眼的樸實性格從它的外表就可略見一二，深褐色枝幹搭配羽狀對稱的綠色葉片，球形的咖啡色核果，裡面的假種皮果肉白色透明，包覆著漆黑的種子，全身上下無一絲多餘的東西，風味也是單純的甜，真可說是簡單到徹底的樹木。
龍眼的生活型態完全按表操課，綠葉終年滿覆著樹冠，從春天三、四月左右開始開花，密錐花序上千朵的淡黃色小花是台灣最重要的蜜源，多少養蜂人追逐龍眼的花季而從南到北奔波遷徙，我們才能享用那些金黃色的甜美蜂蜜。龍眼從開花到結果約需三個月之久，果實成熟時長成一大串，非常方便採收。龍眼的果實賞鮮期一般很短暫，加上數量又多得驚人，幸而老祖宗的智慧很早就幫我們解決這個難題，以文火焙炒製成龍眼乾，不僅方便保存，更是對身體健康十分有益的滋補聖品。
龍眼和荔枝同屬無患子科結果量驚人的果樹，一般都是每兩年豐收一次，因為果實豐收勢必大量消耗樹木的養分，於是龍眼樹會自行調整，一年豐收之後，隔年開花一定大量落花，以減少結果量，等到龍眼樹充分休息生養一整年，才會再次結果豐碩。樹木的智慧真是讓人刮目相看，從龍眼樹的身上又再次得到驗證。
蓮霧
樹種屬性：園藝品種常綠性闊葉喬木
科別：桃金孃科
學名：Syzygium samarangense
別名：爪哇蒲桃、洋蒲桃
英文名：Wax Apple, Java Apple, Bell Fruit
賞果期：幾乎全年，不同品種的結果期也不同。
【種樹懶人包】
◎ 栽植適期：春季(2~4月)或秋季(8~9月)均可進行定植，需預留足夠的成長空間，間距5公尺左右，成活率高。
◎ 繁殖適期：以扦插或壓條等無性繁殖為主，播種繁殖約需5年以上方能開花結果。壓條可於5~9月高溫多濕的季節進行，扦插則多半在春或秋季進行。
◎ 修剪適期：專業栽培的修剪要求高，一般家庭栽培主要在結果過後進行輕修剪，去除徒長枝、弱枝和密生枝即可，以使日照和通風良好，同時也維持樹型的美觀。
◎ 施肥適期：需肥量大，專業栽培的施肥管理攸關果實的品質。家庭栽培可以每一季施用有機肥一次。
◎ 環境需求：屬熱帶果樹，生長適溫為攝氏25至32度，10度以下的低溫會造成寒害。對土質適應力強，但以微鹼性的黏質壤土最為適合，不耐乾旱，土壤維持濕潤的能力很重要。日照需充足，方能開花結果良好，果實甜度高，日照不足則易大量落花、落果。抗風性較差，宜種植於避風處。以中南部較適合栽植，北部大概只能栽種深紅的本土種蓮霧。
蓮霧和芒果一樣同屬熱帶果樹，同樣都是荷蘭人帶入台灣，由於時日久遠，最早的深紅種蓮霧早已被視為本土種，就像土芒果一樣在地化，早已融入台灣，成為庶民生活不可或缺的部分。
本土種蓮霧到處可見，以前幾乎家家戶戶都會種上一棵，夏天結出滿樹的小蓮霧，個頭不大，味道也不甜，甚至有股澀味，但在以往物質貧乏的年代裡，蓮霧已是足以解饞的珍饈水果，更何況還是年年免費贈與的果實。蓮霧果實的數量驚人，連野鳥也來大快朵頤，還是常常落果遍地。如今台灣的水果傲視全球，大概很少人會對這些小而不起眼的蓮霧有興趣，都會區住宅的蓮霧樹也一一消失無蹤。
蓮霧是桃金孃科的植物，花朵造型奇特，富有觀賞價值，從開花到結果可長達三個月之久，是非常有趣的觀察過程，如果家裡種上一株蓮霧樹，是可以成為親子活動的重頭戲，非常值得推薦。
蓮霧以前一直是農家庭院裡的主要遮陰樹，結出果實只是附帶的好處，這些生活於鄉間的蓮霧樹大多十分高大，與現在專業栽培維持低矮樹型的蓮霧截然不同。若從樹木的角度來看，本土種的蓮霧果實沒有食用價值，卻可以自主地生活，不必遭受催花、淹水或是環狀剝皮等各種人工栽培的管理，每次看到社區的蓮霧老樹自在地生長在山坡地上，不禁為它感到慶幸。
楊桃
樹種屬性：園藝品種常綠性闊葉喬木
科別：酢漿草科
學名：Averrhoa carambola
別名：洋桃、五斂子、五稜果
英文名：Star Fruit, Carambola
賞果期：5月~隔年3月為著果期，7月~12月盛產，觀賞期長。
【種樹懶人包】
◎ 栽植適期：四季皆可進行定植，但還是以春天(3~5月)最適合定植，需加以固定並充份澆水，成活率高。
◎ 繁殖適期：播種、嫁接或壓條繁殖均可，但專業栽培多以嫁接繁殖為主。大多於春季(2~5月)或秋季(9~10月)進行嫁接，成活後幾個月即可定植。
◎ 修剪適期：採收果實後可進行修剪，修去徒長枝、枯枝或雜亂枝條，維持樹型美觀。
◎ 施肥適期：每一季施用有機肥一次。
◎ 環境需求：陽性樹種，栽植地點需全日照、通風、排水良好，不耐乾旱，久旱不雨需補充水分。生長適溫為攝氏21至32度，其中酸味種楊桃生性強健，照顧容易，結果量大，是相當理想的家庭果樹。
原產於熱帶亞洲的楊桃，是一種非常容易照顧的熱帶或亞熱帶果樹，樹型優美大方，遮陰效果良好，而且終年開花結果不斷，是非常值得推薦的家庭果樹，不僅可供觀賞，更是認識樹木之美的最佳入門樹種。
楊桃全身上下無一處不美，樹高枝茂，葉片是優雅的羽狀複葉，豔麗的桃紅花朵簇生在老枝的兩側或是新梢的葉腋，還帶有陣陣的清香。更好的是，台灣的楊桃一年可以開三次花，從開花到結果約需4至6個月，於是感覺上好像時時刻刻都可以看到楊桃的花朵和果實，例如4月開花、8月結果，6月開花、10月結果，9月開花、3月結果，還剛好搭配上台灣重要的民俗節日如中元節、中秋節和農曆過年，真的很奇妙。
不過楊桃最美的當屬五角星形果實，五稜造型的果實獨一無二，中國很早就將其稱為「五稜果」或「五斂子」，而西方國家則直接以名副其實的「星星果」(Star Fruit)稱之。目前專業栽培的楊桃品系繁多，可以提供許多不同風味的楊桃，如鮮食用的甜味種或是加工用的酸味種等。而我最愛的是酸酸甜甜的楊桃汁，小時候只能在感冒喉嚨沙啞時才有機會喝，格外讓人珍惜，如今早已成為清涼解渴的常見飲料，不時還是想要回味一下懷舊古早的楊桃汁。
以前爸媽庭園中曾栽種過一棵楊桃樹，是鄰居搬家前相贈的禮物，陪伴我們約莫有十年之久，直到一年颱風來襲將它攔腰折斷。印象裡楊桃的美是樹木當中少見色彩如此豐富，宛如萬花筒般讓人眼花撩亂，從葉片的綠，到花朵的桃紅，然後初果的嫩綠到濃綠，一直到熟果的黃澄澄，簡直就是色彩的調色盤，著實讓人難忘。
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