你是否還在迷信,
買一送一、破盤促銷等價格戰術?
如果是,請看百年品牌愛馬仕,
如何堅持「不追求利潤」,打造世界最強精品!
2015年,路易威登(LVMH)集團獲利萎縮37%,Prada SpA營收也連續下滑……。許多歐洲精品品牌,近十幾年來,一味追求利潤,採行集團經營,大量製造商品,砸大錢請名人代言、辦華麗時裝秀、刊登廣告,卻逐漸走入大眾時尚的行列。
但是,法國百年品牌愛馬仕,不受同業影響,堅持「走自己的路」,結果──
‧2015年營收逆勢成長,獲利更高達31.8%,台灣分店的營收也年年以兩位數攀升。
‧經典逸品凱莉包與柏金包「一包難求」,得等上三、五年才能到手。
‧歌手蔡依林以高出原訂價21萬的價格,購入桃紅鴕鳥皮柏金包,只為了立即擁有。
★不做行銷卻年獲利30%,如何做到?
本書作者川島蓉子是剖析品牌的高手,獨家專訪在愛馬仕工作長達25年的副社長齋藤峰明,透過他與愛馬仕的精彩故事,揭露法國百年精品企業,持續高獲利成長的祕密。
◎堅持手工打造,不大量生產
‧做出「質重於量」的市場區隔:
不拘泥於眼前利益,採取少量手工的生產方式。
‧固守「法國製造」的原則:
不在人工成本低廉的國家,委託代工製造。
◎重視工匠精神,只賣精雕細琢的好商品
‧貫徹匠心獨具的技術:
運用「馬鞍針步縫法」,一針一線製成的產品都堅固耐用。
‧不實行分工作業:
每位工匠獨立負責單項產品的製作,每一件都有他的署名。
◎即使規模擴大,也絕不授權經營
‧不併購也不授權:
不加入其他集團,也不授權製造,三分之二以上的專賣店為直營,以確保品質。
‧精品可長期使用:
每樣商品都很精緻且耐用數十年,讓顧客享受質感,進而珍惜其寶貴價值。
◎在工作中落實企業理念,用心感動員工
‧沒有明文守則:
透過現場的實踐與指導,將觀念深植員工心中,以強化品牌韌性。
‧舉辦跨職務的現場研習會:
工匠與各國銷售人員互訪,交流經驗,增進了解與信任。
◎不做促銷大肆廣告,只追求與顧客的信賴關係
‧追求真正的品牌價值:
不找明星和名模代言,也不砸錢做媒體廣告,因為顧客的共鳴才是重點。
‧提供細膩的售後服務:
顧客知道自己擁有的精品由哪位工匠製作,維修也交由同一工匠處理。
★百年品牌不老氣,不靠行銷做自己的7大「堅持關鍵」
因為堅持7個關鍵,愛馬仕的品牌形象深植人心。尤其法國人只要提起愛馬仕,都能侃侃而談數小時,彷彿這是他們生活的一環。最特別的是,愛馬仕竟然沒有花大錢做行銷,而是保持自己的特色……
關鍵1:促銷策略不求市佔率,而是與客戶進行「行銷溝通」
關鍵2:不因循舊習慣,而是每天問自己還能創造什麼
關鍵3:完美的經營者是,不只有商人的腦袋,也有詩人的浪漫
關鍵4:能創造嶄新的經營模式,因為他說「非常討厭跟別人一樣」
關鍵5:不破四舊而是「愛四舊」,因為總店樓上就是「博物館」
關鍵6:定義21世紀的奢華,就是將生活過得優雅又富足
關鍵7:結合日本的「珍惜精神」,尊重大自然母性力量
★真正行銷的8個利器,與你想的不一樣
愛馬仕不行銷卻能引發共鳴的最大利器,就是以顧客需求為前提。例如,要排很久才買得到的柏金包,最初的構想其實源自歌手Jane Birkin想要一個好用的「媽媽包」。接近並體貼消費者,才是愛馬仕的行銷王道。
利器1:不浪費素材,賦予瑕疵品全新生命
利器2:由馬車進化到汽車,核心技術做到「演化」
利器3:真正的精品不只用一季,能用數十年
利器4:確立商業模式,就能在價值與價格之間取得平衡
利器5:傳達理念而非擴大銷量,最重要的是如何深耕品牌形象
利器6:讓顧客了解商品製作過程,因認同而消費
利器7:體驗型的店面及品牌,使人感受到憧憬的未來
利器8:不景氣還能交出亮眼成績,關鍵是「維持定量,追求品質」
【本書特色】
‧專訪法國愛馬仕副社長,讓你直接感受獨特的經營策略。
‧透過扎實考證與珍貴照片,引領你進入百年傳奇精品的世界。
‧分析7關鍵、8利器,看懂愛馬仕如何不做行銷,卻能成為第一。
作者簡介:
川島蓉子
1961年出生於日本新潟市。畢業於早稻田大學商學系、文化服裝學院銷售管理科。現為ifs未來研究所所長,並擔任多摩美術大學客座講師、優良設計獎評審。
擅長以流行時尚觀點分析消費者市場動向,目前在讀賣新聞《生活禮讚》週刊撰寫連載,並且定期為《日經流通新聞》、《BRAIN創意專門誌》撰稿。
著作有《伊勢丹的人們》、《TOKYO時裝大樓》、《三宅一生守則》、《BEAMS戰略》、《松下的設計戰略》、《打造優質生活》、《資生堂品牌》、《UNITED ARROWS》、《川島屋百貨公司》、《社長與午餐》、《虎屋品牌故事》、《品牌NIPPON》、《川島PROJECT》、《品牌設計》、《迷人生活用品 365天》等。
譯者簡介:
林佑純
淡江大學應用日語系畢業,曾在日商公司擔任祕書,現為專職譯者。熱愛旅遊及接觸世界各地文化,相信各類作品皆有迷人之處。翻譯作品類型有奇幻、文藝、心理、財經、休閒等,期許自己成為廣度、深度皆具的日文譯者。
譯作有《交辦的技術》、《向上管理的技術》、《回話的藝術2》、《如何從聊天中得利》、《經營之聖的絕學》等(以上皆為大樂文化出版)。
吳瑀加
台大日文系畢業,喜歡透過閱讀與翻譯去探索不同的世界。
各界推薦
名人推薦:
◎時尚部落客 後沙發
◎onlyBROWNS創意總監 陳郁雯(Rita)
名人推薦:◎時尚部落客 後沙發
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章節試閱
前言 法國總公司副社長,揭開百年精品的祕密
愛馬仕的總店,位於巴黎聖奧諾雷街(Rue du Faubourg Saint-Honoré,以集結高級名牌店著稱)二十四號。
有位身穿暗色西裝、繫著深紫色領巾的高挑男子在此佇立。他是愛馬仕集團的副社長齋藤峰明。為了帶我參觀樓上的愛馬仕博物館,特地在此等候。據說,在歷史悠久的愛馬仕裡,這是第一次有日本人參與總公司的經營工作。
從員工入口進去之後,許多員工紛紛望著我們,並向我們打招呼。他也時而停下腳步,親切地和他們對話。
愛馬仕的總公司就位在巴黎第八區,距離聖奧諾雷街的總店,只需走一小段路。一路上都是名聲顯赫的精品店,但拐進叉路或小路之後,就是一排安靜雅致的建築物。愛馬仕的總公司就位居其中。
據說這棟外觀時尚的建築,是二○○九年才搬過來的。由於沒有招牌,從外表根本看不出,這裡就是愛馬仕的總公司。仔細一瞧,看到一樓接待處後方牆面上H形的LOGO設計,才知道是愛馬仕。
我們從有警衛看守的入口走進去,在接待處告知預約事項後,以身分證件換到了入館證明。或許有些人會覺得有些小題大作,但在歐美,要參觀這樣的企業,這些都是必經的流程。
在大廳稍待片刻,祕書就前來迎接我們。在門口的機器刷過入館證明之後,我們走進電梯,前往上面的樓層。
電梯門一開,我們來到以象牙白與木質為主色調的樓層,空間素雅而不造作。話雖如此,也不是刻意的樸素。走廊的一側有幾扇門,我想應該是重要幹部的辦公室,另一側則到處放置了桌椅,桌上擺著社內的刊物;牆壁上則裝飾著愛馬仕的相關照片和繪畫。
齋藤先生的個人辦公室雖然寬敞,但以幹部的辦公室而言,卻比我想像的簡約許多。約十五坪的空間裡,有著白色的牆壁和天花板,地上則鋪有穩重的米色地毯,營造出高雅卻近乎樸素的舒適空間。
進到室內,前方有一扇大窗戶,明亮的光線灑落,微風也從敞開的窗口吹了進來,彷彿能感受到街上的氛圍。右手邊是方便使用的木質辦公桌和置物櫃,桌上只放了個人電腦和少許文件。後方的書架也是如此,不但沒有擺滿,還只放了平常會用到的書刊讀物而已。左手邊擺放了會客用的桌椅。後方的牆面上,則簡單地掛著幾幅圖畫和照片。
齋藤先生說了句:「歡迎光臨!」引領我進入辦公室,然後請我就座。接下來,就讓我們從齋藤先生的話語中,一窺他人生的精彩歷練吧!
第1章 不做行銷卻年獲利30%,如何做到?
製造:不大量生產,專注於「純手工」的價值
◎愛馬仕是名牌嗎?
「我認為,愛馬仕不算是名牌。」齋藤先生突然語出驚人。
就我所知,對許多人而言,愛馬仕就是擁有高知名度、價格昂貴、作工精緻的頂級精品。
「為什麼?」我無法壓抑心中的好奇,不禁如此追問。
齋藤先生稍微停頓了一下才回答。他講話的速度雖然偏快,但總是帶著一種悠然自得的氣息,不給人絲毫壓迫感。
「愛馬仕製作的產品,不是以名牌商品為取向。說到名牌商品,大多是以銷售為主要目的吧?我覺得,現在被稱作名牌的商品,大多是販售實質的產品與品牌形象,就這一點來說,愛馬仕實在稱不上是名牌。」
不以形象策略取得市場優勢,著重顧客在精神層面的共鳴,讓他們因為使用這些商品而感到幸福,才是愛馬仕追求的品牌價值。
或許有些人會覺得,這只是在唱高調,但請仔細思考一下名牌市場的現況。在眾多高級名牌中,不乏以大量消費作為行銷策略並獲得成功的案例。
為了提升產品的生產效率,選擇在人工成本低廉的國家製作。即使是高價的名牌精品,也多少要縮減成本,才能夠穩定生產一定數量的商品。它們利用崇尚名牌的客群,願意以高價購買名牌商品的心態,獲得支持品牌的新顧客,進一步擴大市佔率。
為了宣傳,許多精品企業可能會邀請藝人、名模代言,或是編織神話般的品牌故事,不惜投注大筆金錢在廣告上,只為了營造高級的名牌形象。它們聘請知名的設計師,一年舉辦兩次時裝秀,藉此引起大家的關注。借助設計師的名氣,時裝秀更能蔚為話題、博得好評。時裝秀作為行銷策略中的一環,被發揮到了極致。
服飾通常比包包、鞋子、香水等商品,更具備流行尖端的附加價值,假如持續強力宣傳,吸引顧客每半年消費一次,就能繼續引領接下來的流行風向。
說得更極端一點,在流行時尚圈,半年前的東西就已經過氣了,沒有任何消費的價值。這樣的意識形態,在近年的名牌精品業非常普遍。
◎堅持「法國製造」,不大量生產
所謂的流行,指的是會隨時間變化的人事物。以流行服飾為主體的時尚產業,原則上以半年為變化週期。加速量產,就是一種擴展市場的行銷策略。
企業生產的前提就是要增加銷量,因此必須確保產量跟銷量之間的平衡。如果大量生產商品,銷售卻不如預期,獲利就會減少。
在進行大規模的市場調查、模擬評估銷售狀況後,再將流行商品送到市場上販賣。這樣的商品往往缺乏製作者的熱情與創造力。
但藉由這樣的行銷策略,既能確保投資方獲利,也可以增加品牌的資產價值。只要運用這樣的策略,就能產出更多的收益。這就是一九九○年代以來的時尚精品業界所身處的環境。
進入二十世紀之後,這股趨勢越演越烈。受到雷曼事件的影響,市場需求一度停滯,但隨著中國與印度等亞洲新興市場的崛起,許多品牌也開始爭相搶奪這塊大餅。一般常聽到的行銷策略,指的就是這類手段。
然而,在眾多品牌中,愛馬仕不著重推廣名牌形象、提供中低價格產品,只專注在法國當地,繼續生產精緻的手工製品。
「最近的名牌,似乎都在兜售過去曾花費數十年經營的理念。只顧著追求利潤,反而對品牌中長期的形象有所損害。」齋藤先生平常溫和的語氣,頓時變得有些嚴厲。
◎每樣產品都精雕細琢
愛馬仕的發展路線跟上述品牌不同,著重工匠的精湛手藝,即便價格偏高,也充分反映了產品的價值。
愛馬仕的產品雖然昂貴,但並非因為本身是高級品牌的緣故。我曾經造訪愛馬仕在法國的工坊,親眼見識到產品材質與精緻的手工藝,以及工匠在製作產品時所投注的技術與巧思。
龐坦市距離巴黎市中心約三十分鐘車程,我隨著齋藤先生實際參訪當地的愛馬仕工坊。或許是因為「工坊」這個詞給人的刻板印象,我本以為是個小型的封閉空間,但現場卻絲毫沒有老舊的氣息。踏進入口之後,開放式的大廳十分寬敞,陽光從天窗灑落下來,室內非常明亮。
這裡是裁切和縫製皮包的地方,工作的樓層呈現ㄈ字型,區分成幾個不同的部門和工作室,共有三百四十位工匠在此處工作。從二十幾歲的年輕人,到超過六十歲的資深老手;從法國人到亞洲、非洲人都有;女性工匠更是比想像中還多。有些人將這份工作當作家業代代傳承,也有些人從完全不同性質的行業轉而從事這份工作的。
這裡可說是高級品牌的中樞,原以為工坊會有某種神祕感,但現場的氛圍,卻又出乎我的意料之外。愛馬仕還真是顛覆我的眾多想像啊!
現場的氣氛自由開放,員工之間也相處融洽,完全不是那種效率優先的工廠,或者是工匠埋頭苦幹的地方。有人正仔細地縫合皮料,有人則負責把縫製好的皮包翻面。雖然所有工匠都全神貫注,想專心完成手上的工作,但現場氣氛一點也不緊繃,大家都輕鬆自在地工作著,令人印象十分深刻。
有些人一看到齋藤先生,便停下手邊的工作,自在地和他閒聊起來;齋藤先生也會拿起製作到一半的皮包,開心地和他們交談。與其說他們是上司和部屬,不如說是有志一同的好夥伴。
經營高層和第一線的工匠,關係竟是如此平等,讓我感到非常驚訝。不知道是公司文化,還是齋藤先生本人的個性使然,據說他對傳統的上下關係一點興趣也沒有。
當我直接向工匠問話時,他們都很爽快地解答我的疑問。「將這兩塊皮革縫合起來,就會變成包包的這個部分」、「提把是這樣做出來的……」每個人都對自己的工作充滿了驕傲與自信,就連在一旁提出問題的我,心情也跟著雀躍了起來。
「愛馬仕企業就像是個大家庭,經營高層和基層人員之間的距離很近。每天都能學習到新事物,是非常開心的一件事。」工坊長利昂內爾先生這麼表示。他身穿燙得十分工整的襯衫加領帶,披著白色制服的姿態看來格外帥氣。
愛馬仕的工匠,技術到底有多厲害呢?舉例來說,愛馬仕的產品會使用一種常見的皮製品縫製法,稱作「馬鞍針步縫法」。原本這種縫製技巧主要用於馬具製作,使用的麻線必須先徒手進行打蠟的程序,確保縫線的強度,再進行穿線的動作。在要縫合的皮革上,先用尖頭錐鑽出小孔,再用兩根針從左右交互縫合,就像用麻線綑綁住皮革一樣。
這種一針一線的縫合方式,可以做出如縫紉機所車出的整齊縫線。這種工法可以有效避免皮革從接合處脫落,即使其中一條線斷裂,其他的麻線也能支撐住,讓接縫不至於整道裂開。這是愛馬仕特有的皮件製程,能製作出非常堅固耐用的皮包。雖然這種方法費時費力,但為了做出能長久使用的商品,愛馬仕始終堅持手工製作。
◎不實行分工作業,而是由每位工匠獨立負責單項產品
在愛馬仕的產品中,最受歡迎的就屬眾所皆知的柏金包和凱莉包了。即使是優秀的工匠,也要花費約十八小時,也就是兩天以上的時間,才能夠獨立完成一個皮包。
愛馬仕的傳統做法,是由一名工匠完整負責單項產品的製程,而且不僅限於同一款設計,而是涵蓋多種不同款式的皮包。
愛馬仕不像一般企業推崇分工合作的精神。一個工匠會從頭開始,耗時費工地製作出一個皮包。而且不侷限於單一品項,透過製作不同款式、類別的產品,更能逐步累積經驗與技巧,同時保有新鮮感。
「能夠獨立完成一項產品,是我的驕傲。」有位工匠如此自豪地表示。
假使一家企業以營業利益與生產效率為優先考量,那麼大可離開法國,放棄手工製作,選擇在人力成本較低的國家設廠,或是改以機械化生產。這也是一般企業的經營模式。但這些都不在愛馬仕的經營選項當中。
正如同「愛馬仕存在於法國的工匠文化之中」這句話,以法國為據點的工匠技術,是愛馬仕不可缺少的企業要素。他們至今依舊堅持「Made in France」的原則。由於當地工匠人數有限,顧客有時必須等待數年,才能買到想要的產品。看在旁人眼裡,可能會覺得是在耍大牌,但這也是他們不變的堅持。現今的愛馬仕是個名號響徹國際的時尚品牌。雖然員工的想法變得更加國際化,但愛馬仕最重要的核心,仍是法國的傳統工匠技術。
愛馬仕也不會去開發只能掀起短期熱潮的新產品。基本上,他們的產品開發都是以長期銷售為首要目標。拒絕止於流行,正是愛馬仕這個品牌存在的價值。
愛馬仕的產品,雖然不會在顯眼處印上品牌LOGO,卻還是會不經意地讓人感覺到,這是愛馬仕的東西。換句話說,商品本身的質感,就能充分展現出精湛的工匠技巧。
在愛馬仕,跟「名牌」相比,「署名」(Signature)這個詞更為常見。
「這項產品是我們做的,所以要在上面刻上名字。」
「在包包刻上名字,是一件值得自豪的事!因為它即將離開這裡,被送到這世界的某個人手上!」一位工匠滿臉欣喜地跟我說。
由於堅持手工製作,愛馬仕只能生產數量有限的商品。在這層意義上,就與現今量重於質的行銷策略做出了區隔,發展出獨特的品牌路線。即便延遲出貨,生產線也會堅守自己的製程和步調,反而因此達到頂尖。
行銷:不降價銷售,只把錢砸在完善的售後服務上
齋藤先生表示:「在愛馬仕,沒有所謂的行銷策略。」
最初聽到這句話時,真的非常震撼。一個讓許多人充滿憧憬的頂級名牌,竟然和行銷完全扯不上邊,這是怎麼一回事呢?
所謂的行銷一詞,通常是指為了透過銷售商品和服務來獲取利益的策略或戰術。為了實踐這些策略,有些公司會設立專責部門。就像先前提過的,在做過詳盡的市場調查後,鎖定具有發展潛力的市場,擬定設計概念,開發並製作商品,再透過促銷與廣告推廣到市面上。有些公司藉由獲得市場上的最大公約數,來取得最大的利益,並擴大產品市佔率。採取這種行銷策略的公司,取向和愛馬仕可說是大相逕庭。
為了擴大收益和開發新市場所執行的行銷策略,這種狹義的行銷方式,和愛馬仕思考的方向相當不同。
「我認定的愛馬仕行銷,若硬要用言語來表達,就是要讓製作者和使用者的想法有所交流。」
將顧客還沒有發現的潛在慾望,以商品的形式呈現出來,讓顧客開心地驚呼:「我早就想要這種東西了!」能夠建立與顧客之間的情感羈絆。
這不是紙上談兵。愛馬仕總是關注真實存在的顧客需求,並推出自己也覺得很棒的產品。希望顧客用得開心,產品損壞時也會幫忙修理。如果顧客喜歡的話,就會再來店裡光顧。創造出這樣的消費循環,才是愛馬仕的行銷方式。
◎製作產品時,顧客需求是首要考量
對真實存在的顧客做行銷,究竟是什麼意思呢?那就是工匠們除了將現有技術發會到淋漓盡致之外,對其他事物都不感興趣。
杜邁先生常說:「在愛馬仕工作的人,既是épicier(商人),也是poète(詩人)。」也就是說,不僅要做一位賺取金錢的商人的同時,也要成為感覺敏銳的詩人。更進一步理解,就是商人也必須培養豐富的情感。
在愛馬仕,要製作新商品時,工匠、設計師與銷售代表會齊聚一堂,一邊交換技術、設計、顧客心聲等各方面的意見,一邊著手製造。他們會試圖找出營利和感性之間的平衡,再開始進行製作。
盡量貼近顧客的需求,正是愛馬仕哲學的展現。
「我們不斷發表大家認為很棒的作品,並認真聆聽顧客的意見。這些產品,可說是工匠和顧客協力合作的結果!」齋藤先生如此說道。
一般來說,如果是大型製造商的話,商品企劃、技術人員和設計師,幾乎都分屬不同的部門。為了開發新產品召集所有人,而且討論還能順利進行的案例真的很少見。這是因為受限於傳統垂直式組織的緣故。
此外,技術與設計部門的員工,感情也經常不是很好。技術部門會認為,商品不暢銷都是因為設計不好的關係,另一方面,設計部門的人也會將失敗歸咎於技術層面的限制。照理說,商品應該是為了顧客而製造的,這些公司卻陷入部門之間的利害糾葛。這樣的公司和顧客的距離就十分遙遠。
以工匠和顧客的幸福為基礎生產商品,並被人們使用,這就是齋藤先生所謂廣義的行銷。雖然從行銷最原始的定義來思考,便很容易理解,但這也是飽受傳統垂直式組織弊害的大企業時常忽略的事。
◎細膩的售後服務,讓顧客產生信賴感
說到顧客和工匠之間的關係,愛馬仕完善的售後服務倒是有幾點可以討論。
只要是愛瑪仕的顧客,都可以知道自己購買的產品出自哪一間工作室。代表工匠名字的記號、表示不同工作室的英文字母、記載了出廠年月的數字等,這些都一項項清楚地被刻印在皮包上。
皮包送達顧客手中時,若是產生糾紛,就能藉此追溯到該皮包原先製作的地點,並予以檢驗。因此,即使是年代久遠的皮包,透過這些紀錄,也能立刻知道是何時、由哪一位工匠所製作的。
愛馬仕會將顧客非常愛惜的皮包,交給當初負責製作的工匠來維修。雖然雙方實際上並沒有見到面,卻也產生了類似羈絆的感情。要確切比喻的話,將自己和工匠說成是同時愛上同一件事物的夥伴也不為過。
皮包以外的商品,也同樣會採取完善的售後服務。在愛馬仕購買的商品,如果出現問題且有想要送修的地方,只要帶到精品門市去,店員就會仔細聆聽顧客的需求。若是情況比較複雜,也會請工作室的工匠一起進一步討論。
顧客會因為售後服務對企業產生信賴感,能與專業的工匠交談,更會讓顧客感到安心。如果只是簡單的修理,在現場稍等一下,馬上就能修好,若是修理需要較多時間,也可以先寄放再送修。顧客很滿意愛馬仕的服務熱情,另一方面,工匠也因為顧客珍惜使用的態度而感到高興,這也使他們對製作出好作品充滿驕傲與自信。
「人們會對長時間使用的東西產生眷戀,愛馬仕很重視這樣的心情,所以才會如此重視修理的工作。」這正是將產品的功能放在其次,而將顧客那份愛惜的心情擺在第一優先的結果。
前言 法國總公司副社長,揭開百年精品的祕密
愛馬仕的總店,位於巴黎聖奧諾雷街(Rue du Faubourg Saint-Honoré,以集結高級名牌店著稱)二十四號。
有位身穿暗色西裝、繫著深紫色領巾的高挑男子在此佇立。他是愛馬仕集團的副社長齋藤峰明。為了帶我參觀樓上的愛馬仕博物館,特地在此等候。據說,在歷史悠久的愛馬仕裡,這是第一次有日本人參與總公司的經營工作。
從員工入口進去之後,許多員工紛紛望著我們,並向我們打招呼。他也時而停下腳步,親切地和他們對話。
愛馬仕的總公司就位在巴黎第八區,距離聖奧諾雷街的總店,只需走...
目錄
前 言 法國總公司副社長,揭開百年精品的祕密
第1章 不做行銷卻年獲利30%,如何做到?
經營:使用當地語言,請當地人當社長
宣傳:寧可傳承理念,也不願大肆廣告
品質:堅持完美商品,不盲目跟流行,而是創造潮流
管理:公司內沒有條文,企業哲學出自領導者的言行
製造:不大量生產,專注於「純手工」的價值
熱情:重複30年的工匠工作,卻沒有絲毫懈怠,精益求精
行銷:不降價銷售,只把錢砸在完善的售後服務上
品牌:絕不授權經營,反而成為精品界的傳奇
環保:10年以上的「保固」,還讓顧客享受質感的喜悅
細節:與客戶不是冷漠的關係,而是讓你感受到每位工匠的巧思
競爭:沒有對手,卻想跟有480年歷史的和菓子老店「比氣長」
訓練:不學同業技術,卻用「跨領域學習」激發創意
第2章 一位日本人,為何會被挖角當上「法國愛馬仕」副社長?
19歲隻身前往法國,只因為想天天沐浴在「藝術天堂」
每天苦讀10小時上大學,為累積經驗進三越百貨
最大心願竟是,在巴黎開一家「介紹日本事物的店」
承包名設計師建案與Canon發表會,吸引愛馬仕目光
第3章 從無人知到無人不知,他是如何打造「日本愛馬仕」?
歷史悠久的銀座與愛馬仕文化,一拍即合!
連店面建材也堅持手工打造,絕不以假冒真!
連結員工、顧客的活動,只為了讓客人有「超乎想像的感動」
當銀座成為精品業必爭之地時,愛馬仕選擇「互相輝映」
第4章 百年品牌不老氣,不靠行銷做自己的7大「堅持關鍵」
關鍵1:促銷策略不求市佔率,而是與客戶進行「行銷溝通」
關鍵2:不因循舊習慣,而是每天問自己還能創造什麼
關鍵3:完美的經營者是,不只有商人的腦袋,也有詩人的浪漫
關鍵4:能創造嶄新的經營模式,因為他說「非常討厭跟別人一樣」
關鍵5:不破四舊而是「愛四舊」,因為總店樓上就是「博物館」
關鍵6:定義21世紀的奢華,就是將生活過得優雅又富足
關鍵7:結合日本的「珍惜精神」,尊重大自然母性力量
第5章 真正行銷的8個利器,與你想的不一樣
利器1:不浪費素材,賦予瑕疵品全新生命
利器2:由馬車進化到汽車,核心技術做到「演化」
利器3:真正的精品不只用一季,能用數十年
利器4:確立商業模式,就能在價值與價格之間取得平衡
利器5:傳達理念而非擴大銷量,最重要的是如何深耕品牌形象
利器6:讓顧客了解商品製作過程,因認同而消費
利器7:體驗型的店面及品牌,讓人感受到憧憬的未來
利器8:不景氣還能交出亮眼成績,關鍵是……
後 記 在日本經營40年,卻將百年精品形象顯現無遺
前 言 法國總公司副社長,揭開百年精品的祕密
第1章 不做行銷卻年獲利30%,如何做到?
經營:使用當地語言,請當地人當社長
宣傳:寧可傳承理念,也不願大肆廣告
品質:堅持完美商品,不盲目跟流行,而是創造潮流
管理:公司內沒有條文,企業哲學出自領導者的言行
製造:不大量生產,專注於「純手工」的價值
熱情:重複30年的工匠工作,卻沒有絲毫懈怠,精益求精
行銷:不降價銷售,只把錢砸在完善的售後服務上
品牌:絕不授權經營,反而成為精品界的傳奇
環保:10年以上的「保固」,還讓顧客享受質感的喜悅
細節:與客...
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