名人推薦：國立臺灣大學臺灣文學研究所教授 蘇碩斌　專文推薦
───────────── 專業人文學者一致肯定!! ────────────────
李衣雲（國立政治大學臺灣史研究所副教授）
涂豐恩（「故事：寫給所有人的歷史」創辦人）
陳建守（「故事：寫給所有人的歷史」創辦人、「說書」主編）
盛浩偉（文學寫作者）
顏杏如（國立臺灣大學歷史學系助理教授）
藍適齊（國立政治大學歷史學系助理教授）
「轉角國際 udn Global」
＊依姓名筆畫為序

作者以日常生活中的「物」爲切入點，藉著她敏銳的觀察，讓讀者看到了日...

【巧克力：暴力的甜味】
日本或許是最熱愛巧克力與甜食的國家之一。曾有綜藝節目的數據顯示，在二十至六十五歲的年齡層間，高達百分之九十七的日本人喜歡巧克力。除了進口之外，日本國內甜食產業也相當興盛，森永製菓牛奶糖、明治巧克力等產品的歷史都將近百年以上，是不少亞洲孩子童年最甜美的記憶。
儘管甜食令人喜愛，然而如同羅蘭•巴特論及攝影時所說，由於糖將人們的味覺填滿，使人只能感受到被唯一的甜味充滿，而無法容納其他感官的感受，因此甜味亦可謂一種暴力的形式。對於日本這個國家而言，甜味這個味道則是來自於真實的「暴力」。
我們或許可以試著想像一個畫面：戰後的日本，曾經繁華的大城市已經被空襲炸為灰燼。飢餓的孩童們走在街上，看到膚色不同的陌生人朝向他們揮手，並且給了他們一個深色的長條狀物，說著他們聽不懂的語言。一個孩子可能因為真的太餓了，即使有一些戒心，還是吃了陌生人給的食物。吃著吃著，發現甜甜的味道，而且很有飽足感，對於饑腸轆轆的孩子來說簡直是救命的救星。不久，孩子們便群聚在這些外國人身邊，學著他們所說的語言，也跟著一起說：「給我巧克力吧！」（ギブミチョコレート）
這樣的歷史事實，隱含的可以是更大的歷史想像：那些孩子來自戰敗後奄奄一息的日本，而給予他們糖果的則是前一日還是頭號敵人的美國。然而戰後以來，美日之間也並不是一方贈與、一方接受恩惠如此單純的單向關係，而是受到利害關係、經濟力量以及難以言語的情感所牽動。
在日本這個人人喜愛巧克力的國家，巧克力於戰前就已出現，明治巧克力當時還在台南的麻豆設置工廠，巧克力無論在殖民地台灣還是母國日本，都相當受到歡迎。不過現在多數日本人對於巧克力的印象仍源自一九四五年戰後來到日本領土上的美國人。這批外國人除了帶來巧克力的美好滋味，也帶來了對日本的深遠影響。

敗北的滋味：佔領下的日本
第二次世界大戰末期，日本先是在廣島、長崎被美軍轟炸了兩顆原子彈，一九四五年八月十五日，昭和天皇透過廣播「玉音放送」宣讀《終戰詔書》。同月三十日，由號稱「東亞王」的麥克阿瑟將軍帶領了一批軍隊於橫濱登陸，進行長達七年的「佔領時期」，揭開了戰後日本如戲劇般發展的序幕。
據說得知戰敗的日本民眾，聽聞他們的國家要被他國「佔領」，不光是感到恥辱，更多的是恐懼。在此之前，日本從未被外國勢力佔領，日本人想像迎接而來的將是無數的人民被殺、婦女被欺凌，日本自現代化以來擔憂已久的命運終於要來臨：這個已經殘破不堪的國家，即將要被他國「殖民」了。
其實，對於怎麼處理身為戰敗國的日本，同盟國一開始並不是只打算交給美國接管。根據波茨坦宣言，日本原先如同德國要被瓜分給盟軍，由美國掌管關東與中部日本、蘇聯負責北海道與東北、四國由中國（當時為中華民國）管理，九州及中國區域則被分派給英國。不過，最後這個計畫並未被採用，而是除了北方四島由蘇聯取得，英國在中國區域、四國具統治權力之外，整個日本領土幾乎都交在美國手中。關於這個瓜分方案為何最後沒有落實，眾說紛紜。從當今的眼光來看，也只能說是歷史的一個轉折，就此改變日本的未來。
獲得掌控日本權力的美國，首先建立了「盟軍最高司令官總司令部」（原文為General Headquarters，一般簡稱於GHQ），該組織首要的目的即是清算戰爭責任，以及「重建」日本。在抵達日本的短短幾天之內，美軍立即逮捕了幾位與日本軍國主義相關的人物與嫌犯。首要戰犯是當時日本的首相東條英機，在自殺失敗後遭到美軍俘虜，後於東京大審判與其餘七位甲級戰犯被處以絞刑。
其中有一位曖昧的人物令美國相當困擾，即裕仁天皇本人。當時美國的輿論普遍認為天皇是日本戰爭罪刑的罪魁禍首，理應被判死刑，撫平民怨。但是，麥克阿瑟做了一個堅決的選擇：他向美國總統杜魯門報告，考量日本文化中天皇特殊的地位與象徵意義，並不能將天皇視為戰犯，否則後果難以收拾。麥克阿瑟給了昭和天皇一張免死金牌，並且利用天皇在日本獨有的形象，來達成他改造日本的使命。他與裕仁天皇最著名的合照充分象徵了日本與美國的關係：表面上平起平坐的麥克阿瑟將軍與矮小的裕仁天皇，也預言了自此以後，日本與美國曖昧的權力地位。
在清算前敵軍的罪刑之餘，來到日本的美軍還有更艱難的任務：重建日本。日本作為非西方首度現代化的國家，從明治至戰前昭和時期的文化積累與現代化的建設，幾乎在第二次世界大戰中被摧毀殆盡。日本在投降前早已民不聊生，戰爭結束後更是殘破不堪，除了被原子彈殲滅的廣島與長崎，幾乎各地都飽受空襲摧殘，首都東京更是被炸為一片平地。從戰爭中苟存的平民們，即使終戰後可以免於空襲之危害，死亡的威脅卻沒有停止。大量的貧民死於飢荒，糧食的不足也讓著名的「黑市」（ヤミ市）興起，今天成為觀光景點的上野阿美橫丁，即是戰後初期著名的黑市之一。
戰後的美日關係，最常藉由性別隱喻。在投降的三天後，日本開始著手籌辦慰安所。由於日本自知自己的軍隊曾經如何殖民地的慰安婦，他們可想而知陌生的美國軍人來到日本時會發生什麼事情，試圖做好萬全的準備。在美軍佔領時期，日本各大城市中的花街柳巷都是服務美軍的女性性工作者。到了一九四六年，美國為了防止性病的擴散關閉了慰安所，這些失業的女性便轉行成為獨立的應召女郎，俗稱「攀攀女郎」（パンパン）。這些女性的存在，對於許多日本人是國家恥辱最活生生的代表：這個國家正在被異國強姦，毫無尊嚴。
除了建設與物質層面之外，GHQ更重要的任務是要在日本進行徹底的言論管制，將日本的帝國主義思想斬草除根，貫徹民主主義的精神，使得軍國主義在日本永遠不得復辟。文藝評論家江藤淳認為，美軍認為日本人並沒有為發動戰爭感到愧疚，言論管制的目的更是要讓日本人為自己國家的戰爭罪行感到罪惡感的宣傳政策。多數的美國軍人不諳日文，因此雇用了大量的日本人進行檢閱作業。除了各家報紙如《朝日》、《讀賣》、《每日新聞》需要事前檢查之外，信件、電話的內容也都有可能受到民間檢閱隊的檢查，以求全面性消滅反佔領與舊帝國主義式的訊息。然而當時美國並沒有明確向日本媒體規範哪些言論是被管制的，因此報社、新聞台等，也只能憑著自己的判斷出版可能不會被禁止的內容。弔詭的是，美國並不是第一個在日本進行如此激烈言論管制的政府，他們的做法與戰前日本軍事政權如出一轍。（註1）
在制度的層面上，日本自明治維新時建立的「大日本帝國憲法」也被美軍廢除，改立新的憲法。最有名的「憲法九條」，或稱「和平憲法」，便是由麥克阿瑟制訂。其內容大意為：「日本國民衷心基於正義與秩序的國際和平，永久放棄發動戰爭、武力威脅以及以行使武力解決國際紛爭的權利」。關於這條憲法，有很多不同的解釋，也有很多沸沸揚揚的爭議，而這個爭議也一直持續到了今天。

佔領之後：從夏威夷到迪士尼
經過長達七年的佔領期，一九五二年簽訂的《舊金山條約》意味著日本重新回歸獨立，除了沖繩基地之外，大部分美軍都離日本而去。即使肉眼看不見美國人在街上到處行走，美軍以及美國所帶來的衝擊與文化並沒有因此遠離，反而以其他形式更加根深蒂固地植入日本社會，如同吉見俊哉所言，「如今美國不再是暴力脅迫的他者，而是得以融入（日本）自身消費慾望的他者。」佔領時期貼近日常的直接暴力消散了，美國的形象逐漸改由大眾文化的形式，繼續深入日本人的心中，成為富裕的象徵。
隨著韓戰的爆發，日本在美國的亞太政策當中成了關鍵性的角色。為了防止共產主義的擴散，美國也對日本投入更多的經濟援助，不但將日本設為亞太軍事基地，還間接促進日本經濟奇蹟式地起飛。日本被美國視為亞洲最重要的盟友，美日之間也簽訂了安保條約。這個安保條約，分別牽動了一九六○年代，以及二○一○年日本社會價值觀上的巨變。
當然，作為曾經的敵國，美國在日本也並非總是受到歡迎。一九六八年的安保抗爭是一個著名的例子，此外在美軍基地，抗議的聲音也層出不窮。不少日本人認為，日本原本的精神與文化，已經在美國的治理與控管下消失，現今的日本只是美國在亞洲的傀儡罷了。最著名的代表就是作家三島由紀夫，他信奉著日本的武士道精神，並且認為日本的精神已經被美國摧毀殆盡。他於學生運動風起雲湧的時候組織了自己的軍隊，誓死保衛天皇。三島帶領著他的隨從綁架了陸軍總監益田兼利，於陽台發表激烈的演說之後，以傳統武士道的方式切腹自盡。
反美的勢力以及左翼運動的激進化，使得他們在民眾之間得不到有力的支持。隨著經濟起飛，大眾更願意跟著美國邁向更好的生活。隨著日本經濟的成長，被日本大眾想像的美國，持續地在消費文化中展演。一九七○年旅遊活動興起後，日本人對於美國的喜愛，也體現於其中。相較於美國本土，作為度假勝地的夏威夷更受日本人青睞。這個作為美國領土邊陲的列嶼，實際上早在大戰開打前就與日本具有深厚淵源。二十世紀初，日本為了減少人口壓力曾一度產生移民潮，許多人當時選擇了夏威夷。即使這批移民者的子孫未必仍保留日本的語言或者文化，今天的夏威夷仍能處處以日語溝通，對日本人來說，減輕了出國需負擔的額外壓力。
到了一九八三年，華特迪士尼選擇東京作為首座美國境外、同時也是亞洲第一個迪士尼樂園的基地。迪士尼樂園於東京（實際上為千葉縣）開幕，此時可謂美國文化發揚於日本的最高巔峰，甚至裕仁天皇本人都親自蒞臨開幕儀式。東京迪士尼的設立可謂日本真正步入了後現代社會，日本民眾不需前往美國本土即可以感受到這個國家的強大，據說一名日本女性遊玩過迪士尼樂園後嘆道：「我終於知道為什麼我們敗給美國了。」迪士尼的夢幻泡影，映照出日本另類的美國夢，那個夢不完全讓他們真的想移民到這塊大陸追求夢想，而是接近無意識地把美國與富裕、幸福、夢想等關鍵字劃上等號。

巨大的美國陰影與庇護
美國歷史學者 John Dower 的書名《擁抱敗北：二次大戰後的日本人》精闢地道出佔領時期以來的日本：日本接受了戰敗的事實，並且透過與戰勝國美國的「擁抱」，遺忘了過去，同時也面向未來。美國成了日本戰後以來最佳的盟友，也是最佳的保護傘。
日本這個國家經常被外國投以東方主義式的窺看，日本地理位置孤立，又以不善與外國溝通聞名，彷彿這個國家遺世而獨立，種種文化與行為都被加上各種異國的想像。外界對於日本歷史最普遍的認識，就是日本經歷明治維新的改革後煥然一新，晉身現代國家，在走向進步與富裕的同時，也落入帝國主義的深淵。然而，若需要瞭解戰後至當代的日本社會，絕對不能忽略日本與鄰國之間沈重又緊密的關係；而美國在此間扮演的角色則舉足輕重。（註2）
今日的日本，又是什麼樣貌呢？日本從接受美國施捨的巧克力，到揮去戰敗的慘痛記憶與困苦的經濟成長，如今，巧克力不但成為普及的國民甜食，日本更開發出自己獨特的巧克力口味，以及明治巧克力等知名品牌。曾有人開玩笑說，日本戰後以來最大的「內戰」是在一九八○年代，由明治製菓所推出兩個分別以香菇以及竹筍為模型的巧克力產品之間，產生了各自的愛好者所引發的「菇派」與「竹筍派」的相爭（きのこたけのこ戦争）。當時這樣幽默的論戰無論在民間或者大眾文化中，都產生了活潑的效應，也反映出了這個國家的人民對於巧克力的執著與喜愛。如此風行的日本巧克力，現在已暢銷世界各地，甚至「反攻」回美國。
我們可能對於這個國家處於消費主義、現代性，以及傳統價值之間，卻能達到精準的平衡而讚嘆，然而若仔細檢視日本的消費主義以及生活方式，例如每逢各個西洋節慶如萬聖節、聖誕節時的狂熱究竟源於何處，西方帶來的影響又是如何深入日本文化，這背後的歷史脈絡值得我們反思。
二十世紀後半以來的日本便是這樣的國家：一面背負著沈重的歷史罪惡，一面朝向消費社會的先端馳騁；從灰燼中重生，背後卻籠罩著巨大的異國陰影，揮之不去。

（註１）
在戰爭期間的日本，所有新聞、廣播節目都需受到政府的審查，內容必須遵從一定的「愛國」論調。

（註２）
冷戰期間，美國不僅掌控了日本，也拉攏南韓和台灣，成為資本主義社會對抗共產主義國家（中國、北韓與蘇聯）的重要盟友。冷戰結束後，美國仍然在日本部分地區（主要為沖繩）和南韓等地駐軍，對東亞政治版圖影響甚深。

【巧克力：暴力的甜味】
日本或許是最熱愛巧克力與甜食的國家之一。曾有綜藝節目的數據顯示，在二十至六十五歲的年齡層間，高達百分之九十七的日本人喜歡巧克力。除了進口之外，日本國內甜食產業也相當興盛，森永製菓牛奶糖、明治巧克力等產品的歷史都將近百年以上，是不少亞洲孩子童年最甜美的記憶。
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【推薦序　一本關於軟硬曖昧的文化社會學之書】
國立臺灣大學臺灣文學研究所教授　蘇碩斌
探索日本社會的書很多，取名《微物誌》的這本書，何有價值？雖然翻開就是牛奶糖、然後巧克力等等都是輕鬆的事物，可是這書以輕鬆開始、絕非以甜美結束。那麼讀進字裡行間會是什麼？我看到的關鍵，是文化社會學的角度。
所謂文化社會學，並不特指一種學術專科，而更是一種觀察生活習俗的眼力，可以更深、更廣地看到表層蘊含了諸多社會勢力的交錯。文化一字的意義，其實由淺到深頗為複雜。英國思想家Raymond Williams說「文化是人類社會最複雜的幾個字之一」，因為這個來自西方culture的字源變化，可以是指普遍的人文精神、可以是精緻的藝術產物，也可以是獨特的生活方式。
亦即，文化並不只是很高級、有氣質、真美麗的事物，更應該要注意，文化是一群人長期互動而留存下來的最必要、最根本的生活產物。或許稱不上菁華，不過絕不能視為糟粕。借用京都學派代表人物戶坂潤的名句，「風俗是社會的皮膚」，就是這種視角的鮮活比喻。能從皮膚看出症頭，就會知悉社會本質是鬱積或通透。
文化社會學的想像力，就像看到皮膚異狀便想求助外科手術醫師或摸骨師，是因為期待知道人的整體生存境遇。本書顯然是對日本文化有感而發，進而觀察、思考的成果。書中的巧克力，是用來觀察吃慣金平糖的日本人何以戰後爆發為衷愛巧克力的國度？答案既然不可能是日本人味蕾改變，就必須潛入日本人社會的幽暗歷史。
構成本書的十五個小章節、四個大時代架構，就透露本書皮膚與骨肉的深意。十五個小章節是「微物誌」的卡司，萃取自日本人生活世界的流行物，具有稀鬆平常的軟嫰。然而四個大時代，卻代表日本戰後政治經濟的挫敗、重生、泡沫、崩壞、停滯，乃是無力頡頏的堅硬。在戰敗最痛的硬日子裡，日本如何能無損尊嚴地活下去，確有一種矛盾卻又必要的詭譎。
日本是最專精於自我討論的國家。日本書店永遠有一種「日本論」及「日本人論」的專書整櫃擺著，不斷集體探索自身的本質與命運。而日本也熱切閱讀外國人的日本論， 一九四六年Ruth Benedict著名的《菊花與劍》，就由電影、戲劇以及長聊，觀察到日本兼備恩情與義理的複雜國民性格。戰後日本的曖昧更加深化，既要承擔恥辱地尊奉天皇，還要痛在心底地親愛美國，這種心性竟又發展出全球最傲人的經濟動能。屢屢夾在恥辱與榮光之間，真是詭譎難解的文化現象。
這本《微物誌》透過觀察小小的「物」，具體而微分析了日本的糾葛。由一位在日本習得文化社會學視角、來自與日本歷史深深糾葛的台灣之年輕學者寫出來，旨趣更是豐富。各篇章中，每個輕軟的文化現象都受到審慎的尊重，作者引證大量厚實的學術內容，卻不會沿路掉書袋，篇篇都用心在解釋日本文化。日本絕對不是甜甜的，這本書會愈讀愈堅硬，最終並可能會有一種傷感的錯覺，以為這裡是將要到來的台灣社會。

【推薦序　一本關於軟硬曖昧的文化社會學之書】
國立臺灣大學臺灣文學研究所教授　蘇碩斌
探索日本社會的書很多，取名《微物誌》的這本書，何有價值？雖然翻開就是牛奶糖、然後巧克力等等都是輕鬆的事物，可是這書以輕鬆開始、絕非以甜美結束。那麼讀進字裡行間會是什麼？我看到的關鍵，是文化社會學的角度。
所謂文化社會學，並不特指一種學術專科，而更是一種觀察生活習俗的眼力，可以更深、更廣地看到表層蘊含了諸多社會勢力的交錯。文化一字的意義，其實由淺到深頗為複雜。英國思想家Raymond Williams說「文化是人類社會最複雜的幾...

【自序　牛奶糖：開啟日本的多面想像】
對許多人來說，森永的牛奶糖是童年難忘的回憶。熟悉的黃色包裝盒，還有那股濃厚的焦糖味，都散發著強烈的懷舊感。
森永製菓的焦糖牛奶糖於一九一四年的夏日發行，屬於最先進軍日本的西洋甜食。更早之前，創辦人森永一太郎先是在美國學習製作糖果的技術，再帶回日本，最初銷售給在日本的外國人或者像是福澤諭吉這種從海外歸來的日本人。為了適應日本的氣候，森永一太郎也再加以改良，讓這種點心能隨身攜帶，並將罐裝改為盒裝，以便攜帶，森永牛奶糖便成了我們所熟悉的模樣。到了一九三○年間，焦糖牛奶糖開始販售至日本各個殖民地，包裝盒上寫著「祈武運長久」的字眼，原本只是受孩子們喜愛的糖果，頓時成為士兵的慰問品，也變成戰爭的宣傳工具。森永牛奶糖的歷史已長達百年，它不但是目前少數依然保有創始標誌的森永商品，也是日本每每提及大正、昭和年間的「鄉愁情懷」時，經常出現的代表物。
在我的眼中，日本就是一個這麼有趣的國家：牛奶糖並非源自於日本，卻在日本發揚光大，甚至成為許多人最早的日本印象。當然，在這個過程中，全球資本及飲食控管與宣傳之角逐都產生了影響，同樣的牛奶糖在各個時期與地區也都有不同的意義，但或多或少都還是帶有那麼一點「日本性」。然而若說到日本的傳統點心，各種具有濃厚日本味的和菓子也不遑多讓，在一路強調西化的近代日本中，發展出一套獨特又符合商業邏輯的特色―好像不論是現代還是傳統，日本都能找到平衡，兼容並蓄，遊刃有餘。
與我同世代的台灣人對於日本文化並不陌生。我們從小含著森永牛奶糖，童年也看過吉卜力工作室的作品與各種動漫文化、背誦平假名與片假名試圖跟上日文卡拉OK的旋律；書店陳列著日本的翻譯小說和最新一期的時裝雜誌、街頭處處可見日本料理、從影劇或遊戲中，我們可能知道日本曾經歷過精彩的戰國時期，在幕府末期一群志士又是如何將這個國家從崩壞的邊緣解救出來，成功讓日本成為亞洲第一個現代化的民族國家。我們對於日本的大眾文化耳熟能詳；有時也在台灣的作品中看見殖民關係中複雜的台日情結，以及日本帝國最終在戰場上敗亡的命運。日本是這麼地近， 卻又這麼地遠。
當我第一次前往日本旅行時，腦海中浮現了一連串的問題：日本為何成為亞洲最快進入現代化的國家，並且在短短二三十內達到歐洲花了幾百年才達到的水平？走向全面西化後的日本，又是如何完善地保存了自身的傳統？即使日本最終走向法西斯主義與戰爭，戰敗之後，卻能以神速重新站起來，現今我們日常生活中的汽車、照相機等，將近七成以上是由日本的公司所發售。這個創造了森永牛奶糖的國家，當年如何利用西方的技術與行銷手法做出這麼成功的商品？當這些問題在腦中打轉時，我就想來日本一探究竟。當然，這些議題已有堆積如山的精緻的學術討論，但我還是想親自以真實的生活經驗尋找答案。
為此，我有幸進入東京大學情報學環吉見俊哉老師的門下學習。情報學環是一個相當特別的系所，相較於東大其他歷史悠久的學院，這個系所只有十幾年的歷史，它的前身為人文社會學院裡的新聞學研究室，近年不斷革新，成為日本關於媒介、文化研究以及情報科學的重鎮。我在這裡既是延續西方人文社會科學的思維方式，也接觸到日本特殊的學術方法，並在吉見老師的研究室裡學到如何適當運用歷史脈絡去發揮理論性的想像力。在這裡的研究室，老師們總是愛問：「你到底想要說什麼？」找到豐富的資料後，如何透過前人的研究成果、理論性的知識以及自己的想像力去解釋這些經驗現象，這才是最關鍵的。這樣的思考方式，也成為我吸收知識、觀察日常生活時的重要養分。
同時，作為一位在日本生活的「他者」，我也發現先前對日本的了解過於片面，尤其是關於戰爭以及戰後發生的事，可能未曾加入日本本土的視角。例如我們可能依稀知道戰後日本由美軍接管，但到了日本之後，我才驚覺這件事情的影響力究竟對當代日本有多深；我們也多少聽過日本戰後曾有大規模的學生運動，但安保與全共鬥之間的差異又是什麼？當人們將日本學運與台灣學運相互比較時，是否也曾探究為什麼學運在日本走向衰敗？又或者有一次我在京都遇見一個女生對我說：「我們（指韓國與台灣）都是被日本害的」，此時我才意識到原來存在著「在日韓國人」這樣的群體，並進一步想到他們的處境。
於是這一本書就這麼誕生了。除了一般習慣以人物、政策或者重大事件等切入點去看歷史，我開始想，其實物件也是會說話的，每個物件背後都有它們的故事，也影響了人類的歷史。近來學術研究亦有採取「作為媒介的物件」或「能傳遞訊息的物品」等等這種媒介研究的角度，所以我開始想，或許可以從這種視角，以比較輕鬆的方式去看看這一段我們或許沒有那麼熟悉的過往。

戰爭結束後，美軍佔領了戰敗國日本並展開一連串改革，遠在南端的沖繩也從此生活在軍事與戰爭的記憶中；同時，關於戰爭論述的辯證，包括靖國神社的爭議等等，開始引發討論。此時，一群曾經被歸類為日本人，卻因戰爭結束而失去國籍的族群也在日本留了下來，他們的存在，時時刻刻提醒著日本這段沉重的過去。
不過日本很快就擺脫戰爭的陰霾，步入高度成長的年代。各地開始興建鐵路與大型設施，並且配合著東京奧運與大阪萬國博覽會等大型國際活動，進行都市改造， 也建立起日本作為一個新的國家的民族自信。另一方面，日本的市民社會逐漸萌芽， 六○年代爆發了安保鬥爭，接著是由學生主導的新左翼全共鬥運動，寫下了熱血的一頁。在抗爭邁向尾聲時，日本的經濟快速成長，此時被視為日本軟實力的動漫產業逐漸蓬勃，大學與高等教育也大量擴張，為社會發展奠定了基礎。學生畢業後參與就職活動，爭相進入發達的產業，準備為家庭、為公司，也為國家奉獻生命。
隨後進入第二個千禧年，日本因為泡沫經濟一蹶不振，而資本主義衍生的人我疏離，也使尼特族與獨居長者日益增加；在這種低迷的氛圍下，二○一一年發生了東日本大地震與福島核災，社會受到巨大衝擊，也給日本帶來反思與改變的契機。二○一五年，逐漸走出地震傷痛期的日本，在安倍內閣領導下，打算修改憲法第九條出動自衛隊的規約，引起國內外熱議。這是二戰後的七十週年，日本踏出這一步，可說是在不確定的未來，搶先亞洲甚至是全世界，先下了一步棋。然而棋局將會怎麼走，仍有待時間解答。

本書大約按照這樣一個粗淺的時序脈絡，試圖呈現日本戰後至當代大略的輪廓，當然每個議題都有更多可延伸討論的面向，亦非簡單的線性敘事可以概括，然而書中仍標出了大致的時間軸以便讀者閱讀。只是各篇的主題其實跨越很長的區間，同時為求脈絡的完整性，部分篇章涉及的時間向度超出了時間軸的設定，甚至向前延展到日本的戰前史，也在此先向讀者說明。此外，我也希望可以透過更寬廣的角度去看待戰後至當代的日本。本書雖然講的是日本，不過許多議題橫跨現代國家的邊界，因此我也盡量將日本周圍的國家，例如台灣、韓國、中國，遙遠的美國，甚至是東南亞等，一併納入書中的討論。
本書取名「微物誌──現代日本的15則物語」，取意自每篇正文前特別用一個「物件」開場，呈現一種「以小窺大」的另類微觀視角。而「物語」一詞在日語中意指「故事」，同時也具有雙關義，就本書而言，「物語」也表示是一種隱身於「物」自身的話語。我期待從這些生活中看似微觀的物，能開啟我們對於日本──甚至是台灣，或者這個世界──一些更多元與宏觀的想像。

這本書有幸出版，實在需要感謝太多的緣分與貴人。首先，我要感謝每一位為這本書推薦的人。謝謝李衣雲老師、顏杏如老師、藍適齊老師、蘇碩斌老師為這本書推薦，以及在我的學習之路上給了我非常多鼓勵與意見。
最早鼓勵我在「轉角國際」投稿的吳璠，如果不是妳當時的鼓勵，我也不會得到這個機會。感謝轉角的張鎮宏主編，謝謝你為我在轉角的文章多次潤飾，給予我寫作與思考上的指引。感謝盛浩偉學長讓我在日本第一年的生活豐富了許多，也開啟了我對於理論以及日本研究的興趣。也要感謝陳建守與涂豐恩兩位學長，是你們將我帶進「故事×說書」的團隊，也是因此在一個巧妙的因緣際會下，這本書才得以出版，也謝謝陳建守學長提出了以「物」為起點的想法，造就了這本書的架構。
我也要感謝為我的文章提供意見與指教的朋友們，黃宏瑞除了在許多章節都給我細節上的導正，並補足我所遺漏的地方，此外對於〈零式戰機〉、〈模型〉兩篇的批評指正，也提供了我從未想過的視角。同樣地，也十分感謝黃竹佑與馮啟斌對於沖繩〈扶桑花〉一篇，為準備不足的我提供許多寶貴的指教，黃竹佑也為我修正了不少翻譯的文句。〈零式戰機〉一文的草稿則要感謝王樂與安琪兩位朋友的意見，以及林彥瑜在最後一篇〈麥克風〉中對於事實確認的校閱，並且建議我加上一些觀點以作全書總結。感謝為我提供許多靈感與資料的林祈佑與Dennis、感謝替我借書、查資料的江佩津、林意仁、何韻婷與吳若彤，感謝與我一起討論書名與設計的張平、洪漢唐與武陵。也無比感謝洪美怜與陳海茵兩位願意與我分享妳們的人生經驗。
最後，我要感謝編輯伊庭給了我一個這麼珍貴的機會，並且一路上成為最佳的夥伴。謝謝妳的專業的態度與視角，才造就了這本書。感謝爸爸媽媽的支持，尤其爸爸仔細讀過後給予了不少文字上的修正，也不時給我建議。感謝我的伴侶張顥瀚，除了反覆地為我的文章修改、適時地給予我關於文章的意見，更謝謝你一路上的扶持。感謝所有與我討論過本書任何一個部分的人，你們的參與，都是這本書寶貴的養分。

【自序　牛奶糖：開啟日本的多面想像】
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森永製菓的焦糖牛奶糖於一九一四年的夏日發行，屬於最先進軍日本的西洋甜食。更早之前，創辦人森永一太郎先是在美國學習製作糖果的技術，再帶回日本，最初銷售給在日本的外國人或者像是福澤諭吉這種從海外歸來的日本人。為了適應日本的氣候，森永一太郎也再加以改良，讓這種點心能隨身攜帶，並將罐裝改為盒裝，以便攜帶，森永牛奶糖便成了我們所熟悉的模樣。到了一九三○年間，焦糖牛...

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結語　一九四五之後

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推薦序　一本關於軟硬曖昧的文化社會學之書／蘇碩斌
自　序　牛奶糖：開啟日本的多面想像／蔡曉林
1945-1950年代＞＞＞從戰敗的廢墟中重生
巧克力：暴力的甜味
零式戰機：難以面對的過去
扶桑花：沖繩物語
燒肉：離散的深夜食堂
1960-1980年代＞＞＞熱血新日本　從飛躍到泡沫
電車：都心的動脈
門票：華麗的盛會
頭盔：紅色的青春
汽車：華麗的年代
1980-2000年代＞＞＞民眾的生活常景　泡沫後的新挑戰
模型：二次元的力量
櫻花：大學之道
履歷表：生存遊戲的成績單
房間：下流的人們
2010年代──＞＞＞日本，下...